Вкусные рецепты блюд — куриного филе, грибов и картошки!

Куриное филе, грибы и картофель — это три прекрасных ингредиента, которые можно использовать для приготовления разнообразных и вкусных блюд. Это простые продукты, которые всегда можно найти в холодильнике или на прилавках супермаркета, и они идеально дополняют друг друга. Благодаря своим питательным свойствам и универсальности, эти продукты прекрасно подходят для приготовления различных блюд — от простых и быстрых до более изысканных и сложных.

Куриное филе можно использовать для приготовления множества блюд — от жареного куриного филе с грибами до куриного филе с сыром и картофелем в духовке. Грибы, в свою очередь, добавляют блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Они можно использовать для приготовления соусов, запеканок или грибного рагу с картофельным пюре. Картофель — это отличная основа для различных гарниров и запеканок. С грибами и куриного филе, картофель приобретает новые вкусовые нюансы и становится просто незаменимым ингредиентом во многих блюдах.

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусные блюда из куриного филе, грибов и картошки, то вы попали по адресу. В этой статье мы предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут вам воплотить в жизнь все ваши гастрономические фантазии и порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами. Рецепты подойдут как для повседневного обеда, так и для особых случаев — ужина в кругу семьи или ужина с друзьями.

Рецепты вкусных блюд из куриного филе, грибов и картошки

Комбинация куриного филе, грибов и картошки открывает безграничные возможности для приготовления разнообразных и вкусных блюд. В таких блюдах сочетаются нежное мясо курицы, ароматные грибы и сочная картошка, обладающие множеством полезных свойств. Рассмотрим несколько интересных рецептов, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов.

1. Куриная грудка с грибами и картошкой в духовке

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 300 г грибов (шампиньоны или другие по желанию)
• 4 средние картофелины
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Грудки нарежьте крупными кусками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Отложите в глубокую форму для запекания.
2. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на той же сковороде до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками. Равномерно уложите картофель на грудки в форме.
4. Сверху выложите жареные грибы и лук.
5. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.

2. Жаркое из куриного филе, грибов и картошки

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 300 г грибов (любых)
• 4 средние картофелины
• 2 луковицы
• 3 ст. л. томатной пасты
• 200 мл куриного бульона
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Филе разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки.
2. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и грибные шляпки. Обжарьте до готовности грибов и лука.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду с куриной грудкой и грибами. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
4. Добавьте томатную пасту и куриной бульон. Помешивайте и готовьте на среднем огне около 15 минут до готовности картофеля.
5. Подавайте горячим с свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Классический куриный суп с грибами и картошкой

Для приготовления классического куриного супа с грибами и картошкой понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов (шампиньоны или лисички);
• 2 картофелины;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 л куриного бульона или воды;
• 3-4 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты:

– Куриное филе очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.

– Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

– Морковку очистите и натрите на крупной терке.

– Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

2. Приготовьте суп:

– В глубокой кастрюле или казанок разогрейте растительное масло. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

– Добавьте куриное филе и грибы. Обжаривайте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.

– Добавьте нарезанный чеснок, посолите, поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще 2-3 минуты.

– Залейте куриной бульоном или водой, доведите до кипения и варите около 15 минут.

– Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте в суп и варите еще 10-15 минут, пока картофель не будет мягким.

3. Подавайте куриный суп с грибами и картошкой:

– Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

– Можно добавить сметану или лимонный сок для яркости вкуса.

Классический куриный суп с грибами и картошкой готов! Наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда в холодную погоду. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре

Чтобы приготовить куриные котлеты с грибами и картофельным пюре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 400 г куриного филе;
2. 200 г грибов;
3. 4-5 средних картофелин;
4. 1 яйцо;
5. 1 луковица;
6. 2 зубчика чеснока;
7. 2 столовые ложки панировочных сухарей;
8. 2 столовые ложки растительного масла;
9. Соль, перец — по вкусу.

Сначала подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте куриное филе и грибы на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте на кусочки.

Поставьте вариться картофель до готовности в подсоленной воде. В это время, на сковороде растопите растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и грибы, обжаривайте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда картофель будет готов, откиньте воду, добавьте масло и взбивайте его до получения картофельного пюре. Постепенно добавляйте молоко, чтобы добиться нужной консистенции. Посолите по вкусу.

Смешайте обжаренное филе с грибами с яйцом и панировочными сухарями. Сформуйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавайте котлеты с грибами на картофельном пюре. Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе с грибами и картошкой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• куриное филе — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• картошка — 4 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• сметана — 150 г;
• сыр твердый — 100 г;
• масло растительное — 2 ст.л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Куриное филе нарежьте небольшими порциями.
2. Очистите и нарежьте грибы.
3. Картошку очистите и нарежьте кубиками.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Выложите на тарелку.
6. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности.
7. Добавьте грибы и обжарьте их до испарения жидкости.
8. Добавьте картошку и обжарьте до золотистой корочки.
9. Смешайте куриное филе с овощами, добавьте соль и перец по вкусу.
10. Переложите смесь в форму для запекания.
11. Смешайте сметану с солью и перцем. Полейте сметаной запеченное блюдо.
12. Посыпьте тертым сыром.
13. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до румяной корочки.

Ваше запеченное куриное филе с грибами и картошкой готово! Подавайте его горячим, можно с добавлением свежей зелени. Приятного аппетита!

Куриний плов с грибами и картофельным гарниром

Для приготовления данного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Грибы — 200 г
• Картофель — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Рис — 200 г
• Растительное масло — 2 ст. л
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и приправьте специями по вкусу.

2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на том же масле, где жарилось филе, до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и грибы, продолжайте готовить до тех пор, пока грибы не станут мягкими.

3. Отдельно сварите рис до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

4. В большой глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите на дно половину количества картофеля, нарезанного кружочками, затем половину грибной смеси, затем половину риса, а затем слой жаренного куриного филе.

5. Повторите слои с остальными ингредиентами. Добавьте воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите около 30 минут, до готовности картофеля и риса.

6. Когда плов готов, оставьте его под крышкой на некоторое время для настояния. При подаче можно посыпать зеленью.

Вот и все! Ваш куриний плов с грибами и картофельным гарниром готов к подаче. Приятного аппетита!