Плов — это одно из самых популярных блюд на территории бывшего Советского Союза. Это вкусное и сытное блюдо, которое приготавливается из мяса, риса и специй. Хотя традиционно плов готовят в специальной казане, современные хозяйки предпочитают использовать обычную сковороду.
Приготовление плова со свининой на сковороде – это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Кроме того, такой плов получается очень ароматным и сочным благодаря использованию свинины. Сочная и нежная мякоть свинины идеально сочитается с ароматным рисом и пряными специями, создавая неповторимый вкус.
Для приготовления плова со свининой на сковороде потребуются следующие ингредиенты: свинина (500 г), рис (2 стакана), лук (2 штуки), морковь (2 штуки), чеснок (3 зубчика), масло (для жарки), соль, перец и специи по вкусу. Вы также можете добавить различные овощи, такие как горошек или болгарский перец, чтобы придать плову еще больше вкуса и разнообразия.
Плов со свининой на сковороде
Чтобы приготовить плов со свининой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свинины;
- 2 стакана риса;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению плова со свининой на сковороде:
- Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в тонкие полоски. Обжаривайте до мягкости овощей.
- Добавьте рис и перемешайте с овощами и мясом.
- Долейте горячую воду, чтобы она покрыла рис слоем около 1 см.
- Посолите, добавьте специи по вкусу и тушите плов на маленьком огне до готовности риса. Обычно это занимает около 20-30 минут.
- Когда рис готов, перемешайте его и подавайте плов горячим на стол.
Плов со свининой на сковороде – это удобный и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь ароматом и вкусом настоящего плова!
Рецепт с фото и пошаговой инструкцией
Для приготовления плова со свининой на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
| Свинина | 500 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Рис | 2 стакана |
| Вода | 4 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зира | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень | по вкусу |
Шаг 1: Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте вместе до мягкости овощей.
Шаг 3: Промойте рис и добавьте его в сковороду к мясу и овощам.
Шаг 4: Залейте все водой, добавьте соль, перец и зиру по вкусу. Перемешайте.
Шаг 5: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне около 20-30 минут.
Шаг 6: После приготовления плова, добавьте измельченный чеснок и зелень. Перемешайте и оставьте на небольшом огне еще на 5 минут.
Плов со свининой на сковороде готов! Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом.