Рис с курицей и морковью — это блюдо, которое просто готовить, но при этом оно является вкусным и питательным. Это отличная идея для обеда или ужина, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, но в то же время питательное и вкусное.
В этом рецепте рис готовится в сочетании с сочной куриной грудкой и ароматной морковью. Ингредиенты такие простые, что вы можете легко найти их в любом продуктовом магазине. Это также отличная возможность использовать остатки куриного мяса или отварной моркови, чтобы избежать ее протухания.
Чтобы приготовить это блюдо, сначала вам нужно приготовить рис и отбить курицу. Затем вы обжариваете курицу с морковью на сковороде, добавляете приправы и овощной бульон, а затем варите все вместе до полной готовности. В результате вы получите ароматный и сочный рис с курицей и морковью, который станет идеальным выбором для семейного ужина или гостевого ужина.
Комбинация куриного мяса, моркови и риса прекрасно сочетается и создает идеальный баланс вкусов и текстур. Вы получите нежное куриное мясо, ароматный рис и слегка сладковатый вкус моркови. Это блюдо будет нравиться как взрослым, так и детям.
Рецепт приготовления риса с курицей и морковью
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г риса
- 300 г куриного филе
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Можно использовать куриную грудку или окорочка.
- Очистите морковь и нарежьте ее кубиками.
- Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду куриное филе и обжарьте его до готовности. Перемешивайте, чтобы курица равномерно обжарилась.
- Добавьте морковь в сковороду и обжарьте ее вместе с курицей в течение нескольких минут.
- Добавьте рис в сковороду и перемешайте со всеми ингредиентами.
- Добавьте в сковороду воду в соотношении 1:2 (1 часть риса на 2 части воды). Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите рис до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте рис на слабом огне примерно 20 минут, пока вся вода не впитается.
- После того как вода впитается, выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой еще несколько минут.
- Подавайте рис с курицей и морковью горячим. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Чтобы приготовить вкусное блюдо из риса с курицей и морковью, вы должны подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:
Ингредиенты:
— 300 г риса
— 2 куриных грудки
— 2 большие моркови
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка соевого соуса
— Соль и перец по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к готовке вкусного риса с курицей и морковью.
Приготовление блюда
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: куриную грудку, рис, морковь, лук, чеснок и специи.
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Порежьте морковь на кубики и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
- После этого добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте до готовности. Приправьте мясо специями по своему вкусу.
- Далее добавьте нарезанную морковь и готовьте всё вместе до мягкости моркови. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты не пригорели.
- Ополосните рис в холодной воде, чтобы удалить излишнюю крахмалистость. Затем добавьте рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
- Добавьте в сковороду достаточное количество кипящей воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой.
- Варите рис на низком огне до готовности, примерно 15-20 минут. Периодически проверяйте, не присоединилось ли больше воды и перемешивайте блюдо, чтобы рис равномерно готовился.
- После того, как рис станет мягким и готовым, снимите сковороду с огня и оставьте ее под крышкой на 5-10 минут, чтобы рис остыл и насыщенный аромат поглотился в каждый зерно.
- Блюдо готово! Подавайте рис с курицей и морковью горячим, как главное блюдо или как сопровождающую гарнир.
Удачного аппетита!