Как готовить хек кроме жарки 4 легких рецепта

Хек — превосходная и вкусная рыба, которую можно приготовить по-разному. Вместо обычной жарки, мы предлагаем вам попробовать другие способы готовки этой замечательной рыбы. В этой статье мы поделимся с вами 4 простыми и вкусными рецептами, которые позволят вам насладиться неповторимым вкусом хека.

Первый рецепт — это печеный хек с овощами. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи: морковь, брокколи, цветная капуста и сладкий перец. Рыбу нужно посолить, заправить оливковым маслом, добавить специи по вкусу и запечь в духовке вместе с овощами. Результат — сочная, ароматная и очень полезная диетическая еда.

Второй рецепт — это хек в томатном соусе с оливками. Возьмите томаты, чеснок, лук и оливки. Овощи необходимо обжарить, добавить рыбу и томатный соус, тушить 15-20 минут, а затем подавать на стол. Это прекрасное блюдо отлично подойдет для ужина в будний день.

Третий рецепт — это пикантный хек в апельсиновом соусе. Для соуса вам понадобятся апельсины, сок и цедра которых добавят пикантность блюду. Рыбу нужно запечь, а затем полить соусом и подать с клецками из картофельного пюре. В результате вы получите сочетание кислого и нежного вкуса, которое не оставит вас равнодушными.

И, наконец, четвертый рецепт — это хек запеченный с овощами в фольге. Возьмите морковь, кабачок, баклажаны и помидоры. Положите на фольгу слоем овощи, сверху выложите рыбу, посолите и поперчите, а затем закройте фольгой. Запекайте в духовке около 30-40 минут. Таким способом рыба сохранит максимум вкуса и питательных веществ.

Теперь у вас есть четыре прекрасных и легких рецепта для приготовления хека. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый способ приготовления! Насладитесь вкусом и питательностью этой замечательной рыбы!

Приготовление хека в духовке

1. Хек в фольге

Для приготовления хека в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:

Хек нужно промыть, обсушить и посолить с обеих сторон. Затем смешать лимонный сок и соевый соус, и пропитать рыбу получившейся смесью. Завернуть хек в фольгу, добавив свежие травы для аромата. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

2. Хек с овощами

Для приготовления хека с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Подготовить овощи: сладкий перец, баклажан и цукини нарезать кружками или полосками. Хек промыть, обсушить и посолить с обеих сторон. Затем смешать оливковое масло, соль, перец и паприку, и пропитать рыбу получившейся смесью. На противень выложить овощи и сверху выложить хек. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Подавать с ломтиками лимона и свежими зеленью.

3. Хек с лимоном и зеленью

Для приготовления хека с лимоном и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

Хек промыть, обсушить и посолить с обеих сторон. Нарезать лимон кружками. Зелень мелко нашинковать. На противень выложить хек, сверху выложить лимонные кружки и зелень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

4. Хек в томатном соусе

Для приготовления хека в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лук и чеснок мелко нарезать. Хек промыть, обсушить и посолить с обеих сторон. На растительном масле обжарить лук и чеснок. Затем добавить тушеные помидоры, соль, перец и прованские травы. Добавить хек и тушить в томатном соусе около 15-20 минут. Подавать горячим.

Хек в соусе карри

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Хек филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь — 2 см кусочек
• Карри порошок — 2 ч.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Кокосовое молоко — 400 мл
• Сок лайма — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Шаги приготовления хека в соусе карри:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, измельчите чеснок, натрите имбирь на терке.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и имбирь в сковороду, обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Посыпьте карри порошком и поджарьте несколько секунд, чтобы оно раскрыло свой аромат.
5. Добавьте томатную пасту и кокосовое молоко, перемешайте.
6. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 5 минут.
7. Добавьте хек филе в соус и варите его около 5-7 минут до готовности рыбы.
8. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок лайма для яркости вкуса.
9. Подавайте хек в соусе карри горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить хек в соусе карри

Ингредиенты:

• 500 грамм хека;
• 2 столовые ложки карри-пасты;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 кокосовое молоко (400 мл);
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты – нарежьте хек на порционные куски, измельчите лук и чеснок.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте карри-пасту и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
4. Добавьте куски хека и обжаривайте их вместе с карри-пастой в течение 5-7 минут до готовности рыбы.
5. Затем добавьте кокосовое молоко и перемешайте все ингредиенты. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на низком огне 10-15 минут.
6. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте хек в соусе карри горячим, посыпав зеленью для украшения. Можно подавать с рисом или пастой.

Приготовление хека в соусе карри – это быстрый и простой способ приготовить вкусный и сытный ужин. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!

Хек в томатном соусе

Для приготовления хека в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 филе хека
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 грамм томатного соуса
• По вкусу соль
• По вкусу черный молотый перец
• По вкусу сухие травы (петрушка, базилик, тимьян)
• 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания

Шаги приготовления:

1. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1-2 минут.
3. Добавьте томатный соус в сковороду и перемешайте соус с луком и чесноком.
4. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите соус на слабом огне около 10 минут.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте сухие травы и перемешайте.
6. Выложите филе хека на сковороду со соусом и накройте крышкой.
7. Готовьте хек в томатном соусе на слабом огне около 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и хорошо пропитается ароматным соусом.
8. Подавайте хек в томатном соусе горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Как приготовить хек в томатном соусе

• 1 кг хека;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 400 г томатного соуса;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте томатный соус, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения.
4. Добавьте куски хека в соус и убедитесь, что они полностью покрыты соусом.
5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 15-20 минут, пока хек не станет нежным и сочным.
6. Подавайте хек в томатном соусе горячим, украсив свежей зеленью.

Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или рисом. Попробуйте приготовить хек в томатном соусе и насладитесь неповторимым вкусом!

Подготовка сырого хека для салата

Сырой хек идеально подходит для приготовления свежего и вкусного морского салата. Подготовка хека для салата очень проста и не требует много времени. Вот четыре шага, которые помогут вам получить идеально приготовленный хек для вашего салата:

Сырой хек для салата – это прекрасный способ насладиться свежими морскими продуктами и получить положительные впечатления. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить идеально приготовленный хек для вашего салата и порадовать своих близких и гостей вкусным и полезным блюдом.

Хек на пару с овощами

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте овощи: нарежьте морковь соломкой, разделите брюссельскую капусту на листья, разберите брокколи на соцветия.
2. Разрежьте филе хека на порционные кусочки.
3. Подготовьте пароварку и нагрейте воду.
4. Выложите овощи на специальную решетку для пароварки и поставьте в пароварку на 10 минут.
5. Добавьте в пароварку филе хека и продолжайте готовить еще 10 минут.
6. Готовый хек с овощами достаньте из пароварки и выложите на тарелку.
7. Посолите и поперчите по вкусу, а затем добавьте сок лимона и сливочное масло.
8. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Хек на пару с овощами готов! Приятного аппетита!

Как приготовить хек на пару с овощами

Для приготовления хека на пару с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала приготовьте овощи. Морковь и лук нарежьте кружками, сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Затем приготовьте пароварку и разложите овощи по ее ярусам. Сверху положите филе хека и посолите и поперчите по вкусу.

Вода должна закипеть, чтобы начать процесс приготовления. Поместите пароварку на кастрюлю с кипящей водой и установите ее на средний огонь. Дайте рыбе и овощам приготовиться в пару около 15-20 минут.

Пока рыба и овощи готовятся, приготовьте соус. В миску вылейте сок лимона, добавьте растительное масло и измельченный чеснок. Аккуратно все перемешайте.

После того как рыба и овощи будут готовы, аккуратно переложите их на тарелку и полейте соусом. Подавайте готовое блюдо горячим.

Приятного аппетита!