14 вкусных рецептов блюд с стейком из грудки — лучшие способы приготовления

Стейк из грудки – это легкий и полезный ингредиент для разнообразных блюд. Грудка – одна из самых популярных частей курицы, которая обладает нежным мясом и характерным вкусом. Из нее можно приготовить разнообразные блюда, которые порадуют вас и ваших близких.

Если вы хотите приготовить стейк из грудки и удивить своих гостей, то этот список рецептов именно для вас. Здесь вы найдете рецепты необычных и вкусных блюд с использованием стейка из грудки. Вы сможете приготовить карри с грудкой, жареный стейк с овощами, грудинку с грибами и другие блюда, которые станут настоящим украшением вашего стола.

В рецептах представлены различные способы приготовления стейка из грудки, которые позволят вам создать неповторимые сочетания вкусов и ароматов. Вы сможете испечь стейк в духовке со специями, запечь его в фольге с овощами или обжарить на гриле. Каждый рецепт сопровождается пошаговой инструкцией, которая поможет вам удобно воплотить идеи на практике и получить готовое блюдо без лишних трудностей.

Благодаря этому списку рецептов вы сможете удивить своих близких и гостей настоящей гастрономической симфонией. Разнообразие блюд с использованием стейка из грудки позволит вам экспериментировать с различными вкусами и ароматами, создавая что-то новое и интересное. Забудьте оскученные и простые блюда – приготовление стейка из грудки станет настоящим творческим процессом, который позволит вам раскрыть свой потенциал и удивить даже самых искушенных гурманов.

Маринованный стейк из грудки

Для приготовления маринованного стейка из грудки вам понадобятся:

• 2 стейка из грудки;
• 4 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, приготовьте маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и мед. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

Следующий шаг — замариновать стейки. Положите их в глубокую миску и вылейте маринад сверху. Оставьте грудинки мариноваться в холодильнике не менее 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами и вкусом специй.

После маринования, стейки можно готовить на сковороде или на гриле. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее мясо. Жарьте каждую сторону стейков по 4-5 минут, чтобы получить золотистую корочку. Затем снизьте огонь и готовьте еще 10-15 минут до готовности.

Подавайте маринованный стейк из грудки горячим с чесночным соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Стейк из грудки с соусом из черники

Для приготовления стейка из грудки с соусом из черники вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 куска грудки
2. Соль и перец по вкусу
3. 2 столовые ложки оливкового масла
4. 1 столовая ложка сливочного масла
5. 1 стакан черники
6. 2 столовые ложки меда
7. 2 столовые ложки красного вина

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте соус из черники. Для этого смешайте чернику, мед и красное вино в кастрюле. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, пока смесь не загустеет.
2. Затем приступайте к приготовлению стейка. Сначала разогрейте оливковое масло на сковороде. Затем приправьте грудку солью и перцем, и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте сливочное масло к грудке и продолжайте жарить еще несколько минут, чтобы стейк стал сочным и нежным.
4. Готовый стейк из грудки подавайте на большой тарелке и полейте соусом из черники.

Стейк из грудки с соусом из черники отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Стейк из грудки в панировке из орехов

Для приготовления этого стейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления панировки из орехов, орехи необходимо прокрутить в блендере до состояния крупной крошки. Затем необходимо добавить соль и перец по вкусу и перемешать.

На тарелке взбить яйца с небольшим количеством соли. Далее, взять каждый стейк грудки, сначала обмакнуть его в яйцо, а затем прокатить в панировке из орехов, хорошо прижимая орехи к мясу.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить стейки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Затем убрать стейки из сковороды и дать им немного отдохнуть перед подачей.

Стейк из грудки в панировке из орехов лучше всего подавать горячим, с любым гарниром по вашему выбору. Дополнить блюдо можно свежими овощами или соусом, что придаст ему еще больше вкуса и аромата.

Стейк из грудки с грибным соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 4 куска стейка из грудки
• 200 грамм свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 грамм сливочного масла
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Мясо промыть и просушить бумажным полотенцем. Сложить между двумя пленками и отбить до толщины примерно 1 см.
2. Нарезать грибы, лук и чеснок мелкими кубиками.
3. Разогреть сковороду и добавить сливочное масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить грибы в сковороду и обжаривать до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить сливки и тушить порцию около 5 минут до загустения соуса.
6. Смазать стейки из грудки растительным маслом и обжарить на гриле или сковороде до золотистой корочки и готовности.
7. Выложить стейки на тарелку и полить грибным соусом. Украсить зеленью.

Готовый стейк из грудки с грибным соусом можно подавать с картофельным пюре, овощным гарниром или свежими овощами. Блюдо отлично сочетается с красным вином или свежим салатом.

Стейк из грудки со сладким соусом

Ингредиенты:

• 2 куска грудки курицы;
• соль и свежемолотый перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы.

Приготовление:

1. Грудку курицы нарежьте на куски и отбейте их до толщины около 1 сантиметра.
2. Посолите и поперчите каждый кусок грудки с обеих сторон.
3. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте грудку до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Пока грудка обжаривается, приготовьте соус. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, мед и горчицу.
5. Выньте грудку из сковороды и положите на тарелку. Полейте каждый кусок соусом сверху.
6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Стейк из грудки со сладким соусом готов. Насладитесь сочным мясом и нежным вкусом сладкого соуса!

Стейк из грудки с овощным гарниром

Для приготовления стейка из грудки с овощным гарниром потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кусок стейка из грудки;
• Соль и перец – по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 маленькая морковка;
• 1 маленькая цуккини;
• 1 маленький болгарский перец;
• Несколько грибов;
• 2 зубчика чеснока;
• Свежая зелень – по вкусу.

Приступим к приготовлению блюда. Сначала нужно приготовить стейк из грудки. Для этого на разогретой сковороде добавьте растительное масло. Затем положите на сковороду стейк и обжаривайте его на среднем огне до золотистой корочки.

Пока стейк готовится, займемся овощным гарниром. Очистите морковку и нарежьте ее кружками. Затем очистите цуккини и нарежьте его полукольцами. Перец и грибы нарежьте тонкими полосками. Чеснок мелко нарежьте.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте морковь и обжаривайте ее в течение нескольких минут. Затем добавьте цуккини и перец, и готовьте овощи до мягкости. В конце добавьте грибы и чеснок, и продолжайте готовить еще несколько минут.

Теперь можно подавать блюдо. Нарежьте стейк на тонкие ломтики и выложите на тарелку. Рядом с стейком выложите овощной гарнир. Посыпьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Стейк из грудки с кизиловым соусом

Для приготовления стейка из грудки с кизиловым соусом понадобится:

1. Грудка (500 г)
2. Кизил (100 г)
3. Лук (1 штукa)
4. Чеснок (2 зубчика)
5. Растительное масло (2 столовые ложки)
6. Соль (по вкусу)
7. Перец (по вкусу)

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Разрежьте грудку на тонкие кусочки. Разомните чеснок. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Смешайте кизил с мелко нарезанным луком и чесноком.

Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и разогрейте его. Выложите кусочки грудки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 3: Посолите и поперчите готовые стейки по своему вкусу. Выложите стейки на тарелку и накройте их фольгой, чтобы поддерживать тепло.

Шаг 4: В ту же сковороду добавьте кизиловую смесь и обжарьте ее до мягкости лука. Подсолите и поперчите соус по вкусу.

Шаг 5: Подайте стейки из грудки с кизиловым соусом, полив соусом замечательные кусочки мяса.

Стейк из грудки с кизиловым соусом – невероятно ароматное и сочное блюдо, которое обязательно порадует вас своим вкусом. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких!

Стейк из грудки в апельсиновом маринаде

Чтобы приготовить стейк из грудки в апельсиновом маринаде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудка куриная — 500 г
• Апельсины — 2 шт
• Соевый соус — 4 ст.л
• Кунжутное масло — 2 ст.л
• Мед — 2 ст.л
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень для подачи — по желанию

Инструкции по приготовлению:

1. Приготовьте маринад, смешав вместе апельсиновый сок, соевый соус, кунжутное масло, мед, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Разрежьте куриную грудку на стейки толщиной около 1 см.
3. Положите грудку в маринад на 1 час, чтобы мясо хорошо пропиталось апельсиновым вкусом.
4. Разогрейте гриль или гриль-сэндвичницу и обжарьте стейки до готовности на среднем огне.
5. Подавайте стейк из грудки в апельсиновом маринаде с любимыми гарнирами и посыпьте зеленью для украшения.

Приятного аппетита!

Стейк из грудки с горчичным соусом

Для приготовления стейка из грудки с горчичным соусом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг грудки курицы
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки соуса соевого
• 3 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки меда
• Сок половины лимона
• 2 зубчика чеснока

Инструкция по приготовлению:

1. Грудку курицы разрежьте на стейки, придавая им форму прямоугольников.
2. Посолите и поперчите стейки по вкусу.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки, затем уменьшите огонь и готовьте до готовности.
5. В миске смешайте соевый соус, горчицу, мед, сок лимона и измельченный чеснок.
6. Соусом полейте готовые стейки и подавайте на стол.

Стейк из грудки с горчичным соусом идеально сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Стейк из грудки с брусничным соусом

Для приготовления стейка из грудки с брусничным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм грудки куриной;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 1 столовая ложка сушеной розмарина;
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна;
• 150 грамм брусники;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1/2 стакана красного вина.

Итак, давайте начнем готовить стейк из грудки с брусничным соусом:

1. Грудку вымойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски толщиной около 2 см.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец, розмарин и тимьян в миске.
3. Натрите полученной смесью каждый кусок грудки и оставьте на 10-15 минут для пропитывания ароматами.
4. В это время приготовьте брусничный соус. Разведите сахар в красном вине и доведите до кипения.
5. Добавьте бруснику и варите соус до загустения на среднем огне, время от времени помешивая.
6. Возьмите глубокую сковороду и разогрейте на ней оставшуюся часть оливкового масла.
7. Обжарьте стейки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
8. Выложите стейки на тарелку и дайте им немного отдохнуть при комнатной температуре.
9. Подайте стейки с гарниром по вашему выбору и полейте брусничным соусом.

Стейк из грудки с брусничным соусом готов к подаче! Приятного аппетита!