Яблочное повидло – это полезная и очень вкусная десертная начинка, которую можно приготовить быстро и просто. Повидло получается нежным, ароматным и насыщенным витаминами. Такое лакомство станет отличным дополнением к горячим блинам, тостам или просто хлебу.
Главный ингредиент для яблочного повидла – это, конечно же, яблоки. Лучше всего выбирать кисло-сладкие сорта, такие как Антоновка, Старчаковка, Гренни Смит. Они придадут повидлу особый вкус и аромат.
Для приготовления яблочного повидла потребуются:
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 200 г;
- Лимонный сок – 1 столовая ложка;
- Вода – 1 стакан.
Итак, приступим к приготовлению яблочного повидла. Сначала яблоки необходимо почистить от кожуры и семян. Затем нарезать их на кусочки и выложить в кастрюлю. Добавить в кастрюлю сахар, воду и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения. После этого уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить яблочное повидло в течение 30-40 минут до полной мягкости яблок.
Рецепт приготовления яблочного повидла
Список ингредиентов:
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 200 г
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Вода — 100 мл
Шаги приготовления:
- Яблоки вымыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки.
- Поставить кастрюлю на огонь и внести в нее нарезанные яблоки, сахар, лимонный сок и воду.
- Загрузить на медленный огонь и варить около 40-50 минут, периодически помешивая ложкой.
- Охладить яблочное повидло в стеклянной емкости и хранить в холодильнике до использования.
Готовое яблочное повидло можно употреблять самостоятельно или использовать в качестве начинки для пирогов, тартов и других десертов. Приятного аппетита!
Простые и быстрые шаги:
- Приготовьте яблоки: вымойте их, очистите от кожуры и семенных коробочек.
- Нарежьте яблоки на кусочки и положите их в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до среднего и варите яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими и легко размягчаются вилкой.
- Перетолките яблоки через сито или пропустите их через мясорубку, чтобы получить пюре.
- Перелейте пюре обратно в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.
- Добавьте сахар по вкусу, перец, корицу и ванильную эссенцию. Перемешайте.
- Варите повидло на среднем огне, помешивая, пока оно не загустеет и не приобретет характерный янтарный цвет.
- Готовое яблочное повидло вылейте в стерильные банки и закатайте их.
- Повидло готово к употреблению, оно идеально подходит для бутербродов, выпечки и других сладких блюд.