Идеи романтических ужинов с креветками — 10 романтических рецептов для создания атмосферы вечера

Романтический ужин — это прекрасное времяпровождение для влюбленной пары, когда можно насладиться горячей атмосферой и обменом нежных взглядов. Если вы хотите сделать особенным свой вечер вдвоем, источником вдохновения может стать блюдо из креветок. Свежие и вкусные, эти морепродукты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и добавят ощущение роскоши и изысканности.

В этой статье мы расскажем вам о нескольких рецептах блюд из креветок, которые помогут создать идеальное настроение на вашем романтическом ужине.

Первый рецепт — это креветки в сливочном соусе. Подавайте его на гарнире из отварного риса или с пастой, а порционные миски и свечи помогут создать атмосферу романтики. Второй вариант — креветки в апельсиновом соусе. Сочный соус с апельсиновым вкусом отлично подходит к морским деликатесам и наполняет блюдо яркостью. Наконец, креветки на гриле всегда смотрятся привлекательно и придадут ужину изысканность.

Рецепты романтического ужина с креветками

1. Креветки в сливочном соусе с чесноком и пастой

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 200 мл сливок
• Соль, перец — по вкусу
• 200 г пасты (спагетти или феттучини)

Приготовление:

1. Креветки почистить, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавить мелко порезанный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
3. Влить сливки, посолить, поперчить и варить на медленном огне около 5 минут.
4. Отварить пасту до состояния «ал денте».
5. Смешать пасту с соусом и креветками, перемешать.
6. Подавать горячим, посыпав свежим базиликом и сыром.

2. Жареные креветки в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты:

• 500 г креветок
• 3 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки сливочного масла
• Сок половины лимона
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Креветки почистить, посолить и поперчить.
2. На сливочном масле обжарить креветки до золотистого цвета.
3. Добавить мелко порезанный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
4. Затем добавить сок лимона, перемешать и готовить еще 2 минуты.
5. Подавать креветки горячими, посыпав зеленью.

3. Креветки в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

• 400 г креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 200 г томатного соуса
• 100 мл сливок
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень — для украшения

Приготовление:

1. Креветки почистить.
2. На оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить креветки и обжаривать до готовности, около 5 минут.
4. Влить томатный соус и сливки, посолить, поперчить и готовить на медленном огне еще 5 минут.
5. Подавать креветки горячими, посыпав свежей зеленью.

Блюдо из креветок с шампанским

Для приготовления блюда из креветок с шампанским вам понадобятся:

• Креветки — 500 грамм.
• Шампанское — 200 мл.
• Оливковое масло — 2 столовые ложки.
• Чеснок — 3 зубчика, измельченный.
• Перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.

Приступим! В первую очередь необходимо обработать креветки. Удалите панцирь и очистите их от пищеварительной нити. Далее, в большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, не давая ему сгореть.

Теперь добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до румяной корочки. После этого налейте шампанское и доведите до кипения. Покрутите креветки, чтобы они равномерно пропитались ароматным соусом.

Подавайте блюдо из креветок с шампанским горячим. Украсьте креветки зеленью для добавления свежести. Это блюдо прекрасно сочетается с шампанским или белым вином.

Паста с креветками в соусе из томатов

Для приготовления пасты с креветками в соусе из томатов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г пасты
• 250 г свежих креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г консервированных томатов
• Специи по вкусу (базилик, орегано, перец, соль)
• Сыр пармезан для подачи

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте соус. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком пару минут.
3. В блендере измельчите консервированные томаты и добавьте их в сковороду.
4. Добавьте специи по вкусу: базилик, орегано, перец, соль. Тушите соус на медленном огне около 10-15 минут.
5. Пока соус тушится, сварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
6. Отдельно обжарьте очищенные креветки на оливковом масле до готовности.
7. Смешайте пасту со сваренным соусом и обжаренными креветками.
8. Подавайте пасту с креветками в соусе из томатов на горячей тарелке, посыпав тертым сыром пармезаном.

Приятного аппетита!

Обжаренные креветки с овощами на сковороде

Для приготовления обжаренных креветок с овощами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению обжаренных креветок с овощами на сковороде:

1. Очистите и промойте креветки.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
3. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и перец болгарский на сковороду, обжаривайте 2-3 минуты.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их до готовности (около 3-5 минут).
7. Полейте соком лимона и посыпьте зеленью.
8. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и готовые обжаренные креветки с овощами на сковороде готовы к подаче!

Готовые обжаренные креветки с овощами на сковороде можно подавать с гарниром из риса, пасты или свежим хлебом. Украсить блюдо можно листьями петрушки или базилика.

Приятного аппетита!

Ризотто с креветками и пармезаном

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 300 г риса арборио
• 100 мл белого вина
• 50 г сливочного масла
• 100 г пармезана
• соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления ризотто с креветками и пармезаном:

1. Подготовьте ингредиенты: очистите креветки от панциря и пищевода, мелко нарежьте лук и чеснок.
2. В кастрюле разогрейте куриной бульон.
3. На сковороде, на среднем огне, растопите половину сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
4. Добавьте рис и продолжайте готовить, помешивая, около 2 минут.
5. Нальте белое вино и варите до полного испарения жидкости.
6. Добавьте горячий куриной бульон постепенно, по 1 половине стакана. Помешайте и варите на среднем огне до поглощения жидкости. Процесс варки займет около 18-20 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оставшееся сливочное масло, креветки и тертый пармезан.
8. Помешивайте, пока сыр полностью не растворится и ризотто не приобретет кремовую текстуру.
9. Подавайте горячим, посыпав свежими травами и дополнив креветками сверху для украшения.

Готовое ризотто с креветками и пармезаном насытит ваши вкусовые рецепторы и создаст неповторимую атмосферу во время романтического ужина. Приятного аппетита!

Карри с креветками и базиликом

Для приготовления карри с креветками и базиликом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 граммов креветок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 400 миллилитров кокосового молока
• Пучок свежего базилика
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Очистите и нарежьте лук и чеснок. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Шаг 2: Добавьте карри-пасту и обжарьте вместе с луком и чесноком около минуты, чтобы выделить ароматы специй.
3. Шаг 3: Добавьте креветки в сковороду и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Шаг 4: Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте карри около 5-7 минут для сочетания вкусов.
5. Шаг 5: Добавьте свежий базилик и нежно перемешайте.
6. Шаг 6: Подавайте карри с креветками и базиликом горячим с рисом или лапшой.

Наслаждайтесь карри с креветками и базиликом вместе со своим партнером на романтическом ужине. Это блюдо создаст неповторимую атмосферу и приятные воспоминания. Приятного аппетита!

Шашлык из креветок с овощами на гриле

Чтобы приготовить шашлык из креветок с овощами на гриле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежие креветки — 500 г;
• помидоры черри — 250 г;
• болгарский перец — 2 штуки;
• красный лук — 1 штука;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль и перец — по вкусу;
• лимон — для подачи.

Приступим к приготовлению шашлыка:

1. Почистите креветки и вытащите кишки.
2. Нарежьте болгарский перец и лук крупными кусочками.
3. Нанизывайте на шампуры креветки и овощи, чередуя их.
4. Смажьте шашлыки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
5. Разогрейте гриль и положите на него шашлыки.
6. Жарьте шашлыки на гриле до готовности, периодически их переворачивая.
7. Готовые шашлыки выложите на тарелку с лимоном и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Крем-суп с креветками и авокадо

Для приготовления крем-супа с креветками и авокадо вам потребуется следующий набор ингредиентов:

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите креветки от панциря и кишечной вены. Отложите несколько креветок для украшения.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте.

3. Разогрейте оливковое масло в сотейнике и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте креветки и обжаривайте их на среднем огне до готовности, примерно 3-4 минуты.

5. В это время очистите и нарежьте авокадо на небольшие кубики.

6. Переложите обжаренные креветки, лук и чеснок в блендер. Добавьте сок лайма и немного бульона.

7. Взбейте смесь до получения гладкой консистенции.

8. Верните смесь в сотейник и добавьте сливки и оставшийся бульон.

9. Подогрейте суп на среднем огне, но не доводите до кипения.

10. Добавьте нарезанный авокадо и оставшиеся креветки. Готовьте суп еще 2-3 минуты.

11. Подавайте горячий крем-суп в глубоких тарелках.

12. Украсьте креветками и дольками авокадо.

Приятного аппетита!

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Для приготовления салата вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Очистите креветки и вымойте их под проточной водой. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте его кубиками.
4. Выдавите сок из лимона.
5. В большой миске смешайте рукколу, авокадо, креветки, оливковое масло и сок лимона. Тщательно перемешайте.
6. Подавайте салат немедленно на стол.

Салат с креветками, авокадо и рукколой готов к сервировке. Приятного аппетита!