Творожный чизкейк без выпечки – это прекрасное решение для тех, кто любит вкусные десерты, но не хочет тратить время на приготовление сложных и долгих рецептов. Этот десерт хорошо заменит традиционный чизкейк в духовке, а приготовить его будет гораздо проще и быстрее. Безумно нежный и кремовый творожный чизкейк станет настоящим украшением вашего стола, радуя всех своим неповторимым вкусом и ароматом.
Один из основных ингредиентов этого рецепта – творог. Он придает чизкейку особую пикантность и основательность вкуса. К тому же, творожный чизкейк является более полезной альтернативой обычному чизкейку, так как творог является источником белка и кальция. Также для приготовления понадобятся сливки, сгущенное молоко, сахар и немного лимонного сока. Благодаря простым ингредиентам и несложному процессу приготовления, рецепт творожного чизкейка без выпечки станет настоящим спасением для тех, кто не имеет возможности или желания запускать духовку.
Творожный чизкейк без выпечки готовится без использования традиционного печенья для основы. Вместо этого используется хрустящий крошечный песочный печенье, который идеально подходит для создания основы. Чтобы чизкейк приобрел стабильность и не расплылся, основа станет первым слоем, затем следует слой сливочного крема, а затем – слой творожного мусса. Такой стройный слоеный десерт в декоративной форме будет радовать гостей своим внешним видом и настоящим вкусом.
Рецепт творожного чизкейка без выпечки
Ингредиенты:
— 400 гр творога
— 200 гр сметаны
— 150 гр печенья
— 100 гр сливочного масла
— 100 гр сахара
— 20 гр желатина
— 1 лимон (сок)
— ваниль по вкусу
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку, можно использовать блендер или положить печенье в пакетик и размять его руками.
2. Растопить сливочное масло и смешать его с печеньем.
3. Выложить получившуюся смесь в форму для выпечки и утрамбовать ее равномерно по дну.
4. Желатин залить холодной водой и дать ему набухнуть в течение 10-15 минут.
5. В миксере взбить творог, сметану, сахар, лимонный сок и ваниль до однородной массы.
6. Желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке), добавить его в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. Получившуюся смесь вылить на основу из печенья в форме.
8. Поставить чизкейк в холодильник на 2-3 часа, пока он полностью не застынет и станет упругим.
9. По желанию можно украсить творожный чизкейк свежими ягодами, медом или шоколадными стружками.
10. Наслаждайтесь вкусом нежного и воздушного творожного чизкейка без выпечки!
Простой и вкусный десерт
Одним из главных преимуществ этого рецепта является отсутствие необходимости выпекать пирог в духовке. Вместо этого мы будем использовать холодильник, чтобы десерт застыл и приобрел нужную консистенцию.
Чтобы приготовить этот простой и вкусный десерт, вам потребуются всего несколько ингредиентов: творог, сгущенное молоко, сливки, сахар, ванильный экстракт и печенье для основы.
Сначала необходимо размолоть печенье и перемешать его с плавленым маслом. Полученную смесь следует выложить на дно формы для выпечки и тщательно уплотнить. Затем форму отправляем в холодильник, чтобы основа застыла.
Далее в большой миске соединяем творог, сгущенное молоко, сливки, сахар и ванильный экстракт. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Готовую смесь выливаем на основу из печенья и разравниваем поверхность. Затем десерт возвращаем в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл.
Когда чизкейк готов, его можно украсить любыми фруктами или шоколадной крошкой. Этот простой и вкусный десерт готов к подаче!
Состав и инструкции по приготовлению
Для приготовления творожного чизкейка без выпечки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 200 грамм творога | 200 грамм сметаны |
| 100 грамм сахара | 200 мл сливок для взбивания |
| 100 грамм печенья | 50 грамм сливочного масла |
| 1 чайная ложка ванильного экстракта | фрукты или ягоды (по желанию) |
Для приготовления чизкейка выполните следующие шаги:
- Измельчите печенье до состояния крошки в блендере или пакете с помощью кулинарного молотка.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем, затем выложите получившуюся массу на дно формы для торта, создав плотную основу.
- Залейте сметану с сахаром в миску и взбейте, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте творог и ванильный экстракт в сметану и продолжайте взбивать, чтобы получить однородную консистенцию.
- В отдельной миске взбейте сливки для взбивания до образования пиков. Постепенно вмешайте взбитые сливки в творожно-сметановую смесь.
- Вылейте получившуюся массу на основу из печенья в форме и разровняйте поверхность.
- Поставьте чизкейк в холодильник на 3-4 часа или на ночь, чтобы он застыл и стал более плотным.
- Перед подачей украсьте чизкейк свежими фруктами или ягодами по желанию.
Творожный чизкейк без выпечки готов! Приятного аппетита!