Что приготовить на обед из колбасы 5 вкусных рецептов

Колбаса — это продукт, который всегда можно найти в холодильнике. Она является универсальным ингредиентом и может стать основой для самых разных блюд. Независимо от вида и сорта колбасы, с ее помощью можно приготовить множество вкусных и сытных обедов. Если вы хотите разнообразить свой обеденный стол и порадовать себя и своих близких чем-то новым, то предлагаем вам пять интересных рецептов с использованием колбасы.

1. Картофельный гратен с колбасой и сыром. Это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное. Нарежьте картофель тонкими кружочками и смешайте его с нарезанной колбасой. Затем выложите всю смесь в форму и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Результатом будет великолепное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда.

2. Паста с колбасой и овощами. Если вы любите пасту, то этот рецепт точно вам понравится. Сварите нужное количество пасты по инструкции на упаковке. В то же время обжарьте нарезанную колбасу и добавьте к ней свежие овощи по вкусу — морковь, перец, грибы. Затем все соедините с пастой, добавьте сливки или соус на ваш выбор, посолите и поперчите по вкусу. Это блюдо можно подать как горячим, так и холодным — на ваше усмотрение.

3. Салат с колбасой и овощами. Идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то легкое и свежее. Нарежьте колбасу, свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь) и зелень. Затем добавьте к ним майонез или йогурт, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и салат готов! Этот вариант идеально подойдет для обеда, а также для легкого ужина.

4. Шашлык из колбасы. Если на улице хорошая погода, то можно приготовить вкусный шашлык из колбасы. Необходимо нарезать колбасу кусочками и нанизать их на шампуры. Затем можно посыпать колбасу специями и запекать на гриле или мангале до готовности. Такой шашлык получается очень сочным и ароматным, идеальным вариантом для пикника.

5. Картофельные оладьи с колбасой. Картофельные оладьи — это одно из самых любимых блюд многих людей. А добавление колбасы придает им дополнительный вкус и сытность. Смешайте в одной миске тертый картофель, нарезанную колбасу, яйца, муку и прочие пряности по вкусу. Затем обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Получится вкуснейшее блюдо, которое можно подавать с салатом или соусом.

Таким образом, колбаса — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Наслаждайтесь новыми вкусами и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы каждый ваш обед стал особенным и незабываемым!

Греческий салат с колбасой

Для приготовления греческого салата с колбасой нам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению салата. Сначала необходимо порезать колбасу на тонкие полукольца. Затем огурцы, помидоры и перец болгарский нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте полукольцами. Готовый свежий сыр фета разрежьте на кубики.

Смешайте все овощи и колбасу в большой миске. Добавьте маслины и перемешайте салат. Затем добавьте оливковое масло и сок лимона, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте салат еще раз.

При подаче на стол греческий салат с колбасой можно украсить свежей зеленью и ломтиками лимона. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Готовый греческий салат с колбасой станет отличным выбором для обеда. Он легкий, сытный, а главное — очень вкусный. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете.

Картофель с колбасой в духовке

Вот несколько вариантов рецептов картофеля с колбасой в духовке:

1. Картофельное пюре с колбасой в духовке

Сначала необходимо приготовить картофельное пюре, варить картофель до готовности и размять его в пюре при помощи вилки или пюре-пресса. Затем нарежьте колбасу тонкими кружочками и добавьте их к пюре. Перемешайте и выложите получившуюся массу в форму для запекания. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.

2. Картофель запеченный с колбасой и сыром

Сначала нужно почистить и нарезать картофель тонкими кружочками. Затем нарежьте колбасу кубиками. Взбейте яйца и добавьте в них молоко, соль и перец по вкусу. Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложите слой картофеля, сверху добавьте колбасу, затем снова картофель. Повторяйте до завершения ингредиентов. Залейте яичной смесью и поставьте в духовку на 30-40 минут.

3. Картофель по-деревенски с колбасой

Картофель по-деревенски — это потрясающе ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается с колбасой. Нарежьте картофель соломкой и нарежьте колбасу небольшими кубиками. Смешайте их вместе с растительным маслом, солью, перцем и пряными травами по вашему вкусу. Выложите на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки.

4. Картофельные оладьи с колбасой

Приготовление картофельных оладий с колбасой очень просто. Сначала измельчите отварной картофель до состояния пюре. Добавьте в него яйца, муку, соль и перец по вкусу. Тонко нарежьте колбасу и добавьте к смеси. Хорошо перемешайте и сформируйте оладьи. Выпекайте их в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

5. Картофельная запеканка с колбасой

Для приготовления картофельной запеканки с колбасой необходимо нарезать картофель тонкими кружочками и зеленый лук мелкими кольцами. Нарежьте колбасу кубиками. Смешайте все ингредиенты и выложите их в запеканку. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

Выберите любой из данных рецептов и попробуйте приготовить его на обед. Картофель с колбасой в духовке — это простое и нежное блюдо, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Колбасные рулеты с сыром

Вам потребуется:

• 300 г колбасы
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 100 г сухарей
• Приправы по вкусу (соль, перец, зелень)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Натереть сыр на мелкой терке.
2. Отделить белки от желтков и разделить их в разные миски.
3. Взбить белки в крепкую пену.
4. Смешать желтки с натертым сыром и приправами.
5. Добавить в смесь сухарики и аккуратно перемешать.
6. Постепенно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, чтобы они не вытекли.
7. Выложить смесь на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
8. Сформировать прямоугольник, равномерно распределяя смесь по поверхности.
9. На протяжении 15 минут запекать при температуре 180 градусов.
10. После остывания нарезать рулеты и подавать.

Вы можете подать колбасные рулеты с сыром с гарниром из свежих овощей или салатом.

Приятного аппетита!

Омлет с колбасой и овощами

Ингредиенты:

— 4 яйца;

— 100 г колбасы;

— 1 маленький лук;

— 1 маленький помидор;

— 1/2 острого перца;

— 50 г сыра;

— соль и перец по вкусу;

— зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приготовление:

1. Лук мелко нашинковать, колбасу нарезать небольшими кубиками, помидор и перец нарезать маленькими кубиками.

2. В отдельной миске взбить яйца, посолить и поперчить.

3. Нагреть сковороду на среднем огне и добавить масло. Подождать, пока масло растает.

4. Добавить лук и обжаривать его, пока он не станет золотистым.

5. Добавить колбасу и обжаривать ее вместе с луком около 2-3 минут.

6. Добавить помидор и перец, обжарить еще 2-3 минуты.

7. Приготовленные овощи с колбасой равномерно распределить по сковороде.

8. Полить смесью яиц сверху и постепенно разложить омлет по всей сковороде. Поджарить одну сторону около 3-4 минуты.

9. Перевернуть омлет с помощью тарелки и поджарить вторую сторону еще 2-3 минуты.

10. Посыпать омлет тертым сыром и украсить зеленью.

11. Подавать горячим с свежим хлебом или салатом.

Омлет с колбасой и овощами — отличный вариант для обеда, который готовится быстро и просто. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь сочным и ароматным омлетом в любое время дня!

Колбасно-грибная паста

Ингредиенты:

• 200 г колбасы
• 200 г грибов (любых)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• 200 мл сливок (10-20% жирности)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (по желанию)
• Паста (спагетти, феттучини или другая на выбор), приготовленная по инструкции на упаковке

Приготовление:

1. Нарежьте колбасу на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте колбасу и грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности грибов.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне до загустения соуса.
5. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
6. Добавьте готовую пасту в сковороду с соусом, хорошо перемешайте.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Колбасно-грибная паста готова! Приятного аппетита!

Капустный суп с колбасой

1. Начните с подготовки ингредиентов. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

3. Добавьте капусту и обжарьте ее вместе с овощами еще 5 минут.

4. Добавьте картофель и нарезанную колбасу в кастрюлю, затем добавьте воду.

5. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности картофеля. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

6. Капустный суп с колбасой готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом!

Этот капустный суп с колбасой является отличным вариантом на обед. Он согреет вас и даст много энергии на весь день!

Шашлык из колбасы

Рецепт №1: Шашлык из колбасы с овощами на гриле

Ингредиенты:

• Колбаса – 500 г
• Помидоры – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания

Приготовление:

1. Нарежьте колбасу на кусочки примерно 1 см толщиной.
2. Нарежьте помидоры, перец и лук крупными кусочками.
3. Нанизывайте на шампуры поочередно колбасу, помидоры, перец и лук.
4. Посолите и поперчите шашлык по вкусу.
5. Смажьте гриль растительным маслом.
6. Выложите шашлык на гриль и готовьте на умеренном огне примерно 10-15 минут, периодически переворачивая с каждой стороны.
7. Шашлык из колбасы с овощами на гриле готов. Подавайте горячим.

Рецепт №2: Шашлык из колбасы в духовке

Ингредиенты:

• Колбаса – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Специи (паприка, чеснок, соль, перец) – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания

Приготовление:

1. Нарежьте колбасу на кусочки примерно 1 см толщиной.
2. Нарежьте лук и морковь крупными кусочками.
3. Смешайте специи с растительным маслом.
4. В большой миске смешайте колбасу, лук и морковь с приготовленной смесью специй.
5. Оставьте мариноваться на 30 минут.
6. Нагрейте духовку до 200 градусов.
7. Выложите шашлык на противень, смазанный растительным маслом.
8. Выпекайте шашлык в духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
9. Шашлык из колбасы в духовке готов. Подавайте горячим.

Шашлык из колбасы – отличный вариант для обеда или ужина. Вкусные кусочки колбасы с овощами и сочным мясным вкусом порадуют даже самого взыскательного гурмана. Попробуйте эти простые рецепты и насладитесь вкусом шашлыка из колбасы!

Колбасное рагу с овощами

Для приготовления колбасного рагу с овощами вам понадобятся:

• Колбаса — 300 грамм
• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для обжарки

Шаги приготовления:

1. Шаг 1. Нарежьте колбасу, картофель, морковь и лук кубиками.
2. Шаг 2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится.
3. Шаг 3. Добавьте картофель и колбасу в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте на среднем огне до готовности картофеля. Постоянно помешивайте, чтобы блюдо не пригорело.
4. Шаг 4. Добавьте перец и соль по вкусу. Продолжайте готовить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом и ароматом друг друга.
5. Шаг 5. Колбасное рагу с овощами готово! Подавайте его горячим с гречкой или картофельным пюре. Приятного аппетита!