Арахисовая паста – это популярный продукт, который незаменим во многих кулинарных рецептах. Ее насыщенный арахисовый вкус придает особый шарм различным блюдам, особенно выпечке. Использование арахисовой пасты в выпечке может добавить оригинальности и новых оттенков ваши любимые рецепты.
Один из самых простых и вкусных способов использования арахисовой пасты в выпечке – это добавление ее в тесто для печенья или брауни. Арахисовая паста придает выпечке плотность и мягкость, а также насыщенный арахисовый аромат. Кроме того, арахисовая паста может быть использована в качестве начинки для рулетов, пирогов или пирожков. Ее густой и кремовый состав идеально сочетается с другими ингредиентами и дает божественный вкус выпечке.
Арахисовая паста также является заменителем масла или масла растительного происхождения в рецептах. Ее можно добавить к тесту для придания большей сочности и вкуса. Использование арахисовой пасты вкусно сочетается с шоколадом, карамелью и другими сладкими начинками. Благодаря этому ваша выпечка станет не только нежной и ароматной, но и пряно-сладкой.
Рецепты с арахисовой пастой для вкусной выпечки
1. Шоколадно-арахисовые печенья
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 50 г какао-порошка
- 100 г арахисовой пасты
- 50 г шоколадных капель
Способ приготовления:
- Смешайте сливочное масло и сахар в миске.
- Добавьте яйцо и взбейте до получения однородной массы.
- Просейте муку и какао-порошок в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухую смесь в масляно-сахарную смесь. Тщательно перемешайте.
- Добавьте арахисовую пасту и шоколадные капли. Перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
- Сформируйте тесто в шарик и закутайте его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1 час.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Сформируйте печенья из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенья в течение 10-12 минут или до готовности.
- Остудите печенья перед подачей.
2. Пирог с арахисовой пастой и шоколадом
Ингредиенты:
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 200 г шоколада
- 200 г арахисовой пасты
- 4 яйца
- 200 г сахара
Способ приготовления:
- Измельчите печенье в крошку.
- Растопите сливочное масло в миске.
- Добавьте печенье в миску с маслом и тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь в форму для пирога и равномерно распределите по дну и бокам.
- Растопите шоколад на водяной бане и смешайте с арахисовой пастой.
- Взбейте яйца с сахаром в другой миске до образования пышной массы.
- Добавьте смесь шоколада и арахисовой пасты в миску с яйцами и тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь на печенье в форме.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 °C в течение 30-35 минут.
- Остудите пирог и подавайте.
Попробуйте приготовить эти интересные десерты с арахисовой пастой и порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой!
Шоколадно-арахисовые маффины с арахисовой пастой
Одним из вариантов использования арахисовой пасты в выпечке являются шоколадно-арахисовые маффины. Они получаются нежными, сочными и непревзойденно вкусными.
Для приготовления шоколадно-арахисовых маффинов с арахисовой пастой вам потребуется:
- 150 г арахисовой пасты;
- 100 г сахара;
- 100 г муки;
- 50 г растопленного масла;
- 2 яйца;
- 50 г шоколадных капель или нарезанного шоколада;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Смешайте арахисовую пасту с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы. Добавьте растопленное масло и яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в мокрые и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Добавьте в тесто шоколадные капли или нарезанный шоколад и аккуратно перемешайте. Разделите полученное тесто поровну между формочками для маффинов, заполнив их на 2/3.
Выпекайте шоколадно-арахисовые маффины в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и пройдут тест на готовность (зубочистка, воткнутая в середину маффина, должна выйти чистой).
Готовые шоколадно-арахисовые маффины можно украсить арахисовой пастой, шоколадной глазурью или посыпать порошком из сахарной пудры. Они отлично подойдут для завтрака, полдника или десерта в любое время дня. Попробуйте приготовить эти маффины и вы точно не пожалеете!
Печенье с арахисовой пастой и шоколадными каплями
Ингредиенты:
- 150 гр мягкого сливочного масла
- 100 гр сахара
- 100 гр коричневого сахара
- 2 яйца
- 200 гр арахисовой пасты
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 150 гр шоколадных капель
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске взбейте масло, сахар и коричневый сахар до гладкой массы.
- Добавьте яйца и арахисовую пасту, хорошо перемешайте.
- В другой чашке смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с маслом и арахисовой пастой, хорошо перемешивая.
- Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке около 10-12 минут, пока оно не станет золотистым по краям.
- Остудите печенье на противне в течение нескольких минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Печенье с арахисовой пастой и шоколадными каплями готово к сервировке. Насладитесь этим соблазнительным десертом наслаждаясь неповторимым сочетанием арахиса и шоколада!
Арахисовый браунис с вареной сгущенкой
Для приготовления арахисового брауниса с вареной сгущенкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г масла;
- 200 г арахисовой пасты;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 150 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 200 г вареной сгущенки.
Инструкция по приготовлению:
- В большой миске смешайте масло, арахисовую пасту и сахар.
- Добавьте яйца в смесь и хорошо взбейте.
- После этого добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
- Вылейте получившуюся смесь в противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
- Разровняйте поверхность смеси и выложите вареную сгущенку сверху.
- Запекайте браунис в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
- Готовый арахисовый браунис остудите и нарежьте на квадратные или прямоугольные порции.
Арахисовый браунис с вареной сгущенкой готов! Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая и станет любимым десертом для всей семьи.
Пирог с арахисовой пастой и карамелью
Для приготовления пирога с арахисовой пастой и карамелью потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 80 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 150 г арахисовой пасты;
- 200 г молочной карамели.
Шаги приготовления пирога:
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка.
- Добавьте яйцо и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут для отдыха в холодильнике.
- Прокатайте тесто в форму для пирога и разровняйте по дну и стенкам.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно теста выложите арахисовую пасту.
- Распределите по поверхности арахисовой пасты молочную карамель.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30 минут, или пока тесто не приобретет золотистый цвет.
Готовый пирог с арахисовой пастой и карамелью можно подавать как теплым, так и остывшим. Уверяем вас, что этот десерт обязательно понравится каждому! Попробуйте приготовить его и удивите всех своим кулинарным талантом.