Кальмары являются популярной морской деликатесом, и есть множество способов приготовить их. Они могут быть приготовлены на английском языке с использованием различных ингредиентов и специй. Кальмары могут быть жареными, запечеными или приготовлеными на гриле. В этой статье мы рассмотрим несколько результативных и вкусных рецептов, которые помогут вам создать впечатляющее блюдо из кальмаров.
Первый рецепт: Кальмары, жареные в кляре
Для этого рецепта вам понадобятся кальмары, яйца, мука, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Сначала подготовьте кляр, смешав яйца, муку, чеснок, соль и перец в большой миске. Затем обработайте кальмары, очистив их от внутренности и нарезав на кольца. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обмакните кольца кальмаров в кляр. Жарьте их в горячем масле, пока они не станут золотистыми. Подавайте жареные кальмары горячими с соусом тар-тар или свежим лимонным соком.
Второй рецепт: Запеченные кальмары с овощами
Чтобы приготовить этот рецепт, вы будете нуждаться в кальмарах, оливковом масле, лимонном соке, чесноке, зелени, моркови, цветнах колец и соли и перца по вкусу. Начните с очистки и резки кальмаров на полоски. Затем смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень, соль и перец в миске. Добавьте кальмары и овощи (морковь и цветную капусту) в эту смесь и тщательно перемешайте. Затем выложите смесь на противень и запеките в духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. Подавайте запеченные кальмары со свежими овощами или салатом.
Третий рецепт: Кальмары на гриле
Для этого рецепта вам понадобится кальмар, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и сушеные травы. Первым делом подготовьте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец и сушенные травы. Затем подготовьте кальмары, очистив их и нарезав на кольца или полоски. Замочите кальмары в маринаде в течение 30 минут. Разожгите гриль и готовьте кальмары в течение нескольких минут до золотистого цвета. Подавайте кальмары на гриле с оливковым маслом и свежим лимонным соком.
- Вкусные рецепты приготовления кальмара на английском языке
- Простой и быстрый рецепт кальмара на гриле
- Оригинальный кальмар в апельсиновом соусе
- Итальянский рецепт кальмара с помидорами и базиликом
- Кальмар запеченный с овощами: легкий и полезный ужин
- Азиатский фаршированный кальмар: экзотика на вашем столе
- Нежный кальмар в кокосовом соусе: новый взгляд на традиционное блюдо
Вкусные рецепты приготовления кальмара на английском языке
Рецепт 1: Кальмары, обжаренные с апельсиновым соусом
Ингредиенты:
— 500 г кальмара;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 2 столовые ложки апельсинового сока;
— 1 столовая ложка меда;
— 2 зубчика чеснока, измельченные;
— 1 чайная ложка крахмала;
— соль и перец по вкусу.
Инструкции:
1. Подготовьте кальмары, очистив их от внутренних органов и плотно сидящей пленки.
2. Нарежьте кальмары на тонкие кольца.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Обжарьте кальмары до золотистого цвета, посыпая их солью и перцем.
5. Добавьте в сковороду соус из соевого соуса, апельсинового сока, меда и чеснока.
6. В отдельной миске растворите крахмал в 2 столовых ложках воды и добавьте его в сковороду.
7. Подождите, пока соус загустеет, и перемешайте все ингредиенты.
8. Готовьте кальмары с соусом еще 2-3 минуты, пока они полностью пропитаются соусом.
9. Подавайте горячие кальмары с апельсиновым соусом на стол.
Рецепт 2: Жареные кольца кальмара
Ингредиенты:
— 500 г кольцевого кальмара;
— 1 чашка муки;
— 1 чайная ложка соли;
— 1 чайная ложка перца;
— растительное масло для жарки.
Инструкции:
1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. В миске смешайте муку, соль и перец.
3. Обмакните кольца кальмара в смесь муки, чтобы они хорошо покрылись.
4. Положите кольца кальмара на сковороду и обжаривайте их по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Переложите обжаренные кольца кальмара на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Подайте жареные кольца кальмара горячими с лимонным соусом или чесночным майонезом.
Простой и быстрый рецепт кальмара на гриле
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Кальмары | 500 г |
Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Лимон | 1 штука |
Зелень (петрушка, базилик) | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте кальмары, сняв внутренние органы и мембрану. Тщательно промойте их под проточной водой.
- На разогретом гриле на среднем огне, смажьте кальмары оливковым маслом со всех сторон и посолите.
- Выложите кальмары на гриль и готовьте их около 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Помните, что кальмары готовы, когда их мясо станет белым и прозрачным.
- Окончательно приправьте кальмары свежим соком лимона и посыпьте зеленью.
- Подавайте кальмары на гриле теплыми как основное блюдо, гарниром можно использовать свежий салат.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный кальмар на гриле с минимальными усилиями. Наслаждайтесь своим изысканным и быстрым блюдом из морепродуктов, которое обязательно порадует вас и ваших гостей!
Оригинальный кальмар в апельсиновом соусе
Состав:
- 500 гр свежего кальмара
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Сок одного апельсина
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте кальмара: очистите его от кожи, плавников и внутренностей. Режьте кальмара на небольшие кольца.
- В сковороде нагрейте оливковое масло.
- Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте кольца кальмара в сковороду и жарьте их на среднем огне до готовности, около 2-3 минуты.
- В то же время, в маленькой миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, крахмал, соль и перец.
- Добавьте смесь апельсинового сока в сковороду с кальмарами и продолжайте готовить до тех пор, пока соус не загустеет и кальмары не станут покрыты соусом.
- Подавайте горячий оригинальный кальмар в апельсиновом соусе.
Приятного аппетита!
Итальянский рецепт кальмара с помидорами и базиликом
Чтобы приготовить кальмары с помидорами и базиликом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г кальмаров;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 400 г помидоров измельченных в сок;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
- свежий базилик для подачи.
Вот как приготовить это блюдо:
- За одну ночь вымойте кальмары и нарежьте их колечками.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, нарезанный кубиками, и чеснок. Обжарьте их, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте помидоры измельченные в сок. Варите их на среднем огне до загустения соуса в течение 20-30 минут.
- Добавьте кальмары в сковороду и перемешайте. Продолжайте готовить кальмары до тех пор, пока они не станут мягкими, примерно 10-15 минут.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Подавайте кальмары с помидорами и базиликом горячими, украшенными свежим базиликом.
Наслаждайтесь вкусом итальянской кухни и отличным сочетанием кальмаров, помидоров и базилика!
Кальмар запеченный с овощами: легкий и полезный ужин
Для приготовления запеченного кальмара с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары – 500 г
- Перец болгарский – 2 шт
- Цукини – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Помидоры – 2 шт
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Специи – по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте овощи. Перец, цукини, лук и помидоры нарежьте кубиками.
- Очистите и измельчите чеснок.
- Подготовьте кальмары – очистите, удалите внутренности и нарежьте колечками.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем овощи до мягкости.
- Добавьте в сковороду чеснок и кальмары, продолжайте готовить несколько минут.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Выложите овощи и кальмары на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
- Подавайте кальмары с овощами горячими, можно посыпать зеленью.
Необычный и вкусный ужин готов!
Азиатский фаршированный кальмар: экзотика на вашем столе
Для приготовления азиатского фаршированного кальмара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие кальмары — 4 штуки;
- Рис — 1 стакан;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морской коктейль (креветки, мидии, крабовые палочки) — 200 г;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки;
- Соль — по вкусу.
Для начала, очистите кальмары и отделите голову от тела. Тентакли отрежьте и измельчите. Рис сварите до готовности, не забывая солить. Морковь и лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле, добавив морской коктейль и тентакли кальмара. Добавьте в сковороду рис и обжарьте все вместе несколько минут.
Приготовленным фаршом начините наполнять тело кальмара, аккуратно заполняя его. Если остался лишний фарш, выложите его вокруг кальмара. Подготовленные кальмары переложите в жаропрочную форму. Сверху полейте их соевым соусом и посыпьте молотым черным перцем.
Затем разогрейте духовку до 180 градусов и выложите в нее форму с кальмарами. Запекайте их около 20-25 минут или до готовности. Подавайте азиатский фаршированный кальмар горячим, можно с добавлением свежей зелени.
Приятного аппетита!
Нежный кальмар в кокосовом соусе: новый взгляд на традиционное блюдо
Чтобы приготовить кальмар в кокосовом соусе, вам понадобятся свежие кальмары, кокосовое молоко, лук, чеснок и специи. Приготовление этого блюда довольно простое и не занимает много времени.
Начните с очистки и нарезки кальмара. Удалите внутренности и хрящевую часть, а затем нарежьте тушки на кольца или полоски. Теперь можно приступить к приготовлению соуса.
В большой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанный кальмар и обжаривайте их до готовности, примерно 5-7 минут.
После этого влейте кокосовое молоко и добавьте специи по вкусу, такие как куркума, карри и кориандр. Приправьте солью и перцем. Тушите блюдо на небольшом огне около 10-15 минут, чтобы кальмар пропитался ароматным кокосовым соусом и стал мягким и нежным.
Готовый кальмар в кокосовом соусе подайте горячим с отварным рисом или пастой. Подойдет также свежая зелень для украшения.
Попробуйте этот новый взгляд на традиционное блюдо и насладитесь нежным и ароматным кальмаром в кокосовом соусе! Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.