Шаг за шагом — как приготовить освежающую окрошку с майонезом и овощами по рецепту с фото

Окрошка из майонеза — это вкусное и освежающее блюдо, идеально подходящее для летней жары. Она сочетает в себе свежие овощи, хрустящий хлеб и ароматный майонез, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.

Приготовление окрошки из майонеза — это легкий и быстрый процесс. Основу этого блюда составляют огурцы, редиска, зелень, яйца и майонез — все это необходимо нарезать и смешать вместе. Дополнительно можно добавить картофель, колбасу или отварное мясо по своему вкусу.

Чтобы приготовить окрошку из майонеза, сначала необходимо очистить и нарезать все овощи. Огурцы лучше всего нарезать тонкими полукольцами, редиску — тонкими кружочками, а яйца — дольками. Затем все овощи помещаются в большую миску и перемешиваются. Добавьте майонез по вкусу, перемешайте весь салат, чтобы овощи были полностью покрыты майонезом.

Чтобы придать окрошке из майонеза дополнительный вкус и аромат, нарежьте свежую зелень — укроп, петрушку, зеленый лук и добавьте их в салат. Хорошо перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась по всей массе. Определенно добавте немного соли и перца для придания окрошке из майонеза дополнительной пикантности.

Ингредиенты для окрошки из майонеза

Для приготовления вкусной окрошки из майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусной и освежающей окрошки из майонеза!

Приготовление окрошки из майонеза в домашних условиях

— 500 гр квашеной капусты;

— 4-5 свежих огурцов;

— 200 гр вареного картофеля;

— 2-3 яйца;

— 200 гр ветчины или вареного мяса;

— 1 литр кефира;

— 100 гр майонеза;

— зелень по вкусу (укроп, петрушка);

— соль, перец, уксус по вкусу.

Для приготовления окрошки из майонеза следуйте инструкции:

1. Квашеную капусту тщательно промойте, чтобы удалить лишнюю кислотность. Затем нарежьте ее крупно и положите в большую миску.

2. Свежие огурцы вымойте и нарежьте кубиками, добавьте к капусте.

3. Вареный картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и капустой.

4. Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте кубиками. Добавьте в миску со всеми остальными ингредиентами.

5. Ветчину или вареное мясо нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в миску с остальными продуктами.

6. В большой емкости смешайте кефир и майонез, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного уксуса для придания дополнительной кислинки.

7. Налейте смесь из кефира и майонеза в миску с овощами и мясом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

8. Поставьте окрошку в холодильник на несколько часов, чтобы она остыла и настоялась.

9. При подаче на стол посыпьте окрошку свежей зеленью. Можно добавить кусочки льда для освежения.

Вот и все, ваша окрошка из майонеза готова! Наслаждайтесь этим вкусным и освежающим блюдом вместе с семьей и друзьями!

Сервировка окрошки из майонеза и хранение

Подайте окрошку из майонеза в охлажденном виде. Подача блюда зависит от ваших предпочтений и традиций. Вы можете сервировать окрошку на обычных тарелках или в глубоких супницах.

Окрошку можно украсить свежими зеленью: укропом, петрушкой или кинзой. Также можно добавить на тарелку кружочки редиса или огурца, чтобы придать блюду нарядный вид и свежий вкус.

Если вы предпочитаете более традиционное подачу, окрошку можно подавать с квашеной капустой и хлебными сушками или гренками.

Помните, что окрошка из майонеза лучше всего смотрится на светлом фоне, поэтому предпочтительнее использовать белые или светлые тарелки.

Храните остатки окрошки в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов Цельсия. Окрошку можно хранить в закрытой емкости не более 2 суток после приготовления. Дольше хранить окрошку не рекомендуется, так как она может потерять свежий вкус и структуру.