Экадаши – особый день в индуизме, когда верующие следуют строгому посту. Во время экадаши запрещено употребление продуктов, которые считаются неподходящими для духовной практики. В то же время есть продукты, которые являются идеальным выбором для этого дня. Чтобы помочь тебе сориентироваться, мы составили полный список продуктов, которые можно и нельзя есть в экадаши.
Что разрешается:
1. Зерна: рис, пшеница, гречка, киноа.
2. Овощи: картофель, тыква, баклажаны, морковь, томаты, огурцы, брокколи, шпинат, зеленые бобы, горошек.
3. Фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины, грейпфруты, киви, виноград, ананасы, манго, инжир, хурма.
Помни, что фрукты надо есть свежими и без сахара.
4. Орехи: миндаль, кешью, фисташки, грецкий орех, лесные орехи.
5. Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр.
6. Мёд: можно добавлять в чай или выпить натощак.
7. Масло: гхи (чистое сливочное масло).
8. Семена: лен, тыква, горчица, чиа.
9. Пищевые добавки: имбирь, черный перец, карри, соль, куркума.
Что запрещается:
1. Зерна: пшено, кукуруза, ячмень, рожь, овес.
2. Овощи: чеснок, лук, свекла, капуста, перец, грибы.
3. Фрукты: ягоды с косточками (вишня, черешня, вишня).
4. Орехи: арахис.
5. Молочные продукты: сливки, мороженое.
6. Мёд: нельзя использовать в пищу.
7. Масло: оливковое, подсолнечное, растительное.
Запомните этот список, чтобы не совершить ошибку и точно знать, что можно есть в экадаши, а что следует обойти стороной.
Что можно есть в экадаши: список продуктов
В период экадаши существует список продуктов, которые разрешено употреблять:
- Фрукты: яблоки, груши, бананы, апельсины, грейпфруты, виноград, ананас, манго и другие свежие фрукты;
- Овощи: картофель, морковь, брокколи, цветная капуста, шпинат, огурцы, помидоры, перец, зелень и др.;
- Отруби и мука: пшеничные отруби, ржаная мука, кукурузная мука, гороховая мука;
- Молочные продукты: творог, йогурт, молоко (растительного происхождения);
- Орехи и семена: грецкий орех, миндаль, фисташки, подсолнечные семечки;
- Мед;
- Масло: растительное масло (оливковое, кунжутное, кокосовое);
- Рис, гречка, просо;
- Тыква;
- Соя;
- Тофу;
- Соки на основе разрешенных фруктов и овощей;
Употребление данных продуктов в экадаши поможет сохранить душевное и физическое здоровье, а также повышает духовные качества.
Растительные продукты в экадаши:
— Фрукты и ягоды, свежие или сушеные. Они не только приносят удовольствие, но и являются богатыми источниками витаминов и микроэлементов.
— Овощи, такие как помидоры, огурцы, баклажаны, цветная капуста, брокколи и т.д. Они богаты клетчаткой и витаминами.
— Зернобобовые культуры, включая фасоль, горох, чечевицу и нут. Они обогащают организм растительными белками.
— Орехи и семена, такие как грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, льняные семена и т.д. Они являются отличным источником полезных жиров и витаминов.
— Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, салат, крапива и укроп. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
— Злаки и крупы, такие как рис, гречка, овес и пшеница. Они обогащают организм комплексными углеводами и витаминами.
— Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, творог и сыр. Они являются важным источником кальция и белка.
Помните, что во время экадаши лучше предпочитать свежие, нежареные и нежареные продукты, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.
Зерновые продукты в экадаши:
Во время экадаши разрешено употреблять некоторые зерновые продукты. Вот некоторые из них:
- Киноа
- Гречку
- Овсянку
- Рис
- Манку
Эти зерновые являются отличным источником питательных веществ и могут быть включены в рацион во время экадаши. Важно помнить, что приготовление этих продуктов также должно быть соблюдено в соответствии с принципами экадаши.
Запрещается употребление пшеничной муки и других зерновых продуктов, содержащих глютен, во время экадаши. Эти продукты считаются неподходящими для еды в этот день.
Молочные продукты в экадаши:
Молочные продукты можно употреблять в экадаши, однако существуют некоторые ограничения и рекомендации.
Следующие молочные продукты можно есть в экадаши:
- молоко;
- творог;
- кефир;
- ряженка;
- масло;
- сливки;
- йогурт;
- сыр;
- сгущенное молоко без добавок.
Однако необходимо обратить внимание, что при выборе молочных продуктов нужно учитывать состав и способ приготовления.
Важно исключить молочные продукты с добавками, а также изделия, полученные с использованием ферментов животного происхождения.
Также не рекомендуется употреблять тяжелые и жирные молочные продукты, так как они могут негативно сказаться на пищеварении.
При выборе молочных продуктов, предпочтение лучше отдать нежирным и легким вариантам.
Фрукты и овощи в экадаши:
Во время экадаши разрешено употреблять свежие и незагрязненные фрукты и овощи. Эти продукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их полезными для организма. Некоторые из популярных фруктов, разрешенных в экадаши, включают яблоки, груши, виноград, апельсины и груши. Кроме того, можно употреблять овощи, такие как огурцы, помидоры, морковь, брокколи и зелень.
Фрукты и овощи являются отличным источником энергии и укрепляют иммунную систему. Они помогают очищать организм от вредных веществ и способствуют хорошему пищеварению. Важно отметить, что фрукты и овощи должны быть свежими и натуральными, без добавления сахара или других консервантов.
В период экадаши стоит избегать фруктов и овощей, которые считаются экстравагантными или слишком тяжелыми для пищеварения, таких как бананы и картофель. Следует отдавать предпочтение легким и нежирным фруктам и овощам, чтобы сохранить чувство легкости и чистоты в теле и ментальной сфере.
Обратите внимание, что во время экадаши следует избегать использования рафинированного масла или масла животного происхождения при приготовлении фруктов и овощей. Лучше использовать холодное прессованное растительное масло или совсем отказаться от него.
Орехи и семена в экадаши:
Некоторые люди полагают, что орехи и семена не нарушают правила экадаши и приносят пользу организму. Они богаты витаминами и минералами, содержат полезные жиры и являются источником энергии. Кроме того, они включаются в многие диеты и рекомендуются для потребления во время поста.
Однако, есть и те, кто считает, что орехи и семена все же следует исключать из рациона во время экадаши. Возможно, это связано с тем, что орехи и семена могут иметь определенное сходство с злаками и зерновыми продуктами. Кроме того, некоторые орехи содержат масла, которые не рекомендуется употреблять во время экадаши.
В зависимости от своих предпочтений и убеждений, вы можете решить, включать орехи и семена в свой рацион во время экадаши или нет. В любом случае, важно помнить, что главное в экадаши – это отказ от определенных продуктов и следование духовным принципам. Независимо от того, что вы решите, помните, что это ваше личное решение, и никто не может вам указывать, что именно вам делать.
Продукты, запрещенные в экадаши:
Во время поста экадаши запрещено употреблять множество продуктов, которые считаются «нечистыми» или «тяжелыми» для организма. Следующие продукты не рекомендуется есть во время экадаши:
Продукты животного происхождения: | Продукты растительного происхождения: |
---|---|
Мясо (говядина, свинина, курица, рыба) | Чеснок |
Яйца | Лук |
Молочные продукты (молоко, сливки, йогурт, творог) | Перец |
Мед | Свекла |
Сыр | Морковь |
Майонез | Баклажаны |
Кетчуп | Грибы |
Рыбный соус | Хрен |
Желатин | Перловка |
Говяжий бульон | Киноа |
Жирные и жареные продукты | Картофель (кроме слоеного теста) |
Это лишь некоторые из продуктов, категорически запрещенных во время экадаши. Постящийся должен стараться воздерживаться от употребления любых продуктов, которые относятся к «нечистым» или «тяжелым» и могут нанести вред организму.