Кабачки с фаршем — вкусное, быстрое и простое блюдо для всей семьи. Приготовление на сковороде без лишних хлопот

Ингредиенты:

  • 3 кабачка среднего размера
  • 300 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Натрите кабачки на крупной терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем выкладывайте кабачки на чистую салфетку и выжимайте из них лишнюю жидкость.
  2. В сковороде разогрейте одну столовую ложку масла и обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш в сковороду и обжаривайте до готовности. Периодически помешивайте, чтобы избежать образования крупных комков.
  4. Добавьте выжатые кабачки к фаршу и продолжайте жарить на среднем огне, пока кабачки не станут мягкими и пропустят большую часть своей жидкости.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Подавайте кабачки с фаршем горячими, можно украсить зеленью или тертым сыром.

Кабачки с фаршем — это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то сытное и вкусное, но не имеет много времени на кухне. Благодаря тому, что кабачки обжариваются на сковороде, они получаются сочными и ароматными. А фарш, приготовленный вместе с луком и чесноком, добавляет блюду насыщенный вкус.

Данное блюдо также отличается своей питательностью и полезными свойствами. Кабачки содержат большое количество витаминов и минералов, а также являются низкокалорийными. Фарш, в свою очередь, богат белками и железом. Сочетание этих ингредиентов делает кабачки с фаршем идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием или соблюдает диету.

Теперь, когда у вас есть рецепт кабачков с фаршем на сковороде без лишних хлопот, вы можете легко и быстро приготовить это вкусное блюдо. Попробуйте его сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления кабачков с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Кабачки среднего размера4 штуки
Фарш мясной300 г
Лук репчатый1 штука
Морковь1 штука
Чеснок2 зубчика
Панировочные сухари3 столовые ложки
Яйцо1 штука
Сливочное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде выполните следующие шаги:

  1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие кружочки.
  2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
  3. На сковороде распустите сливочное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
  4. Добавьте фарш в сковороду и тушите вместе с овощами, постоянно помешивая, до полной готовности.
  5. Добавьте зубчики чеснока, соль и перец по вкусу, и перемешайте.
  6. Покройте кабачки фаршем с овощами.
  7. Взбейте яйцо в миске и обваляйте кабачки в яйце.
  8. Обваляйте каждый кабачок в панировочных сухарях.
  9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.
  10. Готовые кабачки с фаршем укажите на блюдо и подавайте к столу.
Оцените статью