Как приготовить вкусные куриные тефтели с подливкой — рецепт приготовления тефтелей из куриного фарша

Куриные тефтели с подливкой — это прекрасное блюдо, которое органично сочетает в себе нежный вкус фарша и аромат насыщенной подливки. Это идеальный выбор для тех, кто предпочитает легкие и вкусные блюда. Блюдо готовится довольно просто и быстро, что делает его отличным вариантом для быстрой и сытной ужинной трапезы.

Для приготовления куриных тефтелей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана сухарей;
• 1/4 стакана молока;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.

Для подливки понадобятся такие ингредиенты:

• 1 луковица;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 стакана воды;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

Рецепт вкусных куриных тефтелей с подливкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 50 г панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• для подливки:
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 500 мл куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки;
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте;
3. В большой миске смешайте куриное филе, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте;
4. Сформируйте мясные шарики размером примерно с куриное яйцо;
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистого цвета;
6. Переложите готовые тефтели на тарелку;
7. Для подливки, нарежьте лук и морковку мелкими кубиками;
8. В ту же сковороду, где жарили тефтели, добавьте лук и морковку. Обжарьте на среднем огне до мягкости;
9. Добавьте томатную пасту и обжарьте несколько минут;
10. Затем добавьте куриной бульон и доведите до кипения;
11. Приправьте подливку солью и перцем по вкусу;
12. Положите тефтели обратно в сковороду с подливкой. Поставьте крышку и готовьте на медленном огне около 15-20 минут;
13. Подавайте куриные тефтели с подливкой горячими, посыпав зеленью.

Вот и все! Теперь у вас есть отличный рецепт куриных тефтелей с подливкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для тефтелей:

Для тефтелей:

— 500 г куриного филе

— 1 средний лук

— 2 зубчика чеснока

— 1 яйцо

— 3 столовые ложки сухих сухарей

— 2 столовые ложки молока

— соль, перец — по вкусу

Для подливки:

— 2 стакана куриного бульона

— 2 столовые ложки муки

— 3 столовые ложки сметаны

— зелень — по вкусу

Ингредиенты для подливки:

— 2 столовые ложки растительного масла

— 1 луковица

— 2 столовые ложки муки

— 400 мл куриного бульона

— соль и перец по вкусу

— зелень для украшения

— по желанию: сметана или сливки для более нежной текстуры