Грудка курицы — одна из самых популярных частей птицы, которую можно приготовить разными способами. Одним из самых простых и популярных является приготовление грудки в духовке. Этот способ позволяет сохранить максимум питательных веществ и придать мясу нежность и сочность.
Если вы задумываетесь о том, что можно приготовить из грудки в духовке, то мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов, которые точно понравятся всей семье. От классического запекания с овощами до экзотических соусов и пряностей – наша подборка рецептов позволит вам разнообразить обеденное меню и порадовать близких новыми блюдами.
Благодаря приготовлению в духовке, грудка получает золотистый цвет и хрустящую корочку, а внутри остаются сочность и нежность мяса. Выбирайте любой из рецептов, добавляйте свои любимые специи и ингредиенты, и наслаждайтесь вкусом приготовленной вами грудки в духовке.
Рецепт грудки в духовке с соусом терияки
Ингредиенты:
- 2 грудки курицы
- 4 столовые ложки соуса терияки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Грудки курицы промойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
- В миске смешайте соус терияки, растительное масло, мед, соль и перец.
- Положите кусочки грудки в маринад и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите грудку на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
- Запекайте в духовке около 25 минут, переворачивая грудку в середине приготовления.
- Готовую грудку выложите на тарелку и посыпьте свежей зеленью.
Грудка в духовке с соусом терияки готова! Подавайте с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!
Как приготовить грудку в духовке с картофельным пюре
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 500 грамм картофеля;
- 100 мл молока;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Приправы по желанию (например, паприка, чеснок).
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте грудки, удалите из них лишний жир и кости, при необходимости. Затем приправьте грудки солью, перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу.
- Разрежьте картошку на кусочки и сварите ее до готовности.
- Откиньте воду с картошки и разомните ее до состояния пюре, добавив молоко и сливочное масло. Приправьте картофельное пюре солью и перцем по вкусу.
- На разогретой сковороде обжарьте грудки с каждой стороны до золотистого цвета.
- Переложите обжаренные грудки в предварительно разогретую духовку и готовьте их около 20-25 минут, или пока внутренняя температура мяса не достигнет 75 градусов.
- Подайте грудку в духовке с картофельным пюре сразу после приготовления. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь!
Грудка в духовке с картофельным пюре — это простое, но вкусное блюдо, которое подходит для любого повода. Оно идеально сочетается с зеленью и свежими овощами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом нежной куриной грудки!
Рецепт грудки в духовке с грибами и сыром
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Грудка куриная (филе) | 500 г |
| Грибы (шампиньоны) | 200 г |
| Сыр твердый (любой) | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сливки (20% жирности) | 100 мл |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе небольшими порционными кусочками.
- Очистите и мелко нарежьте лук.
- Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинами.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжарьте их до полной готовности.
- Добавьте сливки и подождите, пока они закипят.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Аккуратно выложите курицу в форму для запекания.
- Залейте курицу грибным соусом.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 25-30 минут.
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Готовая грудка в духовке с грибами и сыром — отличный вариант для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Грудка в духовке в тандыре: традиционный рецепт
Для приготовления грудки в духовке в тандыре вам потребуются следующие ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Перец красный сладкий – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Масло растительное – 2 столовые ложки.
Для начала необходимо приготовить маринад для грудки. Для этого лук очистить и нарезать полукольцами. Перец сладкий очистить от семен и также нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать вместе в глубокой миске и добавить соль, перец и масло растительное. Грудку вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Затем каждый кусочек обильно смазать маринадом и оставить на 30-40 минут для пропитывания.
Тандыр нужно нагреть до 200 градусов. Затем грудку выложить на противень и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут, до готовности. Важно периодически смазывать грудку маринадом, чтобы она была сочной и ароматной.
Подают грудку в духовке в тандыре горячей. Она отлично сочетается с рисом, картофелем или овощным гарниром. Приятного аппетита!