Сырники — это любимое блюдо многих, особенно детей. Их можно готовить на молоке или сметане, но самый популярный вариант — сырники из творога. Они получаются нежными внутри, а снаружи образуется хрустящая корочка. И самое прекрасное, что их можно легко и быстро приготовить на сковороде!
Для начала нам понадобится 500 грамм творога. Чтобы сырники получились воздушными, выбирайте свежий и нежирный творог. Разомните творог вилкой, чтобы избавиться от комочков. Можно также использовать блендер или мясорубку, чтобы получить более однородную массу.
Далее добавьте в творог 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, щепотку соли и ванильный сахар по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до гладкости. Однородность теста очень важна, чтобы сырники получились ровными и красивыми.
Постепенно добавляйте муку в тесто, продолжая перемешивать. Обычно нужно примерно 5-6 столовых ложек муки, чтобы получить нужную консистенцию. Тесто должно быть мягким и эластичным, но не липким к рукам. Если тесто все еще прилипает, добавьте еще немного муки.
Теперь разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Формируйте сырники при помощи ложки, обмакивая ее в муку каждый раз перед формированием нового сырника. Выкладывайте сырники на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистого цвета.
Рецепт вкусных сырников из творога на сковороде
Ингредиенты:
- 300 г творога (жирностью 5-9%);
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- немного соли;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и немного соли. Хорошо разотрите массу до однородной текстуры.
- Добавьте муку в творожную смесь и тщательно вымешайте тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и приплюсните их, чтобы получить сырники.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите сырники на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что сырники очень нежные, поэтому переворачивайте их осторожно.
- Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте с сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные сырники из творога на сковороде. Насладитесь этими нежными и ароматными кусочками, которые станут отличным дополнением к вашему завтраку или чаепитию.
Простой и быстрый способ приготовления
Приготовление вкусных сырников из творога на сковороде не требует множества ингредиентов или сложных техник готовки. Вот простой и быстрый способ приготовить вкусные сырники.
Ингредиенты:
— 500 г творога
— 2 яйца
— 4 столовые ложки муки
— 2 столовые ложки сахара
— щепотка соли
Шаг 1: В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо разотрите массу вилкой или взбейте блендером до получения однородной текстуры.
Шаг 2: Добавьте муку в миску и тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Шаг 4: Ложкой выложите порции теста на разогретую сковороду и разомните их, чтобы получились плоские сырники.
Шаг 5: Жарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6: Подавайте готовые сырники с сиропом, медом или свежими фруктами. Приятного аппетита!