Если вы хотите приготовить вкусные бургеры для детей дома, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и пара секретных ингредиентов для создания настоящего гастрономического шедевра!

Вкусные и здоровые бургеры – это то, что обязательно понравится вашим малышам. Но зачастую мы отказываем им в этом удовольствии из-за содержания вредных ингредиентов в быстром питании. Но есть способ приготовить бургеры собственными руками, контролируя все ингредиенты и сделать их вкусными и полезными для детей.

В этой статье мы подготовили пять простых и вкусных рецептов бургеров, которые вашим детям точно понравятся! Комбинации ингредиентов выбраны таким образом, чтобы дать вам возможность создать разные варианты бургеров и угодить любому ребенку. Главное, не бояться пробовать и экспериментировать!

Все ингредиенты для приготовления бургеров вы сможете найти в ближайшем супермаркете, они доступны по цене и не требуют сложной подготовки. Следуя нашим рецептам, вы сможете быстро и легко приготовить вкусные бургеры для своих детей. Ваша семья будет в восторге от такого домашнего ужина!

Рецепт приготовления вкусных бургеров для детей дома

1. Классический говяжий бургер

Ингредиенты:

  • 500 гр говяжего фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 4 булочки для бургеров;
  • гарнир по желанию: салат, помидоры, огурцы, сыр.

1. Смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанной луковицей, солью и перцем.

2. Сформируйте котлеты по размеру булочек.

3. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

4. Разрежьте булочки пополам и обжарьте на сковороде до легкого золотистого оттенка.

5. Начините булочки котлетами и добавьте гарнир по желанию.

2. Вегетарианский бургер с киноа

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана киноа;
  • 1 стакан овощного бульона;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 4 булочки для бургеров;
  • гарнир по желанию: салат, помидоры, огурцы, сыр.

1. Промойте киноа и отварите в овощном бульоне до готовности.

2. Мелко нарежьте морковь, лук и чеснок.

3. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

4. В большой миске смешайте киноа, обжаренные овощи и яйцо.

5. Сформируйте котлеты по размеру булочек.

6. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

7. Разрежьте булочки пополам и обжарьте на сковороде до легкого золотистого оттенка.

8. Начините булочки котлетами и добавьте гарнир по желанию.

3. Куриный бургер с грецким орехом и яблоком

Ингредиенты:

  • 1 куриной грудки;
  • 1/2 стакана грецкого ореха;
  • 1 яблоко;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец — по вкусу;
  • 4 булочки для бургеров;
  • гарнир по желанию: салат, помидоры, огурцы, сыр.

1. В блендере измельчите грецкий орех.

2. В блендере измельчите яблоко.

3. Смешайте куриную грудку, грецкий орех, яблоко, яйцо, соль и перец.

4. Сформируйте котлеты по размеру булочек.

5. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

6. Разрежьте булочки пополам и обжарьте на сковороде до легкого золотистого оттенка.

7. Начините булочки котлетами и добавьте гарнир по желанию.

4. Рыбный бургер из тунца

Ингредиенты:

  • 2 стакана консервированного тунца;
  • 1/2 стакана панировочных сухарей;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • сок половины лимона;
  • зелень по вкусу;
  • 4 булочки для бургеров;
  • гарнир по желанию: салат, помидоры, огурцы, сыр.

1. В блендере измельчите тунец.

2. Добавьте панировочные сухари, измельченный чеснок, яйцо, сок лимона и зелень. Перемешайте.

3. Сформируйте котлеты по размеру булочек.

4. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

5. Разрежьте булочки пополам и обжарьте на сковороде до легкого золотистого оттенка.

6. Начините булочки котлетами и добавьте гарнир по желанию.

5. Бургер с творогом и ягодным соусом

Ингредиенты:

  • 200 гр творога;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан ягод по желанию (клубника, малина, черника);
  • 4 булочки для бургеров;
  • гарнир по желанию: салат, помидоры, огурцы, сыр.

1. Смешайте творог, яйца, муку и сахар в большой миске.

2. Сформируйте котлеты по размеру булочек.

3. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.

4. Для соуса, взбейте сметану с ягодами в блендере до однородной массы.

5. Разрежьте булочки пополам и обжарьте на сковороде до легкого золотистого оттенка.

6. Начините булочки котлетами и добавьте соус и гарнир по желанию.

Первый шаг: выбор ингредиентов для бургеров

Приготовление вкусных бургеров для детей дома начинается с правильного выбора ингредиентов. Чтобы бургеры были питательными и вкусными, нужно использовать свежие и качественные продукты.

Вот список основных ингредиентов, которые понадобятся вам:

  1. Фарш мясной – 500 грамм. Лучше всего выбрать говяжий или смесь говядины с свининой.
  2. Булочки для гамбургеров – 4 штуки.
  3. Сыр чеддер – 4 ломтика. Можно взять любой другой сыр на ваш вкус.
  4. Помидоры – 2 штуки. Лучше выбирать спелые и сочные помидоры.
  5. Огурцы – 2 штуки. Лучше взять среднего размера огурцы.
  6. Салат айсберг – несколько листьев. Можно заменить другим салатом по вашему желанию.
  7. Лук красный – 1 штука. Лук придаст бургеру остроту и аромат.
  8. Кетчуп – по вкусу. Можно использовать другие соусы: майонез, горчицу и т.д.
  9. Соль, перец – по вкусу. Добавьте приправы и специи по своему желанию.

Запишите этот список и отправляйтесь в магазин, чтобы собрать все необходимое для приготовления ваших вкусных бургеров для детей!

Второй шаг: приготовление булочек для бургеров в домашних условиях

Для приготовления булочек вам понадобятся:

  • 300 гр муки
  • 7 гр сухих дрожжей
  • 200 мл теплой воды
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо, разбитое (для смазывания булочек)

Инструкции:

  1. В большой миске соедините муку, дрожжи, сахар и соль.
  2. Добавьте теплую воду и сливочное масло в миску с сухими ингредиентами и перемешайте до получения мягкого теста.
  3. Выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его примерно 5-7 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
  4. Сформируйте тесто в шар и поместите его обратно в миску. Накройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно не удвоится в размере.
  5. Разделите тесто на порции и скатайте каждую порцию в шар. Равномерно распределите булочки на противне, покрытом пергаментной бумагой. Накройте их полотенцем и оставьте еще на 30 минут, чтобы они подошли.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  7. Смажьте булочки разбитым яйцом и поставьте их в разогретую духовку на примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо подрумянены.
  8. Выньте булочки из духовки и дайте им остыть немного перед использованием.

Ваши мягкие и аппетитные булочки для бургеров готовы! Теперь можно начинать делать самые вкусные бургеры для ваших детей.

Третий шаг: приготовление сочной котлеты для бургеров

Ингредиенты:

  • 400 грамм фарша (говяжего или курицы)
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло

1. Начните с того, что нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

2. В большой миске смешайте фарш, яйцо, луковицу, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

3. Смочите руки в воде и сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси. Постарайтесь сделать котлеты одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите котлеты на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки. Обратите внимание, что котлеты из курицы требуют меньше времени для приготовления, чем котлеты из говядины.

5. Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. При желании, можно дополнительно посыпать их небольшим количеством соли и перца.

Вот и готовы сочные и ароматные котлеты для ваших бургеров! Теперь вы готовы продолжить готовить свои домашние бургеры для детей.

Четвертый шаг: добавление овощей в бургеры для дополнительного вкуса и пользы

Список овощей, которые можно добавить в бургеры:

  • Салат — свежий и хрустящий, идеально подходит для добавления в бургеры
  • Помидоры — сочные и ароматные, придают бургерам аппетитный вид и приятный вкус
  • Огурцы — хрустящие и освежающие, добавляют в бургеры свежести
  • Лук — придает бургерам пикантность и аромат, можно использовать как свежий, так и маринованный
  • Перец — добавляет остроты и сочности бургерам, можно использовать разноцветный для красивой подачи

Вы также можете экспериментировать с другими овощами по своему вкусу и предпочтениям ребенка. Главное — не забывайте, что овощи не только придают дополнительный вкус бургерам, но и делают их более полезными и питательными для детского организма. Не стесняйтесь добавлять большое количество овощей — ведь это только украсит ваш бургер и сделает его еще вкуснее!

Пятый шаг: сборка и подача бургеров для детей

После приготовления всех компонентов для бургеров, настало время для их сборки. Собирайте бургеры в следующем порядке, чтобы вкус каждого ингредиента передавался ровными слоями:

  1. Разрежьте булочку на две части: верхнюю и нижнюю.
  2. На нижнюю часть булочки положите лист салата или свежих овощей. Это добавит свежести и сочности.
  3. Сверху на салат положите готовую котлету из фарша. Следите, чтобы она не вывалилась с бургера.
  4. На котлету положите ломтик томата, который добавит кислятинку и сочность. Если дети не любят помидоры, этот шаг можно пропустить.
  5. Добавьте кусочки свежего или маринованного огурчика, чтобы добавить хруст и свежесть в каждый кусочек.
  6. Посыпьте бургер приправой или соусом по вашему выбору. Можно использовать кетчуп, горчицу, майонез или соус чили.
  7. Уложите верхнюю часть булочки на бургер и нажмите легким движением вниз, чтобы собрать все слои в одно целое.

Готовые бургеры можно подавать на стол сразу после их сборки. Предложите детям дополнительные соусы или кетчуп для усиления вкуса. Компактные и вкусные бургеры станут отличным выбором для быстрого и сытного детского обеда или ужина.

Оцените статью