Зеленые оливки без косточек — это великолепный ингредиент, который можно использовать во многих блюдах. Они обладают неповторимым вкусом и служат отличным дополнением к различным соусам, салатам и закускам. В этой статье мы расскажем вам о пяти вкусных рецептах, в которых зеленые оливки без косточек являются главным героем.
Первым рецептом, который мы рассмотрим, будет «Салат с зелеными оливками и свежими овощами». Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, а также зеленые оливки без косточек. Вы просто нарезаете овощи, добавляете оливки и заправляете салат оливковым маслом. Получается освежающий и вкусный салат, идеальный для летнего времяпрепровождения.
Вторым рецептом является «Макароны с соусом из зеленых оливок». Это очень простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на ужин. Соус для этого блюда делается из зеленых оливок без косточек, которые перемалываются в блендере вместе с оливковым маслом, чесноком и петрушкой. Затем полученный соус смешивается с отварными макаронами и украшается свежей зеленью. Блюдо готово за несколько минут и обладает насыщенным, нежным вкусом.
Третий рецепт — «Закуска с оливками и сыром». Это прекрасное блюдо для вечеринки или разнообразия в повседневном меню. Для его приготовления вам понадобятся зеленые оливки без косточек, мягкий сыр (например, моцарелла или фета) и свежая зелень. Вы просто нарезаете сыр тонкими ломтиками, кладете сверху оливки и украшаете свежей зеленью. Эту закуску можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для канапе или сэндвичей.
Четвертый рецепт — «Соус песто с зелеными оливками». Этот соус сделан на основе оливок без косточек, базилика, пармезана, чеснока и оливкового масла. Он идеально подходит для приготовления пасты или использования в качестве дипа для овощей или крекеров. Просто поместите все ингредиенты в блендер и перемелите до получения однородной массы. Получается соус с богатым вкусом и приятным ароматом, который понравится всем любителям оливок.
Пятый рецепт — «Пицца с зелеными оливками и грибами». Для приготовления этой пиццы понадобится тесто для основы, томатный соус, свежие грибы, зеленые оливки без косточек и сыр моцарелла. Вы раскатываете тесто, намазываете его соусом, укладываете нарезанные грибы, оливки и сыр, а затем запекаете в духовке до готовности. Получается пицца с обильным количеством оливок, которая является идеальным выбором для любителей итальянской кухни.
Таким образом, зеленые оливки без косточек — это универсальный продукт, который можно использовать в самых разных кулинарных рецептах. Сочетая их с другими ингредиентами, вы можете создать вкусные блюда, которые понравятся всем вашим близким и гостям. Попробуйте эти рецепты и насладитесь уникальным вкусом зеленых оливок!
5 вкусных рецептов из зеленых оливок без косточек
Оливковый тапенад
Ингредиенты:
- 1 чашка зеленых оливок без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка каперсов
- Сок половины лимона
- Свежемолотый черный перец
Смешайте все ингредиенты в блендере или миксере и перемешайте до получения гладкой пасты. Подавайте тапенад с крекерами или хлебом.
Оливки в маринаде
Ингредиенты:
- 2 чашки зеленых оливок без косточек
- 1 чашка воды
- 1/2 чашки белого вина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка семян фенхеля
Смешайте воду, вино, оливковое масло, чеснок и фенхель в большой кастрюле и доведите до кипения. Добавьте оливки и варите на слабом огне в течение 10-15 минут. Остудите и храните в холодильнике.
Зеленый оливковый соус
Ингредиенты:
- 1/2 чашки зеленых оливок без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Сок половины лимона
- Свежеподжатый сок из 1 апельсина
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в блендере или миксере и перемешайте до получения однородной консистенции. Используйте соус как заправку для салатов или как соус для макаронных блюд.
Оливковые брускетты
Ингредиенты:
- 4 тоста багета
- 1/2 чашки зеленых оливок без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте гриль. Натрите чесноком обе стороны тостов багета, затем поместите их на гриль и запекайте до хрустящей корочки. Смешайте оливки, оливковое масло, соль и перец и намажьте полученную смесь на каждый тост. Подавайте горячими.
Паста с зелеными оливками
Ингредиенты:
- 200 гр пасты
- 1 чашка зеленых оливок без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
Сварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок. Добавьте оливки, сушеный базилик, соль и перец и готовьте на среднем огне около 5 минут. Переложите отварную пасту в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Подавайте горячими.
Первый рецепт: оливки с сыром и медом
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:
- 200 г зеленых оливок без косточек;
- 100 г твердого сыра;
- 2 столовые ложки меда;
- свежая зелень для украшения.
Для начала, необходимо заготовить оливки – промыть их под холодной проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль. Затем выложите оливки на блюдо или в миску.
Далее, возьмите твердый сыр и нарежьте его на маленькие кубики. Разложите сыр по всей поверхности оливок.
Теперь добавьте 2 столовые ложки меда на блюдо с оливками и сыром. Мед придаст блюду нежную сладость и аромат.
Наконец, украсьте блюдо свежей зеленью – это придаст оливкам сыром и медом дополнительную свежесть и визуальную привлекательность.
Оливки с сыром и медом готовы! Подавайте эту закуску в небольших блюдцах или на тарелке вместе с крекерами или сухариками.
Приятного аппетита!
Второй рецепт: салат с оливками и свежими овощами
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие огурцы — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Зеленый перец — 1 штука
- Красный лук — половина небольшой луковицы
- Свежие оливки без косточек — половина банки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — половина лимона
- Морская соль — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
- Зеленый перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- В большой миске смешайте огурцы, помидоры, перец, лук и оливки.
- Добавьте оливковое масло, сок лимона и морскую соль, тщательно перемешайте.
- Салат готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь вкусом свежих овощей с нежными оливками.
Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он также отлично сочетается с ростбифом, курицей или рыбой.
Попробуйте приготовить этот салат с оливками и свежими овощами — он точно понравится вам и вашим гостям своим ярким вкусом и полезными свойствами!
Третий рецепт: паста с оливками и томатным соусом
Ингредиенты:
- 250 грамм пасты
- 200 грамм зеленых оливок без косточек
- 400 грамм томатного соуса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Сахар, соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте зеленые оливки и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Влейте томатный соус в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку сахара для баланса вкуса.
- Тушите соус на медленном огне около 10 минут, регулярно помешивая.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Подайте горячую пасту с оливками и томатным соусом, посыпав сверху нежной рубленой зеленью, если желаете.
Приятного аппетита!