Макароны без мяса 10 вариантов подачи

Макароны — одно из самых популярных и простых блюд на земле. Они идеально сочетаются с различными соусами и ингредиентами, а их приготовление занимает минимум времени и усилий. Однако, если вы не являетесь поклонником мясной кухни или хотите попробовать что-то новое, мы предлагаем вам 10 вариантов подачи макарон без мяса.

Первый вариант — макароны с овощами и сырным соусом. Для этого блюда вам понадобятся свежие овощи — морковь, брокколи, горошек, зелень, а также сырный соус на основе сливок и сыра. Белый соус плотно обхватывает макароны и придает им нежность и гармоничный вкус.

Второй вариант — макароны с грибами и шпинатом. Грибы и шпинат — отличное дополнение к макаронам. Шампиньоны или лисички, обжаренные на сковороде с луком и чесноком, создают неповторимый аромат, а шпинат придает блюду свежий и сочный вкус.

Третий вариант — макароны с томатным соусом и оливками. Томатный соус с оливками — классическое сочетание для макарон. Для его приготовления вам понадобятся томаты, лук, чеснок и оливки. Соус получается насыщенным и ароматным, а оливки добавляют нотки солоноватости и оригинальности.

Четвертый вариант — макароны с песто и пармезаном. Песто — это соус из базилика, оливкового масла, чеснока, орехов и сыра. Зеленый цвет и насыщенный вкус песто прекрасно подходят к макаронам, а пармезан дополняет соус сырной ноткой.

Пятый вариант — макароны с тыквой и грибами. Это необычное, но очень интересное сочетание. Тыква делает макароны сочными и ароматными, а грибы добавляют нежности и приятной текстуры.

Шестой вариант — макароны с авокадо и лимонным соусом. Авокадо — это отличный источник здоровых жиров и витаминов, а лимонный соус придает макаронам свежий и освежающий вкус.

Седьмой вариант — макароны с творожным соусом и шпинатом. Творожный соус делает макароны нежными и кремовыми, а шпинат добавляет свежести и яркости вкуса.

Восьмой вариант — макароны с грибно-сырным соусом. Грибы и сыр — одно из самых популярных сочетаний. Грибы обладают насыщенным ароматом и неповторимым вкусом, а сыр делает соус плотным и вкусным.

Девятый вариант — макароны с брокколи и семгой. Брокколи богата витаминами и полезными веществами, а семга — ценным источником незаменимых для организма кислот омега-3.

И, наконец, десятый вариант — макароны с соусом песто и свежей вишней. Вишня придает макаронам нежность и нотки кислоты, а песто добавляет аромат и насыщенность вкуса.

Разнообразьте свой рацион и попробуйте эти 10 вариантов макарон без мяса. Вы не пожалеете!

Соус из овощей для макарон

Для приготовления данного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 крупный лук
• 1 маленькотсы морковь
• 1 небольшой кабачок
• 1 болгарский перец
• 2-3 помидора
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление соуса из овощей очень простое:

1. Лук нарезать тонкой соломкой и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Морковь очистить и нарезать кубиками, куличком или круглыми кольцами. Добавить к луку и обжаривать вместе около 5 минут.
3. Кабачок нарезать мелкими кубиками и добавить к луку с морковью. Перемешать и готовить еще 5 минут.
4. Перец нарезать тонкими полосками и добавить в сковороду с остальными овощами. Обжаривать около 3 минут.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить к овощам. Добавить соль и перец по вкусу. Пожарить 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными, а помидоры не дадут соусу кислинку.
6. Чеснок мелко порезать и добавить в соус в самом конце. Готовить еще 1-2 минуты, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.

Соус готов! Он отлично сочетается с различными видами макарон и позволяет создать яркое и насыщенное блюдо без использования мяса. Попробуйте приготовить этот соус из овощей и насладиться новыми вкусами ваших любимых макаронных блюд.

Макароны с грибным соусом

1. Макароны с шампиньонами и сливочным соусом

Простое и классическое сочетание грибного соуса и макарон. Шампиньоны обжариваются с луком, затем добавляется сливки и варится до густоты. Подаются с варенными макаронами и посыпаются свежим петрушкой.

2. Макароны с грибным рагу

Грибное рагу — это отличная альтернатива мясному рагу. Грибы обжариваются с луком и морковью, затем тушатся в томатном соусе. Для подачи можно использовать макароны любой формы.

3. Макароны с лесными грибами

Лесные грибы имеют особый вкус и аромат, который отлично сочетается с макаронами. Грибы обжариваются с луком и чесноком, затем тушатся в сливочном соусе. Готовые макароны посыпаются тертым сыром.

4. Макароны с грибным крем-соусом

Крем-соус придает макаронам нежный и сливочный вкус. Грибы обжариваются с луком и шалотом, затем добавляется сливки и варится до густоты. С готовыми макаронами соус смешивается и посыпается свежим перцем.

5. Макароны с грибным белым соусом

Грибной белый соус выполняет роль основы для макарон. Грибы обжариваются с луком, затем добавляется белый соус и тушится до густоты. Подаются с вареными макаронами и посыпаются мелко нарезанной зеленью.

6. Макароны с шампиньонами и горчичным соусом

Грибы и горчица — необычное сочетание, но оно отлично дополняет макароны. Шампиньоны обжариваются с луком, затем добавляется горчица и варится до густоты. Готовые макароны смешиваются со соусом и посыпаются тертым сыром.

7. Макароны с грибным соусом из лисичек

Лисички — это одни из самых ароматных и вкусных грибов. Их обжаривают с луком и чесноком, затем тушатся в сливочном соусе. Подаются с макаронами и посыпаются тертым сыром.

8. Макароны с грибным соусом и шпинатом

Шпинат добавляет свежесть и яркий цвет в блюдо. Грибы обжариваются с луком, затем добавляется шпинат и варится до густоты. Макароны смешиваются с соусом и посыпаются тертым пармезаном.

9. Макароны с грибным соусом и орехами

Грибной соус с орехами придаст макаронам неповторимый вкус и текстуру. Грибы обжариваются с луком, затем добавляется грецкий орех и варится до густоты. Подаются со стандартными макаронами или пастой с ореховыми прожилками.

10. Макароны с грибным соусом и песто

Песто, приготовленное на основе грибного соуса, добавит макаронам пикантности и аромата. Грибы обжариваются с луком, затем смешиваются с пастой из базилика, чеснока, оливкового масла и орешков. Соус соединяется с макаронами и посыпается тертым пармезаном.

Макароны в томатном соусе с овощами

Для приготовления макарон в томатном соусе с овощами понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление макарон в томатном соусе с овощами:

1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный перец и морковь и готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Добавьте томатный соус, чеснок, соль и приправы по вкусу. Приправьте соус по своему вкусу.
6. Готовьте соус на среднем огне около 10 минут, пока не загустеет.
7. Добавьте отварные макароны в соус и перемешайте.
8. Подавайте горячими с свежими травами и тертым сыром.

Макароны в томатном соусе с овощами готовы к подаче. Приятного аппетита!

Макароны с сырным соусом и зеленью

Для приготовления макарон с сырным соусом и зеленью вам понадобятся:

• 250 гр. макарон;
• 150 гр. сыра;
• 200 мл. сливок;
• 2 зубчика чеснока;
• свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик);
• соль, перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте макароны в решетке для стекания.
2. В это время подготовьте соус. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте сливки, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
3. На среднем огне разогрейте сковороду и выложите на нее макароны. После этого добавьте сырный соус и все хорошо перемешайте, чтобы макароны равномерно обволокло соусом.
4. После того, как макароны нагреются, а соус немного подогреется и станет густым, снимите сковороду с огня.
5. Подавайте горячие макароны с сырным соусом и зеленью на стол. Украсьте блюдо свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Макароны с песто из шпината

Для приготовления песто из шпината понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г шпината
• 50 г сыра пармезан
• 50 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• соль и перец — по вкусу
• 100 мл оливкового масла

Приготовление песто из шпината очень простое. Сначала нужно вымыть шпинат и обсушить его. Затем в блендере смешать шпинат, сыр, орехи, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Постепенно добавлять оливковое масло и перемешивать до однородной консистенции.

Отварить макароны до состояния аль-денте, затем смешать их с песто из шпината. Подать горячими и наслаждаться нежным вкусом и ароматом этого блюда. Приятного аппетита!

Макароны с соусом песто из базилика

Для приготовления этого блюда вам понадобятся макароны по вашему вкусу (например, спагетти), свежий базилик, пармезан, чеснок, сосновые орехи и оливковое масло. Сначала необходимо приготовить соус песто. В блендере или мелкой терке измельчите свежий базилик, чеснок и сосновые орехи. Переложите полученную массу в миску, добавьте пармезан и постепенно вливайте оливковое масло, перемешивая, пока соус не станет гладким и однородным.

Затем сварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности (в соответствии с инструкцией на упаковке). Откиньте готовую пасту на дуршлаг и промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Верните макароны в кастрюлю и добавьте приготовленный соус песто. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл каждый кусочек пасты.

Макароны с соусом песто можно подавать сразу после приготовления, а также добавить свежие томаты, шпинат или моцареллу для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!