Дубай — это город контрастов, невероятной архитектуры и легендарных достопримечательностей. Однако, помимо этого, Дубай также славится своей богатой кухней, которая предлагает удивительное разнообразие блюд из разных уголков мира. Если вы находитесь в Дубае и хотите попробовать что-то новое и уникальное, обязательно ознакомьтесь с нашим списком рекомендаций по еде.
В Дубае можно найти рестораны и кафе, предлагающие пищу разных кухонь мира — от традиционных арабских блюд до изысканной японской кухни. Но одно из самых популярных блюд, которое стоит попробовать во время посещения Дубая, — это местная арабская кухня.
Один из символов Дубая — это арабский хлеб под названием «хубз». Этот хлеб имеет тонкую текстуру и традиционно готовится в печи. Вы можете попробовать «хубз» с различными соусами и начинками, такими как оливковое масло, густая тахина или свежие овощи. Это настоящий деликатес местной кухни, который необходимо попробовать в Дубае.
Классические блюда Дубая
Однако, если вы хотите попробовать настоящую дубайскую кухню, не пропустите эти классические блюда:
| Название блюда | Описание |
|---|---|
| Кузу манджи | Это национальное блюдо ОАЭ, которое представляет собой рис с ягнёнком или курочкой и пряностями. |
| Мехаммер | Мехаммер – это традиционное арабское блюдо, состоящее из мяса баранины, маринованного в специях и запеченного в землянке. |
| Фалафель | Фалафель представляет собой круглые шарики из нутового теста, обжаренные во фритюре. Это одно из самых популярных вегетарианских блюд в Дубае. |
| Хариса | Хариса – это традиционное блюдо арабской кухни, подающееся во время некоторых особенных мероприятий. Это мясной рагу, приготовленный с пшеничной крупой и специями. |
| Мехбус | Мехбус – это арабское блюдо, готовящееся из риса и мяса (чаще всего ягнёнка или курочки), с добавлением специй и подается с овощами и соусами. |
Не забудьте попробовать эти классические дубайские блюда, чтобы полностью ощутить дух и вкус этого удивительного города!
Кузи
Главным ингредиентом кузи является ягненок, который маринуется в соусе из специй и йогурта перед запеканием. Затем он сочетается с душистым басмати рисом, который приобретает неповторимый вкус, питательные качества и аромат при готовке вместе с мясом.
При подаче на стол, кузи обычно украшается грибами, фруктами, орехами и травами, чтобы добавить блюду еще больше вкуса и эстетического вида. Кузи часто подаются вместе с салатом, соусами и традиционным арабским хлебом — хубзом.
Попробовав кузи в Дубае, вы сможете оценить богатый и насыщенный вкус арабской кухни, а также погрузиться в аутентичную атмосферу региона. Не упустите возможность насладиться этим уникальным и восхитительным блюдом во время своей поездки в Дубай.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Ягненок (нарезанный на кусочки) | 500 г |
| Рис (предварительно замоченный) | 2 чашки |
| Специи (корица, кардамон, гвоздика) | по вкусу |
| Йогурт (нежирный) | 1 стакан |
Манди
Процесс приготовления Манди занимает достаточно времени, но результат стоит ожидания. Мясо маринуется в специальной смеси специй, затем тушится в специально устроенном ящике, называемом манди-ящик, на раскаленных камнях. Это придает блюду особый аромат и вкус.
Манди обычно подается на больших общих тарелках, на которых размещается ароматный рис и нежное мясо. К нему также подаются соусы и маринованные овощи, которые дополняют его вкус. Еда в Дубае часто подается с помощью рук, поэтому необходимо помнить об этом и взять блюдо в закрытых ресторанах с вилкой и ножом.
Манди — это не просто блюдо, это целая культура приема пищи. Это возможность окунуться в арабскую культуру и насладиться ее вкусами и ароматами. Так что, не упустите возможность попробовать Манди в Дубае и оставить приятные воспоминания о визите в этот удивительный город.
Шаварма
Шаварма обычно подается в пите или лаваше и дополняется различными соусами, овощами и травами. Основными ингредиентами шавармы являются маринованное мясо, оливковое масло, лук, помидоры, салат, огурцы, капуста и соуси.
Это блюдо полно вкуса и аромата, и является прекрасным вариантом перекуса, чтобы зарядиться энергией в течение дня своего путешествия. Шаварма – это не только вкусная еда, но и частичка культуры и истории страны, в которой она получила свое развитие.
Если вы посещаете Дубай, обязательно попробуйте шаварму, чтобы насладиться ее неповторимым вкусом и ощутить настоящую атмосферу уличной еды.
Фалафель
В Дубае вы найдете множество мест, где можно попробовать вкусный фалафель. От маленьких уличных киосков до ресторанов, предлагающих разнообразные вариации этого классического блюда.
Один из самых известных киосков с фалафелем в Дубае — это Al Mallah. Здесь вы найдете свежие и сочные шарики фалафеля, которые подаются с сочными овощами, хумусом и тахини.
Еще одно место, которое стоит посетить, — это Ravi Restaurant. Здесь вы можете попробовать фалафель в супер большом размере. Фалафель здесь очень сочный и ароматный. Он служит с томатным соусом и овощами.
Если вы хотите попробовать необычные варианты фалафеля, то вам стоит заглянуть в ресторан Operation: Falafel. Здесь вы найдете фалафель с добавлением различных специй и приправ, таких как чили, карри и травы. Это даст вашему блюду уникальный и интересный вкус.
Не пропустите возможность попробовать фалафель в Дубае. Это блюдо, которое непременно порадует вас своим ароматом, вкусом и оригинальностью. Отправляйтесь в путешествие по мировой кухне и открывайте для себя новые вкусовые прекрасы Дубая!