Целая курица на сковороде — это отличный вариант для приготовления вкусного и питательного блюда в домашних условиях. Такой способ готовки позволяет сохранить сочность мяса, придать ему аппетитный золотистый цвет и не требует много времени и усилий.
Курица, приготовленная на сковороде, может стать основой для различных блюд — от простой запеканки до изысканного праздничного ужина. Вы сами можете выбрать способ приготовления — можно запечь целую курицу целиком, разрезать на порции или приготовить куриную грудку.
Одним из самых популярных рецептов является запеченная целая курица с овощами. Для его приготовления вам понадобятся целая курица, картофель, морковь, лук, чеснок и различные пряности. Уже через час вы получите вкусное блюдо, в котором сочетаются сочное мясо и нежные овощи с ароматными специями.
Другой интересный вариант — это куриный стейк с грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки, грибы, лук и сливки. Вырезать куриную грудку на порции, обжарить на сковороде, добавить грибы и лук, а затем запечь все в духовке. Результатом будет восхитительное блюдо с нежным куринным мясом и ароматными грибами.
Простые и вкусные рецепты блюд из целой курицы на сковороде
1. Жареная целая курица
- 1 целая курица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
- Помыть курицу и обсушить ее бумажными полотенцами.
- Смазать курицу растительным маслом со всех сторон и посолить, поперчить по вкусу.
- Разогреть сковороду на среднем огне и положить курицу.
- Жарить курицу, переворачивая ее время от времени, пока она не станет золотистой и сочной.
- Подавать жареную курицу горячей с любыми гарнирами или свежими овощами.
2. Курица по-итальянски
- 1 целая курица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- Сок половины лимона
- Сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) по вкусу
Шаги:
- Разделите курицу на части: грудки, бедра, крылья.
- Смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок и сушеные травы в миске.
- Смажьте курицу смесью масла и трав со всех сторон.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и положите курицу.
- Жарьте курицу, переворачивая ее время от времени, пока она не станет золотистой и сок не станет прозрачным.
- Подавать курицу по-итальянски с пастой или картофельным пюре.
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты блюд из целой курицы на сковороде, и вы удивитесь, насколько легко можно приготовить вкусный ужин или обед!
Быстрое и сытное цыпленок по-домашнему
- Целый цыпленок
- Соль
- Перец
- Укроп
- Лимон
- Растительное масло
Шаги приготовления цыпленка по-домашнему:
- Подготовьте цыпленка, промыв его внутри и снаружи водой. После этого обсушите его бумажным полотенцем.
- Смешайте соль и перец с небольшим количеством рапторительного масла. Натрите цыпленка этой смесью со всех сторон.
- Включите средний огонь на сковороде и добавьте небольшое количество рапторительного масла. Поставьте цыпленка на сковороду.
- Обжарьте цыпленка до золотистого цвета со всех сторон. Это займет примерно 5-7 минут на каждую сторону.
- Выложите цыпленка на тарелку и поставьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
- После этого достаньте цыпленка из духовки и дайте ему немного остыть.
- Подавайте цыпленка по-домашнему с нарезанным укропом и лимонными дольками.
Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для праздничного обеда. Цыпленок по-домашнему — это прекрасный способ насладиться вкусом свежего мяса в уютной домашней обстановке.
Ароматный куриный стейк с овощами за 30 минут
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Перец | 1 штука |
| Цуккини | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Сок лимона | 1 столовая ложка |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Процесс приготовления очень прост:
- Нарежьте куриное филе на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные кубиками овощи (морковь, перец, цуккини, лук) и обжаривайте вместе с курицей около 10 минут.
- После этого добавьте соевый соус и сок лимона. Подождите, пока блюдо прогреется и пропитается ароматами.
- Подавайте куриный стейк с овощами горячим. Приятного аппетита!
Это прекрасное блюдо можно подать с гарниром, таким как рис или отварная картошка. Также его можно украсить зеленью или полить соусом на ваш вкус.
Целая курица, запеченная с картофелем и приправами
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 6-8 средних картофелин
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по желанию): луковый порошок, чесночный порошок, паприка, смесь итальянских трав и др.
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Вымойте курицу внутри и снаружи, затем обсушите бумажным полотенцем.
- Натрите курицу солью, перцем и приправами по вашему выбору. Не забудьте посыпать ее изнутри также.
- Нарежьте картофель на кусочки среднего размера.
- Поместите картофель вокруг курицы на противне для духовки.
- Полейте оливковым маслом курицу и картофель.
- Поставьте противень с курицей и картофелем в разогретую духовку и запекайте около 1,5-2 часов, пока курица не станет золотистой и картофель не будет мягким и хрустящим.
- После запекания, достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед разделкой.
- Подавайте курицу с картофелем горячей на стол.
Приятного аппетита!