Как приготовить нежное и сочное бедро курицы в мультиварке — лучший рецепт для гурманов

Бедро курицы — это одна из самых сочных и вкусных частей птицы. Его можно приготовить по-разному: на гриле, в духовке или на сковороде. Но настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус, — приготовление бедра курицы в мультиварке. Такой способ готовки позволяет получить мясо, которое прямо рассыпается во рту. Подробнее о том, как приготовить бедро курицы в мультиварке, расскажем ниже.

Перед началом готовки подготовьте несколько несложных ингредиентов. Вам понадобится несколько куринных бедер, а также соль, перец, специи на ваш вкус, молотый паприка. Не забудьте про растительное масло — оно поможет придать бедру курицы аппетитный золотистый цвет и нежный вкус. Постарайтесь выбрать качественное масло, чтобы получить лучший результат.

Для начала, тщательно промойте бедра курицы под холодной водой и обсушите их салфеткой. Затем, приправьте мясо солью, перцем, специями и молотой паприкой. Не стесняйтесь экспериментировать с выбором приправ — их разнообразие поможет вам приготовить бедро курицы по-разному каждый раз.

Приготовление бедра курицы в мультиварке: вкусный рецепт

Для приготовления бедра курицы в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Бедра курицы — 4 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Паприка — по вкусу;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Масло растительное — 2 столовые ложки;
• Вода — 200 мл.

Шаги приготовления бедра курицы в мультиварке:

1. Бедра курицы помойте, обсушите и посолите с перцем и паприкой по вкусу.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
3. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте масло растительное.
4. Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжаривайте до мягкости овощей.
5. Добавьте бедра курицы и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Добавьте воду и закройте мультиварку. Включите режим «Тушение» и готовьте бедра курицы в течение 30 минут.
7. После готовности бедра курицы достаньте их из мультиварки и подайте на стол горячими.

Теперь у вас есть вкусный рецепт приготовления бедра курицы в мультиварке. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления бедра курицы в мультиварке необходимо правильно подготовить ингредиенты. Вот что вам потребуется:

• Бедра курицы — 4 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Приправы — по вкусу;
• Масло — для смазывания мультиварки;
• Зелень — для украшения.

Бедра курицы можно использовать как с кожей, так и без нее, в зависимости от предпочтений. Если используете курицу с кожей, рекомендуется ее проколоть несколько раз вилкой для лучшего прожаривания.

Маринование бедер курицы

Маринование бедер курицы перед приготовлением поможет имбиру, чесноку и специям проникнуть в мякоть, придавая блюду более насыщенный вкус. Вот несколько способов маринования бедер курицы:

1. Классический способ: В миску смешайте сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, давленого через пресс, соль и перец по вкусу. Поместите бедра курицы в пластиковый пакет и залейте маринадом. Надежно закройте пакет и поместите в холодильник на 1-2 часа или на всю ночь.
2. С сухой смесью специй: В тазик смешайте 1 столовую ложку паприки, 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку молотого имбиря, 1 чайную ложку сушеного орегано, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Бедра курицы натрите этой смесью, убедитесь, что специи равномерно покрывают всю поверхность. Затем поместите бедра в миску, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа или на всю ночь.
3. Соусная маринадная смесь: В блендере смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 2 зубчика чеснока, порезанного, 2 столовые ложки свежего лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку молотого имбиря и 1/2 чайной ложки соли. Бедра курицы поместите в миску, залейте полученной маринадной смесью и хорошо переверните, чтобы все кусочки были покрыты. Оставьте в холодильнике на 2-4 часа или на всю ночь.

Выбрав один из этих способов маринования, вы придадите бедрам курицы более насыщенный и приятный вкус. Приятного аппетита!

Настройка мультиварки

Перед тем, как приступить к приготовлению бедра курицы в мультиварке, необходимо правильно настроить прибор, чтобы получить идеальный результат.

Вот несколько шагов, которые помогут вам настроить мультиварку:

1. Проверьте, что мультиварка находится в рабочем состоянии, подключена к электрической сети и включена.
2. Убедитесь, что внутренняя чаша мультиварки чиста и суха.
3. Выберите подходящий режим приготовления для бедра курицы. В большинстве мультиварок есть специальные программы для приготовления мяса или жарки.
4. Установите необходимое время и температуру приготовления. Как правило, для приготовления бедра курицы в мультиварке требуется около 40-50 минут при температуре около 180 градусов Цельсия.
5. Добавьте необходимые ингредиенты и пряности в мультиварку. В случае с бедром курицы, рекомендуется добавить соль, перец, специи по вкусу и по желанию можно добавить маринад или соус.
6. Закройте мультиварку и дождитесь окончания приготовления. Обычно мультиварка сама переключается в режим поддержания тепла после окончания работы, чтобы блюдо оставалось горячим.
7. После окончания приготовления, аккуратно откройте мультиварку и передвиньте бедро на тарелку, дав ему немного остыть.

Теперь мультиварка настроена и готова к приготовлению вкусного бедра курицы. Следуйте дальнейшим инструкциям и наслаждайтесь своим блюдом!

Жарка бедер курицы

1. Подготовьте бедра курицы, смазав их маслом и посыпав специями по вкусу. Рекомендуется использовать соль, перец и паприку для добавления вкуса. Дайте мясу пропитаться специями в течение 15-20 минут.
2. Включите мультиварку в режим «жарка» и нагрейте ее. Добавьте в мультиварку небольшое количество растительного масла.
3. Выложите бедра курицы в мультиварку и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 8-10 минут с каждой стороны.
4. После того, как бедра курицы станут золотистыми, уберите их из мультиварки.
5. Для придания дополнительного аромата и вкуса, нарежьте лук кольцами и обжарьте его в мультиварке до золотистости.
6. После приготовления лука, верните бедра курицы обратно в мультиварку и добавьте небольшое количество куриного бульона или воды.
7. Закройте крышку мультиварки и включите режим «тушение». Готовьте бедра курицы до полной готовности при температуре около 180 градусов Цельсия. Это займет примерно 30-40 минут.
8. После приготовления, достаньте бедра курицы из мультиварки и оставьте на некоторое время, чтобы они немного остыли.
9. Подайте жареные бедра курицы горячими как основное блюдо или в сочетании с гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Приготовление соуса

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сметана – 3 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

1. Чеснок очистите и измельчите. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.

2. В миске смешайте сметану, измельченный чеснок и нарезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Все компоненты хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. Соус готов! Теперь вы можете подавать его вместе с приготовленным бедром курицы.

Готовка бедер курицы в соусе

Приготовление бедер курицы в мультиварке в соусе позволяет получить невероятно сочное и ароматное блюдо. Соус придает бедру курицы дополнительный вкусовой акцент и делает его еще более аппетитным.

Вот простой и вкусный рецепт готовки бедра курицы в соусе:

1. Возьмите несколько бедер курицы и тщательно промойте их под холодной водой.
2. Посолите и поперчите бедра курицы по вкусу.
3. Включите мультиварку в режим «Обжарка» или «Жарка» и разогрейте немного растительного масла.
4. Обжарьте бедра курицы на сильном огне с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
5. Добавьте в мультиварку порезанный мелко лук и тушите его вместе с бедрами курицы до мягкости.
6. Переложите бедра курицы и лук в отдельную миску.
7. В мультиварку добавьте томатную пасту, горчицу, тертый имбирь, сок лимона и немного воды. Перемешайте все ингредиенты.
8. Верните бедра курицы с луком в мультиварку и закройте крышку.
9. Включите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте бедра курицы в соусе около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
10. Подавайте бедра курицы в соусе горячими с гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Подача и украшение

К бедру курицы в мультиварке можно подать разнообразные гарниры и соусы, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аппетитного внешнего вида.

В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, отварной рис, лапшу, гречку или пасту. Подавать его можно непосредственно рядом с бедром или на отдельной тарелке.

Соусы помогут добавить разнообразия блюду. Можно приготовить основные соусы, такие как томатный, сырный, грибной или сливочный. Также можно использовать соусы на основе майонеза, сметаны, йогурта или терияки. Соус можно полить поверх бедра курицы перед подачей или подавать его отдельно, чтобы каждый гость мог наливать нужное количество соуса на свое усмотрение.

Чтобы блюдо выглядело более эстетично, можно украсить его свежей зеленью, нарезанными овощами или красиво расположить розовые ягоды на тарелке вокруг бедра курицы.

Не забывайте также про подачу салатов и хлеба, которые отлично дополнят это вкусное блюдо. Подавайте к бедру курицы в мультиварке свежий салат из овощей, зеленый салат, греческий салат или любой другой салат на ваше усмотрение. Хрустящий хлеб или воздушные лепешки также отлично подойдут к этому блюду.

Приятного аппетита!