Вафельные трубочки со сгущенкой – это воздушные, хрустящие десерты, которые понравятся всем без исключения. Безусловно, самый известный способ приготовления вафельных трубочек – использовать для этого специальное устройство – вафельницу. Однако, если вы хотите приготовить этот волшебный десерт, но не имеете вафельницы, то мы подскажем вам, как сделать вафельные трубочки на сковороде со сгущенкой.
Рецепт вафельных трубочек на сковороде, безусловно, отличается от классического способа приготовления этого десерта. Однако, несмотря на некоторые отличия, результат вполне достоин внимания и полностью удовлетворит вашу сладкую зубную.
В сочетании с нежной сгущенкой вафельные трубочки на сковороде обладают неповторимым вкусом и ароматом. Готовить их просто, а получается – восхитительно!
Рецепт вафельных трубочек
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
- Сгущенка для начинки
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте муку в смесь и перемешивайте. Добавьте молоко и продолжайте мешать, пока не получится гладкое тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Положите по столовой ложке теста на сковороду и быстро разровняйте, чтобы получился тонкий круглый лепешка. Готовьте тесто поэтапно, чтобы успевать его разровнять и удалить лишний край.
- Готовьте вафельные лепешки по несколько штук одновременно, чтобы успевать их свернуть, пока они еще горячие.
- Сверните лепешку в трубочку, используя специальный инструмент или просто завернув ее на ручку вилки.
- Дайте вафельным трубочкам полностью остыть.
- Наполните вафельные трубочки сгущенкой перед подачей на стол. При желании, можно посыпать их сахарной пудрой.
- Ваши вафельные трубочки со сгущенкой готовы!
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные домашние вафельные трубочки на сковороде со сгущенкой
Для приготовления вафельных трубочек вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 200 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 50 г |
| Молоко | 250 мл |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло (для смазывания сковороды) | по вкусу |
| Сгущенка | для начинки |
Итак, приступаем к приготовлению:
- В глубокой миске смешайте муку с сахаром и солью.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте вафельную лепешку до золотистого цвета с обеих сторон.
- Перекладывайте готовую лепешку на чистое блюдце или донышко стакана, чтобы она слегка остыла.
- Пока лепешка остывает, намотайте ее на трубочку на специальном шаблоне или просто используйте стаканчик.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не приготовите все вафельные трубочки.
- Дайте трубочкам полностью остыться.
- Наполните трубочки сгущенкой и подавайте к столу.
Таким образом, вы приготовили вкусные домашние вафельные трубочки на сковороде со сгущенкой. Насладитесь их нежным вкусом вместе с чашечкой ароматного чая или кофе.