Как готовить вкусное блюдо тушеной картошки с куриной грудкой — подробный пошаговый рецепт с иллюстрациями

Картошка с курицей – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться ароматом домашней еды и не проводить много времени на кухне. Тушеная картошка с курицей прекрасно сочетается с различными специями и зеленью, а также может быть украшена фруктами или овощами.

Для приготовления тушеной картошки с курицей вам потребуется небольшой список продуктов: картофель, куриные грудки, лук, чеснок, морковь, томатная паста, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Вместо курицы можно использовать другие виды мяса – говядину, свинину или баранину. Также можно добавить различные овощи, чтобы придать блюду больше вкуса и аромата.

Далее рассмотрим пошаговую инструкцию по приготовлению тушеной картошки с курицей. Сначала необходимо нарезать куриную грудку на небольшие кусочки, а картофель – кубиками. Затем мелко нарежьте лук и чеснок, а морковь натрите на терке. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему чеснок и морковь, и продолжайте готовить несколько минут. Затем добавьте курицу и жарьте до золотистого цвета. После этого добавьте картофель, томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите на медленном огне около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Готовое блюдо можно украсить зеленью, фруктами или овощами.

Выбор ингредиентов для тушеной картошки с курицей

Вот основные ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда:

• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 5-6 штук
• Морковь – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Чеснок – 3 зубчика
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Сливки – 200 мл
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Куриное филе лучше всего выбирать свежим и нежирным. Для достижения наилучшего вкуса и аромата, картофель следует выбирать средней величины, сочетая крахмалистые и сорта для жарки. Морковь и лук должны быть свежими и упругими. Чеснок также лучше выбрать новый, сочный.

Оливковое масло добавляет блюду неповторимый вкус и аромат. Сливки позволяют придать тушеной картошке с курицей более нежную и кремовую консистенцию. Не забудьте добавить свежую зелень для усиления аромата и оттенков мартинирующих ингредиентов. И не забудьте использовать соль и перец по вкусу, чтобы выделить все оттенки готового блюда.

Подготовка ингредиентов перед готовкой

Чтобы приготовить тушеную картошку с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 5-6 картофелин;
• 2 луковицы;
• 2 морковки;
• 4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты. Куриные грудки следует промыть под холодной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Картошку нужно тщательно промыть и очистить от кожуры, затем нарезать ее кубиками.

Луковицы и морковку необходимо очистить, затем мелко нарезать. Чеснок следует очистить и измельчить перед использованием.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению тушеной картошки с курицей!

Приготовление соуса для тушеной картошки с курицей

Соус, приготовленный для тушеной картошки с курицей, добавляет богатый аромат и вкус к блюду. Сочетание специй и зелени придаст блюду особый шарм и сделает его неповторимым. Вот простой и быстрый рецепт соуса, который станет отличным дополнением к тушеной картошке с курицей.

1. В небольшой кастрюле разогрейте немного масла.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком до появления аромата.
4. После этого добавьте томатную пасту и немного воды, чтобы создать густой соус.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте любимые специи.
6. Наконец, добавьте свежую зелень (перловку, петрушку или кинзу) и тушите всё вместе еще несколько минут, чтобы аромат зелени перешел в соус.
7. Соус готов! Он придаст вашей тушеной картошке с курицей неповторимый вкус и аромат.

Попробуйте этот рецепт соуса для тушеной картошки с курицей и насладитесь восхитительным блюдом!

Тушение картошки с курицей в посуде

Для приготовления тушеной картошки с курицей в посуде лучше всего использовать кастрюлю или сковороду с толстым дном и крышкой. Толстое дно обеспечит равномерную термическую обработку продуктов, а крышка сохранит влагу и аромат.

Перед началом приготовления тушеной картошки с курицей обязательно прогрейте посуду на среднем огне. Можно добавить небольшое количество растительного масла или сливочного масла, чтобы предотвратить прилипание продуктов.

Когда посуда нагреется, положите в нее нарезанную куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

Затем добавьте нарезанную картошку, которую лучше предварительно промыть холодной водой и обсушить. Картошку можно добавить вместе с курицей, чтобы она не потемнела на свету.

Посолите по вкусу и добавьте приправы по своему усмотрению: соль, черный перец, паприку, смесь итальянских трав и др. Тушите картошку с курицей под крышкой на небольшом огне до готовности. Это может занять около 30-40 минут, в зависимости от размера и толщины кусочков.

Если у вас нет подходящей крышки для посуды, можно использовать фольгу — просто накрыть ей посуду, чтобы сохранить влагу и тепло. Но помните, что крышка лучше удерживает тепло.

Подавайте тушеную картошку с курицей горячей, посыпанную свежей зеленью или зеленым луком. Это отличное главное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Подача тушеной картошки с курицей на стол

1. Подача на одной большой тарелке. При этом тушеную картошку с курицей можно разложить по всей поверхности тарелки, образуя красивую композицию из слоев. Крышку тарелки можно украсить веточкой зелени или кольцом лука, чтобы добавить блюду немного свежести.

2. Подача в креманках или керамических формочках. Если хотите создать романтическую атмосферу или просто порадовать домочадцев необычной подачей, то можно тушеную картошку с курицей выложить в креманки или керамические формочки, а затем подать каждому гостю отдельную порцию.

3. Подача в форме пирога или лепешки. Тушеную картошку с курицей можно подать в виде пирога или лепешки, свернутой в форме полумесяца. Это создаст ощущение праздника и порадует глаза гостей.

4. Дополнительные ингредиенты. Чтобы придать блюду разнообразие, можно добавить дополнительные ингредиенты при подаче. Например, картошку с курицей можно подавать с капустным салатом, свежим огурцом или маринованными овощами. Также можно посыпать блюдо зеленью или тертым сыром.

5. Подача с соусом. Если вы любите соусы, то можно подать тушеную картошку с курицей с соусом. Например, это может быть сметанный соус, томатный соус или грибной соус. При этом соус можно либо полить сверху блюда, либо подавать отдельно в маленькой соуснице.

Не забывайте, что к подаче тушеной картошки с курицей можно использовать любые свежие овощи, зелень или приправы, чтобы добавить блюду свою неповторимую нотку. Главное — проявить фантазию и насладиться созданием и подачей этого вкусного блюда.

Как приготовить тушеную картошку с курицей: советы и рекомендации

1. Выбор ингредиентов:

Для приготовления тушеной картошки с курицей вам понадобится свежая куриная грудка, картошка, лук, морковь, чеснок, соль, перец, специи по вкусу и растительное масло для жарки.

2. Подготовка ингредиентов:

Курицу необходимо нарезать на кусочки, а лук и морковь мелко порезать. Картошку следует очистить и нарезать кружками, а чеснок мелко нарубить.

3. Жарка ингредиентов:

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Поместите кусочки курицы в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, и продолжайте жарить на умеренном огне, помешивая, пока они станут мягкими и слегка золотистыми.

4. Добавление картошки и тушение:

Положите порезанную картошку и чеснок в сковороду с курицей, луком и морковью. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Влейте небольшое количество воды, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо примерно 20-30 минут до мягкости картошки.

5. Подача блюда:

Тушеную картошку с курицей можно подавать горячей, украсив зеленью свежих трав. Она идеально сочетается с салатом или свежими овощами.

Следуя этим советам и рекомендациям, вы получите вкусное и сытное блюдо, которое будет удивительно вкусным в холодные дни!

Рецепт тушеной картошки с курицей с пошаговой инструкцией и фото

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 4-5 средних картофелин;
• 1 большая луковица;
• 2 моркови;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Картошку очистите и нарежьте кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок мелко порежьте или раздавите.

Шаг 2: Обжарка куриного мяса

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте куриное мясо до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите обжаренное мясо на тарелку.

Шаг 3: Обжарка овощей

В той же сковороде добавьте немного масла, если необходимо, и обжарьте лук с морковью до мягкости, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Тушение картошки с курицей

Добавьте в сковороду нарезанную картошку и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Затем добавьте обжаренное куриное мясо и чеснок, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Шаг 5: Тушение

Добавьте немного воды, чтобы все ингредиенты были покрыты, накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 30-40 минут, пока картошка не станет мягкой. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 6: Подача

Тушеную картошку с курицей подавайте горячей, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!