Как приготовить грибной суп пюре из шампиньонов с плавленным сыром. Идеальный рецепт и полезные советы

Грибной суп — это великолепное блюдо, которое способно согреть душу и тело в холодные осенние и зимние дни. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить грибной суп пюре из шампиньонов с плавленным сыром. Этот рецепт прост в исполнении, а результат впечатляет своим вкусом и ароматом.

Итак, для приготовления грибного супа пюре вам понадобятся основные ингредиенты: свежие шампиньоны, картофель, лук, сливки, плавленный сыр, соль и перец. Вы можете добавить еще некоторые специи или зелень по своему вкусу.

Для начала очистите и нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и влейте достаточное количество воды, чтобы все продукты были покрыты. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп до мягкости картофеля.

После этого снимите кастрюлю с огня и остудите суп до комнатной температуры. Затем при помощи блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. Верните суп на огонь и добавьте сливки и плавленный сыр. Готовьте суп еще несколько минут, чтобы сливки прогрелись и плавленный сыр полностью растаял.

Рецепт грибного супа пюре из шампиньонов с плавленным сыром

Вот что вам понадобится для приготовления грибного супа пюре из шампиньонов с плавленным сыром:

• 500 грамм шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 литр овощного бульона;
• 100 грамм плавленного сыра;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению грибного супа пюре из шампиньонов с плавленным сыром:

1. Шампиньоны мелко нарежьте. Луковицу и чеснок тоже мелко порубите.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте луковицу и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком до готовности, примерно 5-7 минут.
4. Влейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите грибной суп на небольшом огне около 15-20 минут.
5. Используя блендер или ступку с пестиком, измельчите содержимое кастрюли до однородной массы.
6. Добавьте плавленый сыр в суп и перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
7. Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне еще около 5 минут.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу. При необходимости добавьте зелень.
9. Сервируйте грибной суп пюре горячим и наслаждайтесь его богатым вкусом.

Грибной суп пюре из шампиньонов с плавленным сыром — это прекрасный вариант для легкого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом.

Идеальное сочетание грибов и сыра

Шампиньоны — одни из самых популярных грибов, которые можно найти в любом супермаркете. Их нежный вкус и аромат отлично дополняются сливочным и сырным вкусом плавленного сыра. Плавленый сыр добавляет супу кремовости и приятной консистенции, делая его более насыщенным и сытным.

Для приготовления этого супа понадобятся шампиньоны, лук, сливки, куриный бульон, плавленый сыр, соль и перец по вкусу. Грибы и лук обжариваются на сковороде до золотистого цвета, затем добавляются сливки и куриный бульон. Все ингредиенты варятся вместе до готовности, затем суп пюреется с помощью блендера до однородной консистенции. После этого добавляется плавленый сыр, который растворяется в горячем супе, придавая ему кремовость и сырный вкус.

Грибной суп пюре из шампиньонов с плавленным сыром можно подавать как горячим, так и холодным. Он прекрасно сочетается с свежим хлебом или гренками. Подавайте этот суп на обед или ужин, и он обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты для грибного супа пюре

Для приготовления грибного супа пюре из шампиньонов с плавленным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Обратите внимание на то, что указанное количество ингредиентов рассчитано примерно на 4 порции грибного супа пюре.