Солянка — это традиционное русское блюдо, которое обязательно должно присутствовать на праздничном столе. Ее богатый вкус и аромат всегда радуют гостей и создают праздничную атмосферу. Однако, приготовление этого блюда обычно требует много времени и усилий. Но с помощью мультиварки вы сможете приготовить солянку гораздо быстрее и проще.
Мультиварка — это универсальное кухонное приспособление, которое сегодня очень популярно. С его помощью вы можете готовить разнообразные блюда, не тратя много времени и усилий. Его особенностью является то, что он сочетает в себе функции скороварки, духовки, кастрюли и даже пароварки. Это позволяет экономить время и получать идеальные результаты в приготовлении различных блюд.
Для приготовления солянки в мультиварке вам понадобятся самые обычные ингредиенты, которые, скорее всего, есть в любом холодильнике. Вы сможете насладиться вкусом настоящей солянки уже через полчаса после начала приготовления. Неожиданно, правда? Но так и есть! Итак, давайте посмотрим, как приготовить солянку в мультиварке быстро и вкусно.
Как приготовить солянку в мультиварке: подробные инструкции и рецепт
- Составляющие:
- 300 грамм говядины;
- 300 грамм свинины;
- 150 грамм ветчины;
- 150 грамм колбасы;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 морковки;
- 3-4 огурчика маринованных;
- 3-4 помидора;
- соленые грибы по вкусу;
- оливковое масло;
- сок половины лимона;
- лорн;
- лавровый лист;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для украшения.
- Шаги приготовления:
- 1. Подготовьте ингредиенты: мясо и колбасу нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, картофель и морковку соломкой, огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- 2. Включите мультиварку в режиме «Тушение» и добавьте оливковое масло.
- 3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- 4. Добавьте мясо и колбасу, продолжайте обжаривать до румяной корочки.
- 5. Добавьте нарезанный картофель и морковку, перемешайте и продолжайте тушить около 5 минут.
- 6. Добавьте огурцы, помидоры, соленые грибы. Перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
- 7. Добавьте лавровый лист, лимонный сок, лорн, соль и перец по вкусу.
- 8. Добавьте воду или бульон, чтобы покрыть все ингредиенты.
- 9. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение». Варите солянку около 1,5-2 часов.
- 10. Подавайте солянку горячей, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить солянку в мультиварке. Наслаждайтесь этим традиционным русским блюдом и удивляйте своих близких вкусом и ароматом этой вкусной соленой супчик!
Все необходимые ингредиенты для солянки в мультиварке
Для приготовления вкусной солянки в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов свежей говядины
- 500 граммов свинины
- 200 граммов копченой колбасы
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2-3 моркови
- 1 крупный перец (можно использовать острый или сладкий, в зависимости от предпочтений)
- 400 граммов кислых огурцов
- 200 граммов маринованных грибов
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка зернистой горчицы
- 1 чайная ложка томатной пасты
- По вкусу соль и перец
- Зелень для украшения
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению солянки в мультиварке. Уверены, что она придется по вкусу вашей семье и гостям!
Пошаговый процесс приготовления солянки в мультиварке: от подготовки до подачи на стол
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым шагом к приготовлению солянки в мультиварке является подготовка всех необходимых ингредиентов. Вам понадобятся:
- 400 грамм свинины;
- 200 грамм говядины;
- 200 грамм вареной колбасы;
- 1 крупная луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3-4 картофелины;
- 1-2 моркови;
- 1-2 огурца (соленых или маринованных);
- 200 грамм оливок;
- 1 лимон;
- соленые огурцы и помидоры (по желанию);
- растительное масло;
- перец, лавровый лист, соль – по вкусу.
Шаг 2: Обработка ингредиентов
Свинину и говядину необходимо вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Колбасу также нарежьте кубиками. Луковицу и чеснок мелко порубите. Картошку и морковь очистите и нарежьте кубиками. Оливки нарежьте пополам, а огурцы и помидоры – кубиками.
Шаг 3: Готовим солянку в мультиварке
Включите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте свинину и говядину, и обжаривайте их вместе с луком до готовности.
Добавьте к мясу нарезанную колбасу, картошку, морковь и огурцы. Поставьте на мультиварке режим «Поджарить» и готовьте все ингредиенты в течение 10-15 минут, помешивая их время от времени.
Залейте ингредиенты горячей водой, чтобы она покрыла их сверху. Добавьте перец, лавровый лист, соль по вкусу и нарезанный лимон. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.
Шаг 4: Подача на стол
Когда солянка будет готова, она станет ароматной и насыщенной. Подавайте блюдо в глубоких тарелках, посыпав сверху луком или зеленью. Подают солянку горячей, с тостами или сдобным хлебом.
Теперь у вас есть все необходимые инструкции для приготовления солянки в мультиварке. Пользуйтесь этим рецептом, чтобы порадовать своих близких вкусным и сытным обедом или ужином в любое время года. Приятного аппетита!