Идеальный ужин — вкусные рецепты картошки с мясом и овощами для всей семьи!

Картошка с мясом и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое никогда не выходит из моды. Легко приготовить и находится в доступных ингредиентах, оно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Комбинировать различные виды мяса, овощей и специй можно по собственному вкусу, а перечень рецептов бесконечен. В этой статье мы поделимся с вами несколькими наиболее популярными вариантами приготовления картофеля с мясом и овощами.

Одним из самых простых способов готовки является жареная картошка с мясом и овощами. Для этого блюда вам понадобится нарезать картошку, мясо (можно использовать свинину, говядину, курицу или индейку), а также овощи (лук, перец, морковь). Нарезанную картошку и овощи обжаривают на растительном масле до золотистой корочки, после чего добавляют мясо и продолжают жарить до готовности. Приправляют солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.

Если вы предпочитаете более диетическую и полезную пищу, то советуем обратить внимание на запеканку из картофеля, мяса и овощей. Для приготовления запеканки необходимо нарезать картошку, мясо (можно использовать индейку или курицу), овощи (помидоры, перец, лук) и затем всё выложить в форму, слоями. Между слоями можно добавить зелень, чеснок и приправы. Запеканка готовится в духовке до золотистой корочки и подается горячей. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит большое количество витаминов и микроэлементов.

Рецепты картошки с мясом и овощами

1. Картошка с курицей и овощами в духовке

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 300 г куриного филе;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• по вкусу соль, перец, специи;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь.
2. Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
3. Почистите и нарежьте картофель тонкими кольцами.
4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем первый слой овощей с курицей.
5. Повторите слои до завершения ингредиентов.
6. Сбрызните растительным маслом и посолите, поперчите по вкусу.
7. Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.

2. Картошка с говядиной и овощами на сковороде

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 300 г говядины;
• 1 перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• по вкусу соль, перец, специи;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь.
2. Добавьте говядину и обжарьте до готовности.
3. Почистите и нарежьте картофель и перец тонкими кольцами.
4. Добавьте картофель и перец на сковороду.
5. Обжаривайте все ингредиенты до готовности при низком огне.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Подавайте горячим.

3. Картофель с свининой и овощами в горшочке

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 300 г свинины;
• 1 баклажан;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• по вкусу соль, перец, специи;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук и морковь на разогретой сковороде.
2. Добавьте свинину и обжарьте до готовности.
3. Нарежьте баклажан и картофель тонкими кольцами.
4. В горшочок выложите слой картофеля, затем слой свинины с овощами.
5. Повторите слои до завершения ингредиентов.
6. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7. Заверните горшочек в фольгу и запекайте в духовке при 180 градусах около 1 часа.

Приготовление картошки с говядиной и овощами

Сначала вам потребуется подготовить все ингредиенты. Получите картофель, говядину и овощи, такие как морковь, лук и перец. Очистите и нарежьте картофель и овощи кубиками, а говядину нарежьте небольшими порциями.

Затем нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета, затем добавьте говядину и прожарьте до готовности. После этого добавьте нарезанные овощи и картофель, хорошо перемешайте и жарьте все вместе еще несколько минут.

После того как овощи и картошка станут мягкими, добавьте специи по вкусу, такие как соль, перец и травы, например, розмарин или тимьян. Хорошо перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще около 5-7 минут.

Когда блюдо готово, подайте его горячим. Картошка с говядиной и овощами отлично сочетается с салатом или маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Как приготовить картошку с курицей и овощами?

Для приготовления картошки с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• картофель — 4-5 штук;
• морковь — 2 штуки;
• лук — 1 штука;
• перец сладкий — 1 штука;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению блюда:

Шаг 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и нарежьте овощи: картофель — кубиками, морковь — полукольцами, лук — полукольцами, перец — соломкой.

Шаг 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней куриное филе до золотистой корочки. Выложите его на тарелку.

Шаг 3. В этой же сковороде добавьте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Шаг 4. Когда овощи немного притушатся, добавьте нарезанный картофель. Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приправьте специями по желанию.

Шаг 5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте картошку с курицей и овощами до готовности, периодически помешивая. Это займет примерно 20-25 минут.

Подают блюдо горячим, добавив свежую зелень для украшения на тарелку. Наслаждайтесь вкусным и сытным обедом или ужином!

Рецепты картошки с свининой и овощами

Вариантов приготовления картошки с мясом и овощами множество, и каждый может выбрать наиболее подходящий способ приготовления. Ниже представлены несколько популярных рецептов, которые точно придутся по вкусу всей семье.

Рецепт 1: Картофель по-деревенски с свининой и овощами

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте готовить до мягкости овощей.
4. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
5. Добавьте картофель к мясу и овощам. Готовьте под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте паприкой.
7. Подавайте картошку с мясом и овощами горячей. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Запеченная картошка с свининой и овощами

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Нарежьте свинину и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и помидоры. Продолжайте готовить до мягкости овощей.
4. Очистите и нарежьте картофель кольцами.
5. Выложите картофель на дно формы для запекания.
6. Добавьте мясо и овощи на картофель.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте паприкой.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5 часов.
9. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!