Летом, когда на прилавках рынков появляются сочные и спелые огурцы, нет ничего лучше, чем приготовить вкусный и освежающий рассольник. Это блюдо, хоть и с холодным первым вариантом, но, несомненно, украсит любой стол и порадует вашу семью и гостей. А что еще порадует в этом рецепте? Да то, что можно его приготовить в заранее приготовленных банках и хранить в холодильнике.
Приготовление рассольника в банке теперь стало гораздо проще с этим лучшим рецептом. Он сочетает в себе вкус свежих огурцов, вареного картофеля, зелени, солененького и нежненького сметанного соуса.
Возможно, рассольник в банке займет несколько часов времени для приготовления, но зато вы сможете наслаждаться им в любое удобное время. Банки с рассольником всегда можно хранить в холодильнике и доставать по мере необходимости. Также идеально, когда гости внезапно пришли вас навестить, и вы не успеваете приготовить что-то сложное – банка с рассольником всегда будет спасать!
Идеальный вариант для обеда
Вариант приготовления рассольника в банке – это отличное решение для тех, кто ценит быстроту и удобство. Вы можете приготовить суп заранее, разлить по порционным банкам и хранить их в холодильнике. При желании, вы можете разогреть его в микроволновой печи и получить ароматный и горячий обед всего за несколько минут.
Этот рецепт рассольника в банке подарит вам настоящую гастрономическую наслаждение. Горячий и ароматный суп, приготовленный по этому рецепту, будет чудесным дополнением к вашему обеду.
Не упустите возможность попробовать этот идеальный вариант рассольника для обеда, и вы точно не пожалеете!
Описание рецепта
Для приготовления рассольника вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 3-4 штуки;
- Огурцы квашеные — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Перловая крупа — 100 гр;
- Колбаса вареная — 200 гр;
- Сметана — для подачи;
- Зелень — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Для начала, картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Огурцы квашеные тоже нарезать кубиками. Лук и морковь мелко нашинковать.
В глубокой кастрюле или сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавить картофель, огурцы и перловую крупу. Залить все горячим рассолом из огурцов, так чтобы оно покрыло ингредиенты.
Добавить в кастрюлю вареную колбасу, нарезанную кубиками, и пряности — соль и перец по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и варить суп на среднем огне около 30 минут, пока картофель и перловая крупа не будут готовы.
Подавать рассольник горячим, украсив свежей зеленью и добавив сметану по вкусу. Этот суп отлично подойдет для семейного обеда или ужина в холодное время года.
Секреты быстрого приготовления
Для того чтобы приготовить рассольник быстро и без лишних хлопот, рекомендуется придерживаться следующих секретов:
| Секрет № 1 | Используйте замороженные овощи. Они уже нарезаны и готовы к использованию, что сократит время на подготовку ингредиентов. |
| Секрет № 2 | Используйте куриную грудку вместо свиной, так как она варится быстрее. |
| Секрет № 3 | Используйте магазинный рассол вместо того, чтобы его самостоятельно готовить. Это сократит время на приготовление супа. |
| Секрет № 4 | Используйте готовые яйца-пашот вместо того, чтобы варить яйца. Они быстро приготовятся и добавят супу нежный вкус. |
| Секрет № 5 | Используйте готовый сухарик вместо того, чтобы выпекать его самостоятельно. Это ускорит процесс приготовления рассольника. |
Соблюдая эти секреты, вы сможете приготовить вкусный и ароматный рассольник всего за несколько минут!
Завершение
Мы надеемся, что наш рецепт оказался полезным и вам понравится приготовить эту вкусную и сытную еду. Приятного аппетита!