Чай — это не только напиток, но и возможность устроить настоящий чаепитие в уютной обстановке. А чтобы разнообразить и улучшить это мероприятие, мы подготовили для вас пять вкусных рецептов угощений к чаю. Они не только полезны для организма, но и отлично сочетаются с разными сортами чая.
Варенье из лимона и имбиря. Лимон и имбирь великолепно дополняют друг друга и создают яркий и освежающий вкусовой букет. Для приготовления варенья вам понадобятся лимоны, имбирь, сахар и немного воды. Нарежьте лимоны и имбирь тонкими кружочками, залейте их небольшим количеством воды и варите на медленном огне до мягкости. Затем добавьте сахар и варите еще несколько минут до густоты. Получившееся варенье можно подавать с печеньем и сухариками.
Яблочный пай. Этот десерт отлично подойдет к чаю с ярким ароматом. Для приготовления вам понадобятся тесто и яблоки. Выложите раскатанное тесто в форму для печенья и выложите на него нарезанные кружочками яблоки. Посыпьте поверхность пайя сахаром и корицей, а затем запекайте в духовке до золотистого цвета. Пай можно подавать как горячим, так и остывшим.
Сэндвичи с лососем и авокадо. Этот легкий и питательный вариант угощений отлично сочетается с чаем. Вам понадобятся свежие ломтики хлеба, лосось, авокадо, лимон и соль. Намажьте хлеб мягким авокадо, а сверху выложите лосось. Полейте свежевыжатым лимонным соком и посолите по вкусу. Готовые сэндвичи можно украсить зеленью или долькой лимона.
Мини-пирожные с шоколадной начинкой. Угощайте гостей маленькими шоколадными пирожными, которые идеально подходят для чаепития. Для их приготовления понадобятся мука, масло, сахар, какао, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты в одной емкости и выложите тесто в формочки для кексов. Внутрь каждого пирожного положите небольшой кусочек шоколада. Запекайте пирожные в духовке до готовности. Подайте их с горячим чаем и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом.
Коктейль из свежих ягод и мяты. Если хотите удивить гостей, предложите им этот освежающий коктейль. Взбейте в блендере смесь свежих ягод (клубника, малина, черника) с небольшим количеством мяты и льда. Добавьте немного сахара и сока лимона для яркости вкуса. Налейте полученную смесь в стильные бокалы и подайте с трубочкой. В этом коктейле сочетается прохлада и сладость ягод с освежающей ноткой мяты.
Вот и все, наши пять вкусных рецептов угощений к чаю! Они помогут вам создать атмосферу тепла и уюта во время вашего следующего чаепития. Наслаждайтесь вкусом и приятным общением!
Варианты приготовления угощений для чаепития
Когда наступает время чаепития, нет ничего лучше, чем насладиться ароматным чаем в компании вкусных угощений. В этом разделе мы собрали для вас 5 разнообразных рецептов угощений, которые станут отличным дополнением к вашему чаю.
1. Шоколадные печенья с миндалем
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- 100 г миндаля, мелко порубленного;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Угощение готовится следующим образом:
- Шоколад и масло растапливаются на водяной бане до однородной массы.
- К полученной массе добавляется сахар, щепотка соли и яйца. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
- В полученную смесь добавляются мука, миндаль и разрыхлитель. Тесто замешивается до однородности.
- Из теста формуются небольшие шарики и выкладываются на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Печенья выпекаются в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
- После выпекания печенья остывают на решетке.
Готовые шоколадные печенья с миндалем станут идеальным угощением к чашке ароматного чая.
2. Фруктово-ягодные сэндвичи
Ингредиенты:
- 8 ломтиков белого хлеба;
- 100 г мягкого сливочного масла;
- 100 г свежих ягод и фруктов (клубника, малина, персик, груша);
- мед или сироп по вкусу.
Угощение готовится следующим образом:
- Ломтики хлеба смазываются сливочным маслом с одной стороны.
- Свежие фрукты и ягоды моются и порезаются на тонкие ломтики.
- На половину ломтика хлеба сливочным маслом выкладываются фрукты и ягоды.
- Другой ломтик хлеба накрывается свежими ягодами и фруктами и превращается таким образом в бутерброд.
- Сэндвичи можно полить медом или сиропом для добавления сладости.
Фруктово-ягодные сэндвичи станут легким и освежающим угощением, которое отлично сочетается с чаем.
3. Шоколадные кексы с вишней
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 200 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 100 г вишни, без косточек.
Угощение готовится следующим образом:
- Шоколад и масло растапливаются на водяной бане до однородной массы.
- К полученной массе добавляется сахар и яйца. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
- В полученную смесь добавляется мука и разрыхлитель. Тесто замешивается до однородности.
- Вишня добавляется в тесто и аккуратно перемешивается.
- Тесто выкладывается в формочки для кексов на 2/3 объема.
- Кексы выпекаются в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
- После выпекания кексы остывают в формочках, а затем вынимаются и остывают на решетке.
Шоколадные кексы с вишней станут сочным и ароматным угощением, которое идеально подходит к чаю.
4. Клубничный тарт со сливочным кремом
Ингредиенты:
- 175 г песочного печенья;
- 100 г сливочного масла, растопленного;
- 250 г свежей клубники;
- 400 г сливок;
- 5 столовых ложек сахара;
- 2 чайных ложки ванильного экстракта.
Угощение готовится следующим образом:
- Печенье измельчается в крошку.
- Растопленное сливочное масло добавляется к крошке печенья и все хорошо перемешивается.
- Полученная смесь выкладывается в форму для тарта и равномерно распределяется по дну.
- Клубника моется и разрезается на крупные кусочки.
- Сливки взбиваются с сахаром и ванильным экстрактом до образования пышного крема.
- Сливочный крем выкладывается на основу из печенья в форме для тарта.
- По крему равномерно распределяется клубника.
- Тарт ставится в холодильник на несколько часов для полного застывания.
Клубничный тарт со сливочным кремом — это освежающее и нежное угощение, которое отлично сочетается с чашкой чая.
5. Масленое печенье с корицей
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 400 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка корицы.
Угощение готовится следующим образом:
- Масло и сахар взбиваются до получения воздушной массы.
- К полученной массе добавляются яйца и всё тщательно перемешивается.
- В полученную смесь добавляется мука, разрыхлитель и корица. Тесто замешивается до однородности.
- Из теста формуются небольшие шарики, которые затем располагаются на противне, покрытом пергаментной бумагой.
- Печенье выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
- После выпекания печенье остывает на решетке.
Масленое печенье с корицей — это вкусное и нежное угощение, которое отлично подходит для чаепития.
Рецепт шоколадного брауни с орехами
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 100 г муки
- 100 г грецких орехов
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Растопите шоколад и масло на водяной бане.
- В отдельной миске смешайте сахар и яйца, взбейте их до густой пены.
- Постепенно добавляйте взбитые яйца в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
- Добавьте муку и перемешайте до получения гладкой тесто.
- Насыпьте грецкие орехи и нежно перемешайте их с тестом.
- Выложите тесто в противень, утрамбуйте его равномерно.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте около 25-30 минут, пока брауни не будет готово.
Подавайте шоколадное брауни с орехами теплым, можно добавить шарик ванильного мороженого или взбитые сливки. Насладитесь этим восхитительным десертом в кругу близких и друзей!
Сырные палочки с кунжутом и базиликом
Ингредиенты:
- 200 гр. сыра (по желанию можно взять разные сорта)
- 100 гр. муки
- 100 гр. масла
- 50 гр. кунжута
- 1 столовая ложка базилика
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Приготовление:
- Сыр натереть на крупной терке.
- Добавить в сыр муку, масло, кунжут, базилик и яйцо, хорошо перемешать.
- По вкусу добавить соль.
- Тесто замесить и оставить отдохнуть в холодильнике в течение 15-20 минут.
- После охлаждения тесто разделить на небольшие порции.
- Каждую порцию раскатать в виде палочки и выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока палочки не приобретут золотистый цвет.
- Подавать сырные палочки с кунжутом и базиликом к чаю.
Хрустящие сырные палочки с кунжутом и ароматным базиликом станут идеальным дополнением к вашему чаепитию. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, которым можно порадовать семью и друзей.