Как приготовить и заправить фунчозу — лучшие рецепты

Фунчоза – это тонкие прозрачные лапша, которая украшает многие блюда азиатской кухни. Она имеет нежную консистенцию и слабый вкус, поэтому идеально сочетается с разными ингредиентами. Приготовление и заправка фунчозы — это простой и быстрый способ приготовить вкусный обед или ужин. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами, которые превратят фунчозу в настоящий шедевр кулинарии.

Первый рецепт – это фунчоза с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, болгарский перец, лук, чеснок, а также соевый соус и специи по вкусу. Нарежьте овощи тонкой соломкой и обжарьте их на растительном масле. Затем добавьте отваренную фунчозу и специи, перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут до готовности. Полученное блюдо можно подавать как самостоятельное, а также использовать в качестве гарнира к мясу или птице.

Второй рецепт — фунчоза с курицей и овощами в соусе. Вам понадобятся филе курицы, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, соевый соус, мед, кетчуп, специи по вкусу. Обжарьте на растительном масле курицу и овощи, затем добавьте отваренную фунчозу и соус из соевого соуса, меда и кетчупа. Тушите все вместе несколько минут и подавайте на стол. Это блюдо обязательно порадует вас своим богатым вкусом и аппетитным видом.

Наконец, третий рецепт — фунчоза с морепродуктами. Для этого блюда вам понадобятся креветки, мидии, кальмары, овощи (морковь, лук, перец), соевый соус, орехи, зелень по вкусу. Обжарьте на растительном масле морепродукты с овощами, затем добавьте отваренную фунчозу и соевый соус. Тушите все вместе несколько минут, затем посыпьте мелко нарезанными орехами и зеленью. Это яркое и ароматное блюдо будет отличным выбором для праздничного стола или ужина в кругу семьи.

Теперь вы знаете, как приготовить и заправить фунчозу в домашних условиях. Попробуйте эти рецепты и порадуйте своих близких вкусными и полезными блюдами!

Рецепт 1: Фунчоза с овощами и соусом терияки

Ингредиенты:

— 150 г фунчозы

— 1 морковь

— 1 огурец

— 1 красный сладкий перец

— 1 луковица

Для соуса терияки:

— 3 столовые ложки соевого соуса

— 2 столовые ложки меда

— 1 столовая ложка горчицы

— 1 столовая ложка рисового уксуса

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки воды

Приготовление:

1. Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Затем слить воду и промыть холодной водой.

2. Морковь, огурец и красный перец нарезать соломкой.

3. Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

4. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

5. Добавить морковь и обжаривать еще 2-3 минуты, пока она не станет мягкой.

6. Затем добавить огурец и перец, обжаривать еще 2 минуты.

7. Приготовить соус терияки: смешать соевый соус, мед, горчицу, рисовый уксус, воду и растительное масло.

8. Добавить соус в сковороду с овощами и фунчозой, перемешать и тушить на среднем огне еще 2-3 минуты.

9. Блюдо готово! Подайте фунчозу с овощами и соусом терияки горячей.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Фунчоза с курицей и грибами в соевом соусе

Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:

• 200 г фунчозы;
• 300 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, свежие грибы — ломтиками, лук — полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу в течение 5 минут до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и грибы, обжаривайте еще 5-7 минут.
5. Посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
6. Добавьте фунчозу, соевый соус и готовьте всё вместе на среднем огне еще 5-7 минут.
7. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Фунчозу с курицей и грибами в соевом соусе можно подавать горячей или прохладной, как основное блюдо или гарнир. Это блюдо обязательно понравится вашей семье и гостям! Попробуйте приготовить его сегодня и вы не пожалеете!

Рецепт 3: Фунчоза с креветками и овощами в азиатском стиле

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Замочите фунчозу в холодной воде на 15-20 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
2. Креветки почистите, удалите пищевод, промойте и просушите.
3. Морковь и перец нарежьте тонкими полосками.
4. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте.
5. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте креветки и обжарьте до готовности.
7. Добавьте морковь, перец и обжаривайте 2-3 минуты.
8. Добавьте фунчозу, соевый соус, соль и перец чили по вкусу. Готовьте 2-3 минуты, пока все ингредиенты хорошо прогреются и соединятся.
9. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Таким образом, вы приготовили вкусное и ароматное блюдо – фунчозу с креветками и овощами в азиатском стиле. Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Рецепт 4: Фунчоза с телятиной и овощами в кокосовом молоке

Ингредиенты:

• 200 г фунчозы
• 300 г телятины
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 перец болгарский
• 200 мл кокосового молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление:

1. Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут, затем слить воду и промыть фунчозу холодной водой.
2. Телятину нарезать тонкими полосками.
3. Лук, морковь и перец нарезать мелкими кубиками.
4. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
5. Добавить телятину и жарить до готовности.
6. Добавить морковь и перец, тушить до мягкости овощей.
7. Добавить кокосовое молоко и довести до кипения.
8. Добавить фунчозу и варить 2-3 минуты.
9. Посолить и поперчить по вкусу.
10. Подать горячим.

Фунчоза с телятиной и овощами в кокосовом молоке — ароматное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Готовится оно быстро и просто, а вкус просто невероятный! Попробуйте приготовить и удивите своих близких и гостей!

Рецепт 5: Фунчоза с говядиной и зеленью в соусе ойстер

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г фунчозы
• 300 г говяжьего филе
• 1 красная луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• Пучок зелени (укроп, петрушка)
• 2 столовые ложки соуса ойстер
• Специи (соль, перец, куркума)
• Растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Фунчозу замочите в холодной воде на 20-30 минут, чтобы она стала мягкой. Затем откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой.
2. Говядину нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и морковь мелко порубите, а перец болгарский нарежьте соломкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте в сковороду лук, чеснок, морковь и перец болгарский, продолжайте жарить до мягкости овощей.
5. После того, как овощи станут мягкими, добавьте фунчозу и соус ойстер. Перемешивайте все ингредиенты на сковороде в течение нескольких минут.
6. Наконец, добавьте специи по вкусу и выключите огонь.

Фунчоза с говядиной и зеленью в соусе ойстер готова! Подавайте блюдо горячим на стол, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!