Рагу – это одно из самых популярных блюд в мире, которое можно приготовить из различных ингредиентов. Однако, если вы ищете вариант вегетарианского рагу, то лучшим решением будет приготовить рагу из овощей на костре. Это идеальная альтернатива для тех, кто не употребляет мясо, но все же хочет насладиться ароматным и сытным блюдом. Приготовление рагу из овощей на костре – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить рагу из овощей на костре, шаг за шагом.
Первым шагом в приготовлении рагу из овощей на костре является подготовка ингредиентов. Вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, картофель, баклажаны, перец и лук. Вы можете выбрать любые овощи, которые вам нравятся, и которые у вас имеются под рукой. Овощи следует нарезать небольшими кусочками, чтобы они равномерно прожарились на костре. Также вы можете добавить специи и зелень по своему вкусу.
Когда ингредиенты готовы, можно приступать к самому приготовлению рагу из овощей на костре. Возьмите большую сковороду или казан и разожгите костер. Дождитесь, пока пламя утихнет и получится горячий уголь. Разогрейте сковороду на углях и добавьте немного масла. После этого выложите нарезанные овощи и начинайте жарить их до готовности.
Рецепт приготовления рагу из овощей на костре
Ингредиенты:
- 2 крупные моркови
- 2 средние картофелины
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 сладкий перец
- 1 цукини
- 400 г шампиньонов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 400 г помидоров в собственном соку
- 200 мл овощного бульона
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для украшения
Приготовление:
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте морковь, картофель, лук и чеснок. Нарежьте перец и цукини кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте сковороду или кастрюлю на костре, добавьте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, картофель, перец и цукини. Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Добавьте шампиньоны и готовьте их вместе с овощами еще 5 минут.
- Вылейте в сковороду помидоры в собственном соку и овощной бульон. Посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешайте ингредиенты, накройте сковороду крышкой и оставьте рагу тушиться на костре около 20-30 минут, пока овощи полностью не пропекутся и не смешаются в соус.
- Подавайте рагу на гарнире из картофельного пюре или с мелко нарезанной зеленью сверху.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для рагу из овощей на костре
Для приготовления рагу из овощей на костре вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Овощи:
- Картофель — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- Баклажаны — 2 штуки;
- Томаты — 4 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
2. Пряности и специи:
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Паприка сладкая — по вкусу;
- Укроп — по вкусу;
- Зелень петрушки — по вкусу;
3. Растительное масло — для обжарки овощей.
Используя эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусное рагу из овощей на костре, которое станет отличным выбором для пикника или кемпинга. Удачного приготовления!
Приготовление рагу из овощей на костре
Чтобы приготовить рагу из овощей на костре, вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- морковь – 2 штуки;
- лук – 1 штука;
- болгарский перец – 2 штуки;
- треска – 500 грамм;
- помидоры – 3 штуки;
- картофель – 4 штуки;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Для приготовления рагу на костре вам потребуется котелок или посуда с крышкой, которая поможет сохранить тепло под костром.
Шаги приготовления рагу:
- Подготовьте овощи – нарежьте морковь, лук, болгарский перец, помидоры и картофель.
- Положите котелок на горящий костер и разогрейте оливковое масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь, болгарский перец и чеснок. Обжарьте эти ингредиенты вместе с луком пару минут.
- Добавьте помидоры и картофель. Тушите все ингредиенты вместе до готовности – около 15-20 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
- Добавьте треску в котелок и тушите блюдо еще 5-7 минут до готовности.
- Готовое рагу подавайте горячим с хлебом или гренками.
Приятного аппетита!