Щи – это одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни. Вариации этого супа существуют множество, но щи из кислой капусты считаются одними из самых вкусных и ароматных. Благодаря мультиварке, приготовить этот суп стало еще проще и удобнее.
Кислая капуста обладает уникальным вкусом и ароматом, который дает супу неповторимый изюминку. Зимний период – идеальное время для приготовления щей из капусты, когда на прилавках магазинов можно найти качественную капусту.
В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить вкусные щи из кислой капусты с помощью мультиварки. Мы поделимся проверенным рецептом и подскажем все необходимые ингредиенты и шаги приготовления. Благодаря нашим советам, ваши щи обязательно получатся ароматными, сытными и невероятно вкусными.
Как приготовить вкусные щи в мультиварке
Для приготовления щей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кислая капуста — 500 г
- Мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
1. Сначала приготовьте овощи. Картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь и лук нарежьте мелкой соломкой.
2. Включите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка». Добавьте в нее масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте к овощам картофель, томатную пасту и кислую капусту. Если хотите, чтобы щи получились нежнее, можно замочить капусту заранее в воде на 10-15 минут.
4. Теперь приготовьте мясо. Его можно отварить отдельно и добавить уже готовым, или просто добавить его в мультиварку с остальными ингредиентами.
5. Залейте все ингредиенты в мультиварку водой так, чтобы они были полностью покрыты. Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
6. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» или «Суп». Готовьте щи около 1,5-2 часов, пока овощи полностью не проварятся и мясо не станет мягким.
7. Готовые щи подавайте горячими с кислой сметаной и свежими зеленью.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт щей в мультиварке, который можно быстро приготовить для всей семьи. Приятного аппетита!
Рецепт щей из кислой капусты
Для приготовления щей из кислой капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кислая капуста | 500 г |
| Свинина | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Растительное масло | 2 ст. л |
| Томатная паста | 2 ст. л |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Вода | по необходимости |
Используя эти ингредиенты, вы можете начинать готовить щи из кислой капусты:
- Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь. Тушите еще несколько минут до мягкости овощей.
- Добавьте томатную пасту и тушите еще 1-2 минуты.
- Капусту тщательно промойте и добавьте в мультиварку.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в мультиварку.
- Залейте ингредиенты в мультиварке водой, чтобы все они покрылись.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте щи в режиме «тушение» пока картофель не станет мягким.
- Подавайте горячие щи из кислой капусты, посыпав сверху зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные щи из кислой капусты в мультиварке. У вас получится ароматный и сытный суп, который можно подавать всей семье.