Что делает уборщица в кафе — полный список обязанностей

Уборщица в кафе – это незаменимый человек, который играет ключевую роль в поддержании и осуществлении чистоты и порядка в заведении. Ее задача – создать комфортные условия для посетителей и персонала.

Основные обязанности уборщицы в кафе включают:

1. Уборку помещений. Уборщица отвечает за поддержание чистоты во всех зонах кафе, включая зал, прилавки, кухню, туалеты и другие общественные места. Она удаляет мусор, моет и дезинфицирует поверхности, пылесосит и моет полы.
2. Стрижка цветов и растений. Уборщица следит за состоянием комнатных растений и удаляет сухие листья, цветы и стебли. Она также может ухаживать за цветочными композициями в заведении.
3. Закупка и контроль запасов хозяйственных товаров. Уборщица следит за наличием всех необходимых средств для уборки, включая моющие и дезинфицирующие средства, тряпки, веники и другие принадлежности. Она также закупает эти товары по мере необходимости.
4. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Уборщица должна знать и соблюдать все санитарные нормы и правила безопасности при работе с химическими средствами и снаряжением. Она также должна следить за правильным хранением и использованием этих средств.

Уборщица в кафе выполняет свои обязанности со всей ответственностью и вниманием к деталям. Ее работа направлена на создание благоприятной атмосферы и чистоты в заведении, что способствует удовлетворенности посетителей и успешной работе кафе в целом.

Что делает уборщица в кафе: полный список обязанностей

Список обязанностей уборщицы включает в себя следующее:

1. Поддержание чистоты во всех зонах кафе, включая залы, туалеты, прихожие и кухню. Она убирает мусор, пылесосит ковры, моет полы, протирает поверхности, вытирает зеркала и окна.

2. Уборка столов и стульев после каждого гостя. Уборщица удаляет остатки еды, мусор и моет столешницы и стулья. Она также убирает макулатуру.

3. Замена постельного белья и полотенец на столах и в ванной. Уборщица контролирует запасы и поддерживает их в необходимом количестве.

4. Мытье посуды и кухонного оборудования. Чистота в кухне – это особенно важно, поскольку здесь готовятся блюда для посетителей. Уборщица моет сковороды, кастрюли, тарелки, стаканы и приборы.

5. Поддержание порядка в запасных комнатах и складе. Уборщица убирает и организовывает товары, следит за сроками годности и контролирует запасы.

6. Выполнение специальных задач, таких как очистка ковров, обработка мебели и полировка предметов интерьера.

7. Сотрудничество с другими членами персонала. Уборщица поддерживает коммуникацию с официантами, поваром и менеджером, чтобы обеспечить эффективную работу всех отделов.

8. Соблюдение правил охраны труда и санитарных норм. Уборщица внимательно следит за правилами безопасности, использует специальные средства защиты и соблюдает гигиенические нормы при работе с химическими средствами и прочим инвентарем.

Уборщица в кафе играет важную роль в создании уютной и чистой атмосферы, что в свою очередь положительно сказывается на общем впечатлении посетителей о кафе. Ее обязанности требуют тщательности, ответственности и профессионализма.

Приготовление помещения к работе:

Перед открытием кафе уборщица должна осуществить ряд действий, чтобы помещение было готово к началу рабочего дня:

1. Проверить и подготовить все необходимые инструменты и средства для уборки, такие как ведра, мопы, губки, тряпки и моющие средства.

2. Проветрить помещение, открыть окна и провести вытяжку воздуха, чтобы обеспечить свежий и приятный запах.

3. Убрать видимые загрязнения и мусор с полов, столов, стульев и другой мебели.

4. Вымыть все поверхности, включая столы, стулья, полки и прилавки, с использованием подходящих моющих средств.

5. Вымыть все окна и зеркала, чтобы они были чистыми и без разводов.

6. Заслонить или удалить все ненужные предметы и оборудование, чтобы помещение выглядело аккуратно и функционально.

7. Убрать и заменить все использованные полотенца, губки и другие средства уборки.

8. Проверить и уровнять все специальные области, такие как кофейные машины, холодильники и расходные материалы.

9. Провести финальную проверку помещения на наличие видимых загрязнений и убедиться, что все выглядит аккуратно и приготовлено к работе.

Очистка столов:

• Удаление использованных салфеток и складирование их в специальном контейнере.
• Сбор и вынос мусора с поверхности столов.
• Очистка столов от пыли и грязи с помощью мягкой тряпки и специальных чистящих средств.
• Очищение стеклянной поверхности столов от отпечатков пальцев и пятен с помощью моющих средств и журнальных листов.
• Уборка разлитых напитков и пищевых остатков с помощью влажной тряпки или губки.
• Удаление жевательных резинок, наклеек и других посторонних предметов с поверхности столов.

Уборка помещения:

В процессе уборки уборщица должна:

• Проводить влажную уборку полов: убирать пыль, мусор и другие загрязнения с помощью швабры и моющих средств;
• Чистить и дезинфицировать поверхности: столы, стулья, подоконники, поверхности посуды, рабочие поверхности;
• Убирать пыль: на мебели, в углах, на полках и других доступных поверхностях;
• Мыть зеркала и стекла: убирать отпечатки пальцев и другие загрязнения с помощью специальных средств;
• Чистить сантехнику: мыть раковины, унитазы, душевые кабины и другие предметы санитарии;
• Заменять санитарные принадлежности и полотенца: обеспечивать наличие чистых полотенец, туалетной бумаги и других необходимых средств;
• Убирать мусор: выносить мусорные корзины, заменять мешки;
• Поддерживать порядок и чистоту во всех зонах: убирать посторонние предметы и мусор, устранять небольшие повреждения мебели или напольного покрытия;
• Соблюдать правила безопасности и санитарии: использовать средства индивидуальной защиты, соблюдать правила гигиены и безопасности при работе с моющими средствами и оборудованием.

Уборка помещения является важной частью поддержания чистоты и порядка в кафе, и качество ее выполнения напрямую влияет на впечатление посетителей и создание комфортной атмосферы.

Уход за полами:

Уборщица в кафе отвечает за поддержание чистоты и порядка на полах помещения. Ее обязанности включают следующие действия:

— После каждого приема посетителей и перед закрытием кафе уборщица должна производить влажную уборку полов. Для этого она использует специальные моющие средства и швабру.

— В процессе уборки уборщица должна обратить особое внимание на удаление пыли, грязи и пятен с полов. Она также должна периодически выметать мусор с пола и убирать остатки пищи или напитков.

— Уборщица должна регулярно контролировать состояние полов и при необходимости сообщать администрации о необходимости проведения ремонтных работ или замены покрытия.

— Важно отметить, что уборщица должна соблюдать правила безопасности при работе с моющими средствами и инструментами. Она также должна быть вежливой и доброжелательной с посетителями заведения.

Уход за полами в кафе является важной частью обязанностей уборщицы и способствует созданию чистого и комфортного пространства для посетителей.

Мытье посуды:

Задачи уборщицы по мытью посуды включают:

Важно помнить, что качество мытья посуды напрямую влияет на общее впечатление отесторана или кафе, поэтому уборщица должна выполнять свои обязанности тщательно и ответственно.

Уход за туалетами:

1. Уборку полов: уборщица должна регулярно мыть полы в туалетах, используя специальные моющие средства и инструменты. Она должна быть внимательна к деталям, чтобы убрать все пятна и грязь.

2. Замена туалетной бумаги и полотенец: уборщица должна отслеживать количество туалетной бумаги и полотенец и своевременно их заменять. Она должна убедиться, что всегда есть достаточное количество этих предметов для гостей.

3. Очистку унитазов и раковин: регулярно нужно чистить унитазы и раковины в туалетах. Уборщица должна использовать специальные моющие средства и инструменты для удаления бактерий и грязи.

4. Выметание мусора: уборщица ответственна за вынос мусора из туалетов. Она должна регулярно проверять мусорные баки и своевременно их очищать.

5. Освежение воздуха: уборщица должна поддерживать свежий и приятный запах в туалетах. Она может использовать освежители воздуха или регулярно проветривать помещение.

Благодаря внимательному отношению к деталям и выполнению этих обязанностей, уборщица в кафе гарантирует максимальный комфорт и уют для посетителей.

Соблюдение санитарных норм и правил:

Уборщица в кафе обязана строго соблюдать санитарные нормы и правила, чтобы создать чистое и безопасное окружение для посетителей и сотрудников кафе.

В частности, уборщица должна:

1. Регулярно производить влажную уборку: убирать пыль с поверхностей, моющими средствами очищать столы, стулья, полы и другие поверхности;
2. Убирать мусор: регулярно опустошать мусорные контейнеры, менять мусорные пакеты;
3. Очищать посуду: мыть и сушить посуду, при необходимости использовать специальные моющие средства;
4. Стирать и гладить: заниматься стиркой и глажкой текстильных изделий, таких как скатерти и салфетки;
5. Убирать туалеты: содержать туалетные комнаты в чистоте и порядке, регулярно чистить унитазы, раковины и полы;
6. Контролировать запасы: следить за наличием моющих средств, туалетной бумаги, мыла и других необходимых расходных материалов;
7. Соблюдать гигиену: использовать средства индивидуальной защиты, такие как перчатки и фартук, чтобы предотвратить передачу инфекций;
8. Сообщать о несоответствиях: в случае обнаружения проблем или несоответствий санитарным нормам, немедленно информировать руководство кафе.

Соблюдение всех указанных обязанностей помогает создать безопасную и гостеприимную атмосферу в кафе, способствует удовлетворенности посетителей и поддерживает репутацию заведения. Уборщицы играют важную роль в обеспечении чистоты и порядка, что влияет на общую оценку кафе клиентами.