Простой рецепт яблочного пирога без молока — готовьте шаг за шагом и наслаждайтесь ароматом и вкусом!

Яблочный пирог — это классика домашней выпечки, которая понравится всем без исключения. А что если я скажу, что у меня есть простой рецепт яблочного пирога без молока? Да, вы можете приготовить этот ароматный и сочный пирог даже если у вас нет молока в холодильнике. Никаких сложных ингредиентов, только простые продукты, которые есть почти в каждой кухне.

В этом рецепте используется сочность яблок и нежность теста, чтобы создать самый вкусный яблочный пирог, который вы когда-либо пробовали. Отличительной особенностью этого рецепта является отсутствие молока, что делает его идеальным для тех, кто не употребляет молочные продукты или в холодильнике его просто нет.

Готовьте этот простой яблочный пирог семье и друзьям и насладитесь сладким вкусом и ароматом свежих яблок. Следуйте подробной пошаговой инструкции ниже и вам обязательно удастся приготовить великолепный яблочный пирог без молока.

Рецепт яблочного пирога без молока

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 200 г сахара
• 1 стакан яблочного сока
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 500 г яблок

Приготовление:

1. Взбейте яйца вместе с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте ванильный сахар, яблочный сок и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.
4. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и хорошо перемешайте.
5. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.
6. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Выложите тесто в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.
9. Готовность пирога проверьте, воткнув в него деревянную шпильку — она должна выйти сухой.
10. Остудите пирог перед подачей на стол и нарежьте на порционные кусочки.

Вот и готов простой и вкусный яблочный пирог без молока. Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов для яблочного пирога

Для приготовления вкусного яблочного пирога без молока вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 грамм яблок
2. 150 грамм сливочного масла
3. 200 грамм сахара
4. 2 яйца
5. 1 столовая ложка лимонного сока
6. 300 грамм муки
7. 1 чайная ложка разрыхлителя
8. ½ чайной ложки корицы
9. ⅓ чайной ложки молотого мускатного ореха
10. Щепотка соли
11. Пудра для присыпки (по желанию)

В зависимости от ваших предпочтений, можно варьироваться со специями и добавлять ванильный сахар или другие ароматизаторы. Также можно использовать кислые яблоки для придания особого вкуса пирогу.

Подготовка теста для яблочного пирога

Для приготовления яблочного пирога без молока вам потребуется:

1. 400 грамм муки;
2. 200 грамм сливочного масла;
3. 200 грамм сахара;
4. 2 яйца;
5. 1 чайная ложка разрыхлителя;
6. щепотка соли.

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на низком огне или в микроволновке. Оставьте остывать.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте остывшее масло в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте до образования крупных крошек.

4. Влейте яйца в миску и хорошо вымешайте тесто, пока оно не станет однородным.

5. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте его в холодильник на 30 минут для охлаждения и отдыха.

Теперь ваше тесто готово для приготовления яблочного пирога без молока. Продолжайте следующим шагом: «Приготовление начинки для яблочного пирога».

Приготовление начинки для яблочного пирога

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6-8 крупных яблок;
• сок половины лимона;
• 50 грамм сахара;
• 1 чайная ложка корицы;
• 2 столовые ложки крахмала.

Приступим к приготовлению начинки:

1. Сначала приготовьте яблочную начинку. Яблоки тщательно вымойте и очистите от кожуры.
2. Нарежьте яблоки на кусочки нужного размера. Мелкими кубиками или ломтиками – выбор за вами.
3. Сразу после нарезки полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели и пирог был сочным.
4. Добавьте сахар, корицу и крахмал к яблокам. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Готовую начинку оставьте на некоторое время, чтобы яблоки пустили сок. Это позволит сделать пирог еще более сочным.

Вот и все! Наша яблочная начинка для пирога готова. Теперь вы можете использовать ее для выпечки своего вкусного яблочного десерта.

Сборка и выпечка яблочного пирога

Шаг 1: Перед началом приготовления пирога необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: 4-5 яблок, 2 яйца, 200 грамм сахара, 250 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Шаг 2: Яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать их на тонкие дольки. После этого посыпьте яблоки соком половины лимона, чтобы они не потемнели.

Шаг 3: В отдельной миске смешайте сливочное масло комнатной температуры, сахар и яйца. Взбейте их венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 4: Добавьте в полученную массу муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 5: Влейте полученное тесто в предварительно смоченную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.

Шаг 6: Равномерно распределите яблочные дольки по поверхности теста. Если хотите, можно посыпать сверху пирога корицей или измельченными орехами.

Шаг 7: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.

Шаг 8: Готовый пирог оставьте остыть в форме в течение 10-15 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку, чтобы остудить.

Шаг 9: Подавать яблочный пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Подача и подготовка яблочного пирога к употреблению

После выпечки яблочного пирога, дайте ему немного остыть в форме. Затем с помощью ножа аккуратно отделите края пирога от стенок формы, чтобы его можно было легко достать.

Переверните форму на кулинарную подложку или тарелку и аккуратно удалите дно формы, оставляя пирог на подложке. Если вы используете съемную форму, отстегните боковую часть. Убедитесь, что пирог полностью отделен от формы и готов к подаче.

Хорошим дополнением к яблочному пирогу может быть мороженое или взбитые сливки. Вы можете подать пирог теплым или остудить его до комнатной температуры, в зависимости от ваших предпочтений.

При необходимости, украсьте пирог кусочками свежих яблок или посыпьте его сахарной пудрой. Готовый пирог можно нарезать на кусочки и подать гостям на чай или кофе. Приятного аппетита!