Сыр колбаса молока – один из самых популярных видов сыра, который отличается нежным вкусом и ароматом. Из этого сыра можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, которые прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина. В этой статье мы поделимся с вами четырьмя простыми рецептами, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать себя и близких вкусными блюдами из сыра колбасы молока.
1. Запеченный сыр колбаса молока с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся сыр колбаса молока, овощи (помидоры, перцы, цукини), зелень (петрушка, базилик), соль, перец и оливковое масло. Нарежьте овощи кружочками, затем выложите их на дно формы для запекания. Посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте сыр колбасу молока тонкими ломтиками и уложите их на овощи. Почерпните оливковым маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 20-30 минут. Подайте горячим, посыпав свежей зеленью.
2. Салат с сыром колбаса молока и грибами. В этом салате главными ингредиентами будут сыр колбаса молока, свежие грибы, свежие овощи (огурцы, помидоры), зелень (укроп, зеленый лук), майонез и лимонный сок. Сыр колбасу молока нарежьте кубиками, грибы и овощи мелко нарежьте и смешайте все ингредиенты в большой миске. Приправьте салат майонезом, добавьте лимонный сок для яркости вкуса. Перемешайте все ингредиенты и оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ароматы пропитались. Подайте охлажденным.
3. Паста с сыром колбаса молока и шпинатом. Это блюдо будет отличным вариантом для легкого ужина или обеда. Вам понадобятся паста, сыр колбаса молока, свежий шпинат, чеснок, оливковое масло, нежирный йогурт, лимонный сок, соль и перец. Сварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. В то время как паста варится, обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок и шпинат. Добавьте сыр колбасу молока, йогурт, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой. Откиньте пасту на дуршлаг, затем добавьте ее к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом. Подавайте горячим.
4. Омлет с сыром колбаса молока и помидорами. Омлет с сыром колбаса молока и помидорами – отличный вариант для сытного и питательного завтрака. Для приготовления вам понадобятся яйца, сыр колбаса молока, помидоры, зелень (петрушка, укроп), соль, перец и оливковое масло для жарки. Взбейте яйца венчиком в миске, добавьте соль, перец и нарезанные помидоры. На разогретую сковороду налейте оливковое масло, затем вылейте яичную смесь. Жарьте омлет на среднем огне до готовности. Посыпьте омлет нарезанной свежей зеленью и нежными ломтиками сыра колбаса молока. Подавайте горячим.
Рецепты из сыра колбасы молока
1. Сырный салат с сыром колбасой молока
Ингредиенты:
| Сыр колбаса молока | 150 г |
| Огурцы свежие | 2 шт |
| Помидоры черри | 150 г |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст.л |
| Сок лимона | 2 ст.л |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
1. Сыр колбасу молока нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры также нарежьте кубиками.
2. Зелень мелко нарежьте.
3. Смешайте сыр колбасу молока, огурцы, помидоры и зелень в большой миске.
4. Добавьте оливковое масло, сок лимона и соль по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Готовый салат можно подавать на стол.
2. Запеченный сыр колбаса молока в томатном соусе
Ингредиенты:
| Сыр колбаса молока | 200 г |
| Томатный соус | 200 г |
| Сыр твердый (любой) | 100 г |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
1. Сыр колбасу молока нарежьте кубиками.
2. Подготовьте соус, соединив томатный соус, нарезанную зелень, соль и перец.
3. В предварительно смазанную маслом форму выложите сыр колбасу молока и залейте томатным соусом.
4. Посыпьте сверху тертым сыром.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
6. Готовый запеченный сыр можно подавать на стол.
3. Шашлык из сыра колбасы молока
Ингредиенты:
| Сыр колбаса молока | 200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Маринад (любой) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
1. Сыр колбасу молока разрежьте на кусочки примерно толщиной 1 см.
2. Лук и перец нарежьте крупными кусочками.
3. Приготовьте маринад из соли, перца и любых других приправ по вкусу.
4. Нанизывайте на шампуры сыр колбасу молока, лук и перец.
5. Залейте шашлыки маринадом и оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
6. Зажарьте шашлыки на гриле или сковороде до готовности.
7. Готовый шашлык из сыра колбасы молока можно подавать на стол.
4. Сырокотлеты из сыра колбасы молока
Ингредиенты:
| Сыр колбаса молока | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Майонез | 2 ст.л |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
1. Сыр колбасу молока тщательно разомните в миске или с помощью терки.
2. Добавьте в тарелку сухари панировочные и зелень.
3. В отдельной тарелке взбейте яйцо и добавьте майонез.
4. Смешайте сыр колбасу молока, сухари, зелень, яйцо с майонезом.
5. Полученную массу хорошо вымешайте.
6. Слепите котлеты из полученного сырного фарша.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
8. Обжаривайте сырокотлеты с двух сторон до золотистой корочки.
9. Готовые сырокотлеты из сыра колбасы молока можно подавать на стол.
Сыр колбаса молока с овощами
Для приготовления сыра колбасы молока с овощами вам понадобятся:
- 300 г сыра колбасы молока;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Натрите сыр колбасу молока на крупной терке.
- Огурец и помидор нарежьте тонкими кружочками.
- Порубите свежую зелень.
- Слоями выложите на тарелку: сначала слой сыра колбасы молока, затем слой огурца, слой помидора и так далее. Каждый слой посолите и поперчите.
- Посыпьте сверху свежей зеленью.
Подавайте сыр колбасу молока с овощами сразу после приготовления, пока овощи свежие и хрустящие. Это блюдо прекрасно подходит для закуски на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Салат из сыра колбасы молока
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сыр колбаса молока | 200 г |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Сыр колбасу молока нарежьте небольшими кубиками.
- Чеснок мелко порубите и добавьте к сыру. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Украсьте салат зеленью.
Ваш салат из сыра колбасы молока готов к подаче. Приятного аппетита!
Запеканка из сыра колбасы молока
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Сыр колбасы молока | 300 г |
| Яйца | 3 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Пшеничная мука | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Сыр колбасы молока натрите на крупной терке.
- В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко, муку и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте натертый сыр колбасы молока в яично-молочную смесь и перемешайте.
- Вылейте смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
- Готовую запеканку можно подавать горячей или остудить и подать в холодном виде.
Приятного аппетита!