Ремонтантная земляника – это особый вид ягодных культур, который отличается от обычной земляники возможностью давать урожай не один, а два раза в год. Такие плоды намного удобнее, ведь они позволяют наслаждаться свежими ягодами даже в зимнее время. Однако, чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно подготовить растение к зиме.
Первым шагом в подготовке ремонтантной земляники к зиме является подкормка. Для этого можно использовать органические удобрения, такие как перегной или компост. Необходимо растпить удобрения по поверхности почвы и аккуратно замульчировать участок.
Вторым важным моментом является подготовка корневой системы растения к зимнему периоду. Для этого необходимо аккуратно прорежить землянику, оставив только самые сильные и здоровые побеги. Следует также удалить все сухие и поврежденные листья.
Заключительным шагом в подготовке ремонтантной земляники к зиме является укрытие растений. Для этого рекомендуется использовать специальные материалы, такие как агроволокно или спанбонд. Необходимо плотно укрыть землянику, но оставить вентиляционные отверстия для доступа кислорода. Это поможет защитить растения от заморозков и сохранить их здоровье.
Как сохранить ремонтантную землянику на зиму
1. Сбор последних ягод. Перед наступлением морозов необходимо собрать все оставшиеся ягоды. Отбирайте только полностью зрелые и здоровые ягоды, оставляя на растении незрелые и поврежденные экземпляры.
2. Подготовка растений к зимовке. После сбора ягод растения необходимо подготовить к зиме. Очистите от сухих и поврежденных листьев, удаляя также сорняки и другие растения, которые поселились возле земляники.
3. Укрытие. Для защиты ремонтантной земляники от морозов и перепадов температур, можно использовать такие методы укрытия:
- Мульчирование. После очистки растений от листвы, накройте их слоем мульчи — сухих листьев, соломы или опилок. Этот слой поможет сохранить корневую систему земляники от заморозков.
- Накрытие агроволокном. Если в вашем регионе повышенная влажность и большие перепады температур, можно использовать агроволокно для укрытия земляники. Оно защитит растения от морозов, а также сохранит тепло и защитит от перегрева весной.
- Использование пленки. Если регион, где вы живете, характеризуется суровыми зимами с малым количеством снега, можно использовать пленку для укрытия земляники. Пленка поможет сохранить растения от холода и ветра.
4. Регулярный уход. Во время зимы необходимо заботиться о ремонтантной землянике. Регулярно проверяйте укрытие растений на сохранность и целостность. Поливайте землю перед укутыванием, чтобы обеспечить растения влагой.
Соблюдение этих простых правил поможет сохранить ремонтантную землянику на зиму и получить хороший урожай следующего года.
Сбор урожая и подготовка к хранению
Правильное время для сбора урожая ремонтантной земляники наступает, когда ягоды полностью созрели и стали яркими и сочными. Чтобы собрать ягоды, следует аккуратно срезать их с плодоножки острыми садовыми ножницами или просто оторвать руками. По окончании сбора необходимо ягоды тщательно осмотреть и удалить поврежденные или перезревшие экземпляры.
После сбора ремонтантную землянику следует поместить в емкости с глубоким дном, предварительно выстил салфетками или бумажными полотенцами. Это позволит убрать излишнюю влагу и предотвратить скопление конденсата, который может привести к гниению ягод.
На следующем этапе следует поместить емкости с ремонтантной земляникой в прохладное и сухое место. Температура должна быть около 0°C, а влажность — около 90%. Хранить ягоды можно в пластиковых контейнерах с проколотыми крышками, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Правильно подготовленная и хранящаяся земляника сохраняет свои вкусовые и полезные качества до нескольких месяцев, что обеспечит вам свежие и ароматные ягоды даже в холодное время года.
Выбор метода хранения
Для хранения ремонтантной земляники на зиму можно использовать несколько различных методов. Выбор конкретного метода зависит от ваших предпочтений и условий хранения, которые у вас есть.
Хранение в холодильнике
Один из самых популярных методов хранения земляники – хранение в холодильнике. Для этого необходимо собрать ягоды в контейнер или пакет и поместить их в холодильник. Землянику нужно хранить в холодильнике при температуре около 0 °C, чтобы сохранить свежесть ягод на протяжении длительного времени. Этот метод позволяет сохранить вкус и аромат земляники и продлить ее срок хранения.
Замораживание
Еще один популярный метод хранения ремонтантной земляники – замораживание. Для этого ягоды необходимо вымыть, обсушить и распределить по лоткам или пакетам. Затем положите лотки с ягодами в морозильную камеру и заморозьте их при температуре около -18 °C. Замороженную землянику можно хранить в морозильнике до года. При этом ягоды сохранят свежесть, вкус и полезные свойства.
Сушение
Если вы предпочитаете сушеную землянику, то вы можете использовать метод сушения. Для этого ягоды нужно тщательно промыть, обсушить и разрезать пополам. Затем выложите половинки ягод в один слой на противне или скатерть и оставьте их сушиться в теплом сухом месте. Когда ягоды полностью высохнут, их можно упаковать в банки или пакеты и хранить до года. Сушеная земляника отличается интенсивным ароматом и ярким вкусом.
Выберите для себя наиболее удобный и предпочтительный метод хранения ремонтантной земляники на зиму, чтобы насладиться вкусом этой ароматной ягоды в течение всего года!