Гематоген – это сладкое лакомство, которое способно подарить массу положительных эмоций и улучшить ваше здоровье. К сожалению, в магазинах часто можно встретить гематоген, содержащий консерванты и искусственные красители. Поэтому лучшим решением будет приготовить домашний гематоген своими руками.
Домашний гематоген – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Основным ингредиентом является сухая коровья кровь, которая содержит большое количество железа. Железо является одним из важных микроэлементов для организма человека, отвечающим за нормализацию гемоглобина и обеспечение клеткам кислородом.
Для приготовления домашнего гематогена вам потребуется несколько простых ингредиентов: сухая коровья кровь, мед, сахар, какао-порошок, масло сливочное и молоко. Сочетание этих компонентов придает гематогену потрясающий вкус и делает его полезным для организма.
Готовить домашний гематоген очень просто. Первым шагом необходимо аккуратно перемешать все сухие ингредиенты – сахар, кровь и какао-порошок, чтобы они равномерно соединились. Затем в сотейник положите весь мед, сливочное масло и молоко. Включите медленный огонь и, постоянно помешивая, прогрейте смесь до полного растворения компонентов.
Ингредиенты для приготовления гематогена
1. Яичный порошок: содержит много белка, железа, витаминов и минералов.
2. Сгущенное молоко: основа гематогена, придает ему сладость и плотную консистенцию.
3. Какао-порошок: добавляет гематогену шоколадный вкус и аромат.
4. Сахар и мед: служат для регулировки сладости гематогена, можно использовать по вкусу.
5. Растительное масло: придает гематогену кремовую текстуру.
6. Сухие фрукты и орехи: можно добавить в гематоген для разнообразия вкуса и питательности.
Теперь, когда вы знаете все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и полезного домашнего гематогена!
Приготовление домашнего гематогена
Для приготовления домашнего гематогена нужно смешать сгущеное молоко, масло и сахар вместе в кастрюле. Нагреваем смесь на низком огне, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Когда смесь станет однородной, снимаем ее с огня и оставляем на некоторое время остыть.
Далее добавляем краситель в готовую массу. Если вы хотите приготовить гематоген с использованием свеклы, заготавливаем свежую свеклу, моем, чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Затем свеклу нужно слегка проварить и измельчить при помощи блендера или перебить в мясорубке. Полученную свекольную массу добавляем в основную смесь.
Если же вы предпочитаете гематоген с ягодами, возьмите любые ягоды по своему вкусу (клубнику, малину или чернику) и протрите их через сито, чтобы получить ягодный пюре. Пюре добавляем в основную смесь.
Полдня даем гематогену застыть при комнатной температуре, а затем выкладываем его в формы для конфет или просто нарезаем на квадратики. Гематоген должен остывать и застывать около 3 часов.
Готовый домашний гематоген можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке до двух недель. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным десертом в любое время дня!