Пицца – это любимое блюдо многих людей по всему миру. И конечно же, одна из самых популярных пиццерий, которая завоевала сердца многих гурманов, это Dodo Pizza. Что делает Dodo Pizza такой особенной? Конечно же, это уникальный рецепт и самые свежие ингредиенты, которые используются при приготовлении каждой пиццы.
Хотите попробовать волшебство Dodo Pizza у себя дома? Мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, как приготовить пиццу по рецепту Dodo Pizza.
Первый шаг – начало приготовления теста. Вам понадобятся 4 стакана муки, 1 столовая ложка сахара и соль по вкусу. Эти ингредиенты нужно смешать в большой миске. Далее добавьте активную сухую дрожжи – 1 пакетик и ложку сливочного масла. Перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте 1 стакан теплой воды. Замесите мягкое и упругое тесто.
Рецепт приготовления пиццы Dodo Pizza
- Основа пиццы. Для начала приготовьте основу пиццы, которая называется «пицца на тесте». Для этого вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в большой миске и замесите гладкое и эластичное тесто. Оставьте его настояться в теплом месте на протяжении часа.
- Начинка. Пока тесто поднимается, можно подготовить начинку для пиццы. Dodo Pizza предлагает разнообразные виды начинок: от классической пиццы Маргарита до экзотической пиццы с морепродуктами. Выберите свою любимую начинку и приготовьте все необходимые ингредиенты, такие как томатный соус, сыр, мясо, овощи, грибы и т.д.
- Формирование пиццы. Когда тесто поднялось, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть теста в круглую форму. Убедитесь, что толщина теста одинаковая по всей площади.
- Нанесение начинки. Положите приготовленную начинку на тесто, равномерно распределите ее по всей поверхности. Обратите внимание, что начинку нужно наносить сразу перед выпеканием, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру ингредиентов.
- Пекарня и приготовление пиццы. Приготовьте духовку и предварительно нагрейте ее до высокой температуры. Поставьте пиццы на противень или плиту и поместите их в духовку. Пеките пиццу до золотистой корочки и растопленного сыра.
- Подача пиццы. Готовую пиццу достаньте из духовки и оставьте ненадолго остыть. Затем нарежьте ее на порции и подайте на стол. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашней пиццы Dodo Pizza в кругу семьи и друзей!
Ингредиенты для теста:
1. 500 г муки пшеничной высшего сорта
2. 300 мл теплой воды
3. 10 г сухих дрожжей
4. 1 чайная ложка сахара
5. 1 чайная ложка соли
Приготовление теста:
Чтобы приготовить вкусное и ароматное тесто для пиццы по рецепту Dodo Pizza, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов муки высшего сорта;
- 10 граммов сухих дрожжей;
- 10 граммов соли;
- 30 миллилитров оливкового масла;
- 250 миллилитров тёплой воды;
- 10 граммов сахара.
Шаг 1: В миске смешайте муку и соль.
Шаг 2: В другой миске смешайте сухие дрожжи и сахар.
Шаг 3: Добавьте тёплую воду к смеси дрожжей и сахара, а затем оливковое масло.
Шаг 4: Постепенно добавляйте смесь муки и соли в миску с водой, медленно перемешивая все ингредиенты.
Шаг 5: Выложите тесто на стол и продолжайте месить его примерно 10-15 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Шаг 6: Сформируйте тесто в шар и поместите его в чистую миску, накрыв её пищевой плёнкой или влажной тканью.
Шаг 7: Оставьте тесто на примерно 1-2 часа в тёплом месте до его удвоения в объёме.
Тесто готово к использованию! Теперь вы можете продолжить приготовление пиццы по рецепту Dodo Pizza, добавляя на тесто свои любимые ингредиенты.
Начинка пиццы Dodo:
1. Соус томатный:
Вершина любой пиццы — это томатный соус. Для соуса Dodo Pizza можно использовать простой рецепт. Вам понадобится половина килограмма помидор, которые нужно очистить от шкурки. Поставьте помидоры на средний огонь и отварите их до состояния пюре. Затем пропустите полученную массу через сито, чтобы избавиться от косточек и недоотваренной шкурки. В получившуюся массу добавьте соль, сахар и пряности по своему вкусу. Подогрейте соус на огне и применяйте в своих рецептах.
2. Сыр моцарелла:
Сыр моцарелла — это второй главный ингредиент пиццы Dodo. Он служит основой и моментально расплавляется, создавая аппетитные нити. Используйте свежий сыр моцарелла лучшего качества для достижения наилучшего результата. Натрите его на крупной терке или нарежьте на небольшие кусочки.
3. Начинка:
У пиццы Dodo есть множество вариаций начинки, поэтому вы можете быть креативны и экспериментировать с вкусами. Однако традиционная начинка включает такие ингредиенты, как пепперони, грибы, соус, маслины, лук, томаты и перец. Вы можете добавить мясо, сыр, овощи или другие ингредиенты по своему вкусу. Распределите начинку равномерно на основе пиццы для лучшего вкусового баланса.
4. Зелень и специи:
Не забудьте добавить свежую зелень для пиццы Dodo, чтобы придать ей дополнительный аромат и свежесть. Попробуйте базилик, орегано, рукколу или петрушку. Также не забудьте добавить специи по своему вкусу, чтобы подчеркнуть вкус пиццы.
Будьте творческими и экспериментируйте с различными сочетаниями начинки для создания своей идеальной пиццы Dodo!
Приготовление пиццы в домашних условиях:
Первым шагом к созданию вкусной домашней пиццы является подготовка основы — теста. Вам потребуется мука, соль, сахар, дрожжи, вода и масло. В большой миске смешайте 500 граммов муки, 10 граммов соли и 10 граммов сахара. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и добавьте их в миску с мукой. Затем добавьте еще 300 миллилитров теплой воды и 50 миллилитров растительного масла. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным.
После того, как тесто будет готово, покройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло. Затем разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую из них в плоский круг. Накройте круг теста полотенцем и дайте ему отдохнуть еще около 30 минут.
На следующем этапе начните готовить начинку для вашей пиццы. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся — сыр, колбасу, оливки, грибы, помидоры и т. д. Положите начинку на раскатанное тесто, не забывая оставить небольшое пространство по краям для корочки.
После того, как вы разместили начинку на тесте, посыпьте пиццу тертым сыром. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пиццу около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр полностью не растает.
Как только ваша домашняя пицца будет готова, достаньте ее из духовки и дайте слегка остыть. Затем нарежьте ее на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!