Красная смородина – ягода, которая нравится многим своим ярким вкусом и ароматом. Она богата витаминами и полезными веществами, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу. Одним из способов получения пользы от этой ягоды является приготовление желе. В этой статье я расскажу вам, как приготовить желе из красной смородины на Ютубе.
Ютуб – это популярная онлайн-платформа, где множество людей делятся своими рецептами и кулинарными секретами. На каналах на Ютубе вы найдете множество видеоуроков о приготовлении различных блюд, включая желе из красной смородины. Поэтому, если вы хотите научиться готовить это вкусное и полезное лакомство, Ютуб станет идеальным помощником для вас.
Необходимые ингредиенты для приготовления желе из красной смородины включают красную смородину, сахар, питьевую воду и желатин. Приготовление начинается с приготовления сиропа из смородины, воды и сахара. Затем смородину нужно пропустить через сито, чтобы получить гладкое пюре без косточек. Подготовленное пюре смешивается с сиропом, а затем в него добавляется разведенный в воде желатин. После этого смесь наливается в форму и ставится в холодильник на несколько часов, пока желе не застынет. И готово – вы получаете ароматное и вкусное желе из красной смородины!
Рецепт приготовления желе из красной смородины на Ютубе
Для приготовления желе из красной смородины вам понадобится:
- 500 грамм свежей красной смородины
- 200 грамм сахара
- 10 грамм желатина
- 500 мл воды
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Вымойте красную смородину и очистите ее от стебелек.
Шаг 2: Приготовление желе. Растворите желатин в 100 мл холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 10-15 минут. Затем добавьте сахар в оставшуюся воду, поставьте на плиту и доведите до кипения. Добавьте подготовленную желатиновую массу в кипящую воду с сахаром и помешивайте, пока желатин полностью не растворится.
Шаг 3: Приготовление основы для желе. Добавьте красную смородину в кипящую желатиновую массу. Помешивайте в течение 5-7 минут, пока ягоды не станут мягкими и начнут отдавать свой сок.
Шаг 4: Заливка желе по формам. Вылейте получившуюся массу в формы для желе или просто в чашки. Оставьте желе остывать при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно застыло.
Шаг 5: Подача. Готовое желе из красной смородины можно украсить взбитыми сливками или свежими ягодами перед подачей.
Весь процесс приготовления желе из красной смородины подробно описан в видео-рецепте на Ютубе. Вы можете найти этот рецепт, введя в поисковую строку название «Желе из красной смородины по рецепту на Ютубе». И не забудьте подписаться на канал автора, чтобы быть в курсе новых интересных рецептов!
Ингредиенты для приготовления желе
Для приготовления вкусного и ароматного желе из красной смородины вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Красная смородина – 500 грамм
- Сахар – 300 грамм
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Вода – 200 миллилитров
- Желатин – 20 грамм
- Ванильный сахар – по вкусу
Ингредиенты представляют собой достаточно простой и доступный набор продуктов, которые можно найти в любом супермаркете. Красная смородина придает желе особенный яркий вкус, а лимонный сок добавляет свежести и ягодной кислинки.
Шаги по приготовлению желе
Шаг 1: Подготовьте красную смородину. Отделите ягоды от веточек и ополосните их водой. Откиньте все поврежденные ягоды.
Шаг 2: Положите смородину в кастрюлю и добавьте столько воды, чтобы покрыть ягоды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3: Когда смородина начнет кипеть, снизьте огонь и продолжайте варить ягоды примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4: Слейте сок смородины через мелкое сито, чтобы удалить все косточки и остатки ягод. Полученный сок вылейте обратно в кастрюлю.
Шаг 5: Добавьте сахар в сок и размешайте, пока сахар полностью не растворится. Поставьте кастрюлю с соком на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 6: В это время готовьте желатин. Залейте его холодной водой и оставьте на 5 минут, чтобы он набух. Затем нагрейте желатин на водяной бане, пока он не станет жидким.
Шаг 7: Добавьте желатин в кастрюлю с соком и сахаром. Хорошо размешайте, чтобы желатин полностью растворился.
Шаг 8: Поставьте кастрюлю в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы желе застыло.
Шаг 9: Когда желе застыло, разрежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!