Как приготовить кукурузу на мангале без фольги — лучшие и проверенные рецепты для настоящих гурманов!

Кукуруза на мангале – это отличная идея для разнообразия вашего барбекю! Если вы устали от обычных шашлыков и котлет, попробуйте приготовить сочную и ароматную кукурузу на мангале. Она быстро готовится и доступна всем, даже начинающим гриль-мастерам.

И хотя наиболее популярный способ готовки кукурузы на мангале – это запекание в фольге, есть и другие методы достичь того же результата без использования ее. Это замечательная альтернатива для тех, кто хочет легкого и быстрого решения.

Заготовьте свежую и сочную кукурузу, лучше всего – свежие початки с зернами, только что сорванные с огорода или купленные на рынке. Избегайте использования замороженных початков, так как они могут быть жесткими и потерять свой натуральный сладкий вкус.

Золотая кукуруза на мангале: 5 проверенных рецептов без фольги

1. Классический вариант

Для этого рецепта вам понадобится только свежая кукуруза и гриль. Очистите початки кукурузы от листьев и шелухи, оставив только несколько верхних слоев. Разогрейте гриль и выложите на него кукурузу. Переворачивайте противень каждые 5 минут, чтобы готовка была равномерной. Кукуруза будет готова, когда зерна станут золотистыми и легко прокалываются вилкой.

2. Соус «Барбекю»

Для такого рецепта вам потребуется кукуруза, оливковое масло и соус «Барбекю». Подготовьте кукурузу, как в классическом варианте, и посыпьте ее оливковым маслом. Затем нанесите слой соуса «Барбекю» на каждую початку. Оставьте кукурузу на гриле до готовности, переворачивая ее время от времени и перекатывая початки с соусом.

3. С чесноком и специями

Для этого рецепта вам понадобится кукуруза, сливочное масло, чеснок, соль и специи по вкусу. Почистите кукурузу и смажьте каждую початку сливочным маслом. Положите нарезанный чеснок на каждую початку и посыпьте специями и солью. Выложите кукурузу на гриль и жарьте, переворачивая периодически, пока она не станет золотистой.

4. С лимонным соком и травами

Вам потребуется кукуруза, лимонный сок, оливковое масло, свежие травы (петрушка, базилик, розмарин), соль и перец. Подготовьте кукурузу и выложите на гриль. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом и натрите початки полученной смесью. Посыпьте свежими травами, солью и перцем. Жарьте кукурузу, переворачивая время от времени, пока она не приобретет золотистый цвет.

5. Соус «Терияки»

Для этого рецепта вам понадобится кукуруза, соус «Терияки», оливковое масло и зеленый лук. Отчистите кукурузу и выложите на гриль. Посыпьте оливковым маслом и соусом «Терияки». Переворачивайте кукурузу через каждые 5 минут и переливайте маринадом. После готовности подавайте кукурузу, посыпав ее нарезанным зеленым луком.

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкуснейшей золотистой кукурузой на мангале без использования фольги!

Ароматная и сочная кукуруза на мангале: особенности приготовления

Первым шагом является отбор свежей и качественной кукурузы. Лучше всего выбирать кочаны с нежными зернами. Они должны быть плотными, зеленого цвета и сочными. Такая кукуруза будет идеальной для приготовления на мангале.

Далее необходимо правильно подготовить кукурузу к приготовлению. Необходимо удалить верхние листья и волокнистые нити, которые находятся внутри кочана. Затем кукурузу следует поместить в холодную воду и оставить на 20-30 минут для насыщения волокон водой.

Когда кукуруза пропитается водой, можно приступать к ее приготовлению на мангале. Для этого необходимо разогреть мангал и поставить кукурузу на решетку. Рекомендуется приготовить кукурузу на умеренном огне, чтобы она равномерно пропеклась и не подгорела. Кукурузу нужно переворачивать каждые 5-7 минут, чтобы она равномерно прогрелась с каждой стороны.

Чтобы кукуруза обрела аромат и нежный вкус, перед приготовлением ее можно посолить или смазать маслом. Каждый кулинар предпочитает свой вариант приправы для кукурузы, поэтому можно использовать любые специи или заправки по своему вкусу.

Приблизительное время приготовления кукурузы на мангале составляет около 20-25 минут. Готовность можно определить по цвету и текстуре зерен. Они должны быть сочные и ароматные, с легкой золотистой корочкой.

Подавать кукурузу на мангале рекомендуется сразу после приготовления, пока она горячая и сочная. Лучше всего подходит соус или масло-приправа для кукурузы, которые можно подобрать под свой вкус.

Таким образом, приготовление ароматной и сочной кукурузы на мангале без фольги – это простой процесс, требующий лишь некоторой подготовки и внимания. Следуя вышеуказанным рекомендациям, вы сможете насладиться вкусным и необычным блюдом на открытом воздухе.

Супермаркетовский секрет: вкусная кукуруза на мангале

Итак, чтобы приготовить вкусную кукурузу на мангале, вам понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Кукуруза	6 штук
Майонез	6 столовых ложек
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаг 1. Подготовьте кукурузу, удалите листья и волоски.

Шаг 2. Разогрейте мангал. Важно, чтобы угли были уже нагреты до уровня средней температуры. Если угли слишком горячие, кукуруза может обгореть снаружи, а внутри остаться сырой.

Шаг 3. Смешайте майонез с солью и перцем. Полученной смесью натрите кукурузу.

Шаг 4. Положите кукурузу на мангал. Обжаривайте каждую сторону кукурузы примерно по 5-7 минут. Переворачивайте кукурузу с помощью щипцов или переворачивалки для гриля.

Шаг 5. Готовую кукурузу снимите с мангала. Подайте к столу горячей и наслаждайтесь ее нежным вкусом. Приятного аппетита!

Маринованная кукуруза на мангале: секреты приготовления

Для приготовления маринованной кукурузы на мангале без фольги вам потребуется:

1. Свежая кукуруза — 4 штуки;
2. Растительное масло — 2 столовые ложки;
3. Лимонный сок — 2 столовые ложки;
4. Мед — 1 столовая ложка;
5. Соль — по вкусу;
6. Перец — по вкусу;
7. Паприка — по вкусу;
8. Фреш мяты — для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите кукурузу от листьев и волокна, разрежьте ее на 2 части.
2. В большой миске смешайте растительное масло, лимонный сок и мед.
3. Добавьте соль, перец и паприку в миску и хорошо перемешайте.
4. Поместите кукурузу в миску и оставьте на 15-20 минут для маринования.
5. Разогрейте мангал до средней температуры.
6. Выложите кукурузу на решетку мангала и жарьте каждую сторону около 5-7 минут, периодически переворачивая.
7. Готовую маринованную кукурузу выложите на тарелку и украшьте свежей мятой.
8. Подавайте кукурузу горячей.

Теперь вы знаете секреты приготовления восхитительной маринованной кукурузы на мангале без фольги. Приятного аппетита!

Оригинальный способ: пивная кукуруза на мангале

Для приготовления пивной кукурузы на мангале вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сначала нужно очистить кукурузу от внешних листочков, оставив только сам початок. Затем рекомендуется ненадолго опустить кукурузу в кипяток, чтобы облегчить дальнейшую обработку.

После этого початки кукурузы нужно поместить на нагретую решетку мангала и жарить до золотистого цвета. Периодически переворачивайте кукурузу, чтобы она равномерно прожарилась.

Когда кукуруза приобретет золотистую корочку, ее нужно снять с мангала и сразу же обмакнуть в пиво. Пиво добавит неповторимый вкус и аромат кукурузе, делая ее сочной и аппетитной.

После этого кукурузу можно посолить по вкусу и слегка смазать растительным маслом. Такая кукуруза станет отличным дополнением к мясу или просто чудесным закусочным блюдом.

Попробуйте оригинальный способ приготовления кукурузы на мангале — запеченной в пиве, и насладитесь настоящим вкусом летнего пикника!

Кукуруза с чесноком и специями: просто и вкусно на мангале!

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• Свежая кукуруза — несколько початков;
• Чеснок — несколько зубчиков;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Петрушка — по вкусу, для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите кукурузу от листьев и шелухи.
2. Подготовьте чеснок, измельчив его.
3. Смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец в миске.
4. Натрите смесь из оливкового масла и специй на каждый початок кукурузы.
5. Заверните каждый початок кукурузы в фольгу.
6. Установите кукурузу на раскаленный мангал и готовьте ее до мягкости, переворачивая время от времени.
7. Подавайте готовую кукурузу с чесноком и специями, посыпав ее свежей петрушкой для украшения.

Готовую кукурузу можно подавать горячей, предварительно сняв фольгу, или оставить ее в фольге для того, чтобы она дольше сохраняла тепло. Каждый початок кукурузы с чесноком и специями будет сочным и ароматным.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт кукурузы на мангале с чесноком и специями, и вы не пожалеете!