Пельмени — это любимое блюдо многих людей. Их можно приготовить заранее и хранить в морозилке для быстрого приготовления в будущем. Но что делать, если у вас остались пельмени, которые уже начали таять? Не беда! Мы собрали для вас несколько вкусных и оригинальных рецептов, которые помогут вам переработать пельмени и создать новые блюда.
Первый рецепт — это пельмени в томатном соусе. Просто разморозьте пельмени и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте томатный соус и тушите пельмени на медленном огне до полного прогрева. Подавайте горячим с тертым сыром и зеленью. Это быстрое и сытное блюдо понравится всей семье.
Еще один вариант — пельмени в супе. Для этого разморозьте пельмени и добавьте их в кипящий бульон. Варите до готовности пельменей, затем добавьте нарезанные овощи и зелень. Подавайте горячим с крошками или сметаной. Этот суп отлично подойдет для семейного ужина.
Ну и конечно, не стоит забывать о самом простом рецепте — пельмени с яйцом. Разморозьте пельмени и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте взбитые яйца и тушите все вместе до готовности яиц. Подавайте горячим с луковым салатом. Это быстрый и сытный завтрак, который подарит вам заряд энергии на весь день.
Теперь у вас есть несколько идей, как использовать растаявшие пельмени и создать новые блюда. Не бросайте пельмени, переработайте их и наслаждайтесь новыми вкусами!
Необычные идеи блюд из растаявших пельменей
1. Жареные пельмени с сыром и зеленью.
Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте растаявшие пельмени до золотистой корочки. После этого добавьте тертый сыр и зелень (можно использовать петрушку или укроп). Перемешивайте, пока сыр не расплавится и не покроет пельмени. Подавайте горячими.
2. Салат с растаявшими пельменями и овощами.
Используйте растаявшие пельмени в качестве основы для салата. Добавьте нарезанные свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, редис, перец. Приправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Подавайте на обед или ужин в качестве легкого освежающего блюда.
3. Запеканка из пельменей с сыром и сливками.
Сложите растаявшие пельмени в форму для запекания. Полейте их сверху смесью из сливок и тертого сыра. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки. Подавайте горячими как главное блюдо.
4. Пельмени в супе.
Используйте растаявшие пельмени в качестве добавки к супу. Просто доварите их в кипящем бульоне вместе с овощами и специями. Получится сытный и вкусный суп, который разогреет вас в холодные дни.
Попробуйте эти необычные идеи и порадуйте себя и своих близких новыми вкусами!
Пельмени по-итальянски
Хорошо зарекомендовавшие себя пельмени могут превратиться в изысканное итальянское блюдо. Если вам надоела обычная расстопка для пельменей, попробуйте приготовить их по-итальянски!
Ингредиенты:
- Пельмени — 500 г
- Оливковое масло — 2 столовых ложки
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры — 4 шт
- Томатный соус — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Базилик — по вкусу
Приготовление:
- Начните с обжарки пельменей. Для этого нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте пельмени.
- Жарьте пельмени до золотистой корочки.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте их на сковороду к пельменям.
- Жарьте лук и чеснок вместе с пельменями до мягкости и ароматного запаха. В это время нарежьте помидоры на кубики.
- Добавьте помидоры и томатный соус на сковороду к пельменям.
- Тушите все вместе на среднем огне примерно 10 минут, пока соус не загустеет и помидоры не станут мягкими.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Не забудьте добавить базилик для дополнительного аромата.
- Готовые пельмени по-итальянски подавайте горячими с рубленным свежим базиликом.
В результате вы получите яркое и аппетитное блюдо, которое станет отличной альтернативой обычным пельменям. Приятного аппетита!
Пельмени в сметанном соусе
Для приготовления пельменей в сметанном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
- остатки пельменей — около половины пакетика;
- сметана — 200 г;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для обжарки.
Шаги приготовления:
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавить в сковороду пельмени и обжарить их вместе с луком на среднем огне до появления румяной корочки.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Всыпать сметану и тушить пельмени с луком и сметаной на низком огне около 10 минут, периодически помешивая.
- Подавать горячими.
Готовые пельмени в сметанном соусе получаются с нежным и ароматным вкусом. Они будут отличной альтернативой обычным пельменям и помогут избежать их выбрасывания. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его превосходным вкусом!
Пельмени в салате
Если у вас остались растаявшие пельмени, не спешите выбрасывать их! Вы можете использовать их для приготовления вкусного салата. Всего лишь несколько простых ингредиентов и ваш салат будет готов в течение нескольких минут. Вам потребуется следующее:
- Растаявшие пельмени — 200 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Салатный лист — 3 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приступим к приготовлению:
1. Огурец и помидоры помойте, нарежьте кубиками или полукольцами.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Очистите растаявшие пельмени от остатков теста и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
4. В большую миску положите нарезанные овощи и обжаренные пельмени.
5. Посолите, поперчите, добавьте уксус и растительное масло.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты салата.
7. Подайте салат на листьях салата или просто на большой тарелке.
Приятного аппетита!
Пельмени в супе
Вот несколько идей для создания вкусного супа с пельменями:
- Суп-пюре с пельменями. Пельмени добавляются в уже готовый картофельный суп-пюре. Для приготовления супа-пюре вам понадобятся картофель, лук, сливки, соль, перец и зелень.
- Бульон с пельменями. Для приготовления бульона вам потребуются куриное филе, лук, морковь, сельдерей, соль, перец и специи по вкусу. Пельмени добавляются в бульон и варятся до готовности.
- Борщ с пельменями. Добавьте растаявшие пельмени в готовый борщ и подавайте смесь со сметаной и зеленью.
Появление пельменей в супе сразу придает ему насыщенный вкус и делает блюдо более сытным. Вы можете экспериментировать с различными вариантами и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу.
- С фасолью и салями
- С овощами
- У пельменного супа есть еще одно вариантное название – бросовый суп. Его приготовление описано ниже.
Наконец, не забудьте приправить суп свежими травами и подать его горячим. Вкусные пельмени в супе станут отличным угощением для всей семьи!
Пельмени в панировке
Чтобы приготовить пельмени в панировке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- растительное масло для жарки
- пельмени, предварительно приготовленные или купленные готовые
- яйцо, взбитое
- сухари или панировочные сухари, измельченные
- соль и перец по вкусу
Вот, что нужно сделать:
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
- Погрузите пельмени во взбитое яйцо, чтобы они хорошо пропитались. Выньте пельмени из яйца, чтобы удалить излишки яйца.
- Обваляйте пельмени в панировочных сухарях или измельченных крошках. Убедитесь, что они равномерно покрыты сухарями или крошками.
- Аккуратно опустите пельмени в разогретое масло и жарьте их до золотистого цвета. Обратите внимание, что пельмени могут быстро обжигаться, поэтому следите за ними и переворачивайте при необходимости.
- Выньте пельмени из масла и уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
- Посолите и поперчите пельмени по вкусу.
Подавайте пельмени в панировке горячими с соусами или дополнительными приправами по вашему вкусу. Они идеально подходят для закуски на вечеринке или для обеда в будний день.
Пельмени в запеканке
Для приготовления пельменей в запеканке вам понадобятся:
- Растаявшие пельмени — 500 г
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень (по желанию) — для украшения
- Соль, перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, а сыр натрите на крупной терке.
- В большой миске смешайте растаявшие пельмени, лук, чеснок, сливки и половину натертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания и равномерно разложите. Посыпьте оставшимся натертым сыром сверху.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте пельмени около 20-25 минут, пока сыр не растопится и не приобретет золотистый цвет.
- Подавайте пельмени в запеканке горячими, посыпанными свежей зеленью.
Пельмени в запеканке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Насладитесь его ароматом и сочным вкусом вместе с семьей и друзьями!