Роллы филадельфия – это классическое японское блюдо, которое навсегда покорило сердца любителей суши по всему миру. Это нежные, кремовые роллы с лососем и авокадо в центре, обёрнутые в лист нори и политые соевым соусом. Их нежная текстура и изящный вкус делают эту закуску прекрасным выбором для любого праздника или для уютного вечера дома в компании близких и друзей.
Вам не нужно быть профессиональным суши-шефом или обладать особыми навыками, чтобы приготовить роллы филадельфия в формочках прямо у себя дома. Всё, что вам понадобится – это свежие ингредиенты, небольшое терпение и желание получить удовольствие от процесса готовки.
В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления роллов филадельфия в формочках. Мы покажем вам, как правильно приготовить рис для суши, как нарезать ингредиенты и правильно скручивать роллы, а также расскажем о нескольких вариациях этого блюда, чтобы вы могли экспериментировать с вкусами и создавать свои собственные уникальные комбинации. Готовы начать? Прошлое наше «да» уже было записано как в самом начале, теперь пришло время статью взять и начать готовить роллы филадельфия!
Рецепт приготовления роллов Филадельфия
Роллы Филадельфия считаются одними из самых популярных в мире суши. Их нежный крем-сыр, свежий лосось и аппетитный вкус нравятся многим. Если вы хотите приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нори-листья (водоросли для суши) — 4 штуки
- Рис для суши — 2 стакана
- Лосось — 200 грамм
- Сливочный крем-сыр — 150 грамм
- Огурец — 1 штук
- Соевый соус и васаби для подачи
Итак, начнем готовить роллы Филадельфия:
- Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке. Он должен получиться липким и слегка прохладным. Остудите его.
- Порежьте лосось и огурец на длинные полоски.
- Выложите бамбуковую мату на рабочую поверхность и положите на нее один лист нори.
- Смажьте нори тонким слоем крем-сыра.
- Равномерно распределите рис по нори, оставив примерно 1 см свободного места с обеих сторон.
- Положите на рис полоску лосося и огурца вдоль одной из краев нори.
- При помощи маты аккуратно скрутите ролл, придавая ему круглую форму. Плотно сжимайте мату, чтобы ролл держался вместе.
- Повторите эти шаги с оставшимися ингредиентами.
- Остудите роллы в холодильнике примерно 30 минут.
- После охлаждения роллы можно нарезать на небольшие кусочки при помощи острого ножа.
- Подайте роллы с соевым соусом и васаби.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные роллы Филадельфия в домашних условиях. Наслаждайтесь этим аппетитным блюдом и удивляйте своих гостей своим мастерством в кулинарии!
Шаги по приготовлению роллов Филадельфия в формочках:
- Приготовьте рис для роллов, смешав его с водой и уксусом. Следуйте инструкции на упаковке риса по времени приготовления.
- Пока рис готовится, подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками, измельчите лосось и крем-сыр.
- Раскройте формочки для роллов и положите в них листы нори так, чтобы они полностью покрывали дно и стенки формочек.
- На дно нори положите небольшое количество риса и равномерно распределите его по формочкам, прижимая ложкой.
- Добавьте на рис слой крем-сыра, затем уложите полоски лосося, огурца и авокадо.
- С помощью формочек аккуратно сверните роллы: слегка приподнимите формочку, чтобы ролл легко вышел из формы, а затем аккуратно переверните его и повторите процесс для другой стороны.
- Положите готовые роллы Филадельфия на резиновую силиконовую подставку и нарежьте их на удобные кусочки с помощью острого ножа.
- Подавайте роллы Филадельфия на стол с соевым соусом, васаби и имбирем.