Как приготовить горох в мультиварке — 10 изысканных рецептов для любителей сочной и ароматной закуски

Горох — это один из самых полезных продуктов, богатый белками, клетчаткой и множеством незаменимых микроэлементов. Он находит свое широкое применение в кулинарии, а современные мультиварки делают его приготовление еще проще и быстрее.

Как приготовить горох в мультиварке? Сегодня мы поделимся с вами несколькими лучшими рецептами. С помощью мультиварки вы сможете приготовить гороховый суп, гарнир из гороха или даже оригинальный десерт. Эти рецепты подходят как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

Первый рецепт — это гороховый суп с копчеными колбасками. Вам понадобятся горох, копченая колбаса, морковь, лук, чеснок, соль, перец и зелень. Просто помойте и замочите горох на несколько часов, а затем добавьте его в мультиварку вместе с остальными ингредиентами. Готовый суп будет настолько ароматным и сытным, что вы его точно полюбите.

Второй рецепт — это гороховый гарнир с овощами. Порежьте морковь и картофель мелкими кубиками, добавьте зелень, лук и специи по вкусу. Включите режим «Пароварка» и готовьте до готовности. Этот гарнир отлично подойдет к мясному или рыбному блюду. Он не только вкусный, но и очень полезный.

Лучшие рецепты гороха в мультиварке

1. Гороховый суп

Ингредиенты:

— 200 г сухого гороха

— 2 луковицы

— 2 моркови

— 2 картофелины

— 1 стебель сельдерея

— 1 лавровый лист

— 1 чайная ложка соли

— перец по вкусу

— зелень для подачи

Приготовление:

1. Помойте горох и затем залейте его в мультиварку с водой.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь, картофель и сельдерей.

3. Добавьте лавровый лист, соль и перец.

4. Закройте мультиварку крышкой и установите программу «Суп» на 40 минут.

5. После приготовления супа, выключите мультиварку и дайте ему настояться 5-10 минут.

6. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

2. Гороховый рагу

Ингредиенты:

— 300 г сухого гороха

— 1 луковица

— 2 моркови

— 2 стебля сельдерея

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки растительного масла

— 1 чайная ложка куркумы

— соль и перец по вкусу

— зелень для подачи

Приготовление:

1. Промойте горох и залейте его в мультиварку с водой.

2. Добавьте рубленый лук, нарезанную морковь, сельдерей и чеснок.

3. Добавьте растительное масло, куркуму, соль и перец.

4. Закройте мультиварку крышкой и установите программу «Тушение» на 1 час.

5. Периодически помешивайте рагу во время приготовления.

6. Подавайте рагу горячим, посыпав зеленью.

3. Гороховый салат

Ингредиенты:

— 250 г гороха (зеленого или консервированного)

— 1 огурец

— 1 помидор

— 1 свежий перец

— 1 редиска

— 1 зеленый лук

— 2 столовые ложки растительного масла

— 1 столовая ложка уксуса

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Если используете зеленый горох, сварите его до полной готовности и оставьте остыть.

2. Нарежьте огурец, помидор, свежий перец, редиску и зеленый лук.

3. Смешайте овощи с горохом в большой миске.

4. В отдельной миске смешайте растительное масло, уксус, соль и перец.

5. Залейте овощи и горох соусом и хорошо перемешайте.

6. Подавайте салат охлажденным.

Приготовление гороха в мультиварке — быстро и удобно. Попробуйте эти рецепты и насладитесь нежным вкусом и пользой гороха в различных блюдах!

Простой способ приготовления гороха в мультиварке

Шаг 1: Подготовка гороха. Необходимо промыть горох под проточной водой, чтобы удалить все остатки грязи и посторонние предметы. Если горошек сухой, то рекомендуется предварительно замочить его в воде на несколько часов.

Шаг 2: Приготовление гороха в мультиварке. Положите подготовленный горох в чашу мультиварки и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала горошек. Добавьте соль или другие приправы по своему вкусу. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Горох» или «Варка» на 20-30 минут.

Шаг 3: Готовность гороха. После окончания приготовления откройте крышку мультиварки и проверьте состояние гороха. Он должен быть мягким на ощупь, но не разварившимся. Если горох еще остался жестким, продолжите готовить его на немного больше время.

Шаг 4: Сервировка. Подготовленный горох можно использовать для приготовления различных блюд. Он отлично подходит для супов, рагу, горошечной каши и других блюд. Приятного аппетита!

Примечание: Приготовление времени может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и предпочтений по степени готовности гороха.

Классический рецепт горохового супа

Ингредиенты:

• 300 г зеленого горошка
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 стебель сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Сливочное масло для подачи

Инструкции:

Шаг 1: Готовим овощи. Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Сельдерей мелко рубим. Чеснок измельчаем.

Шаг 2: Включаем мультиварку в режим «Пароварка» и готовим зеленый горошек до полной готовности или используйте замороженный горошек, разморозив его заранее.

Шаг 3: Включаем мультиварку на режим «Тушение» и добавляем в нее морковь, лук, картофель и сельдерей. Тушим овощи около 10 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 4: Добавляем чеснок и готовый зеленый горошек в мультиварку. Заливаем куриной бульоном и варим гороховый суп еще 10-15 минут.

Шаг 5: После того как суп сварился, пробуем на соль и перец, подправляем по вкусу.

Шаг 6: Гороховый суп готов! Подаем его горячим, добавив в каждую тарелку немного сливочного масла. Приятного аппетита!

Этот классический рецепт горохового супа в мультиварке станет отличным выбором для семейного ужина или обеда. Он прост в приготовлении, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом. Не забывайте экспериментировать с добавлением специй и овощей, чтобы приготовить суп по вашему вкусу!

Вкусный и сытный гороховый крем-суп

Ингредиенты:

• 200 г сухого гороха
• 1 л воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 средних картофелины
• 2 моркови
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Залейте горох холодной водой на ночь, чтобы он набух. Утром слейте воду и промойте горох.

2. Очистите луковицу, чеснок, морковь и картофель. Нарежьте их кубиками.

3. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте оливковое масло. Подождите, пока масло нагреется.

4. Добавьте лук и чеснок в мультиварку. Тушите их, пока лук станет прозрачным и мягким.

5. Добавьте морковь и картофель. Продолжайте тушить овощи, периодически помешивая, около 5 минут.

6. Добавьте горох и воду. Посолите и поперчите по вкусу. Закройте мультиварку и установите режим «Суп». Поставьте таймер на 40 минут.

7. Когда время приготовления истечет, осторожно откройте мультиварку и смешайте содержимое. При необходимости можно размять суп погружным блендером до консистенции крема.

8. Готовый гороховый крем-суп можно подавать горячим, посыпав сверху зеленью или сметаной. Приятного аппетита!

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 200 г копченостей (сосисок, колбасок или бекона)
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 картофелины
• 1 стебель сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Смойте горох и залейте его водой на 4-5 часов для предварительного отваривания.
2. Помойте и очистите овощи: лук и морковь нарежьте кубиками, а картофель и сельдерей — крупными кусочками.
3. Настройте мультиварку на режим «Пароварка» и выложите копчености, чтобы они приобрели аромат.
4. Налейте в мультиварку воду, добавьте отваренный горох, копчености и овощи.
5. Посолите, добавьте перец и специи по вкусу.
6. Закройте мультиварку и установите режим «Суп» на 1 час.
7. Проверьте готовность гороха — он должен быть мягким.
8. Переложите суп в тарелки, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

Гороховый суп с копченостями — отличный выбор для тех, кто любит сытные и ароматные супы. Подавайте его с хлебом или сметаной — это придаст ему особый вкус и насыщенность. Приятного аппетита!

Рецепт горохового пюре с мясом

Ингредиенты:

• 300 г гороха;
• 300 г говядины;
• 1 средний лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Перед приготовлением горох нужно замочить на несколько часов, а лучше на всю ночь.
2. Отвариваем горох до готовности по инструкции на упаковке мультиварки.
3. В это время, нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на растительном масле в режиме «Обжаривание» мультиварки.
4. Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до золотистого цвета.
5. После того как горох сварится, откиньте лишнюю воду и поместите его в мультиварку к мясу и луку.
6. Затем переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте все вместе около 30 минут.
7. После этого, с помощью блендера или пасеровки, превратите все ингредиенты в однородную массу.
8. Попробуйте пюре на соль и перец и, если необходимо, добавьте приправы по вкусу.
9. Подавайте гороховое пюре с мясом горячим, посыпав сверху зеленью или сметаной.

Готовое гороховое пюре с мясом станет настоящим украшением вашего стола, поскольку сочетает в себе нежный вкус и богатый аромат. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт сегодня и порадуйте своих близких!

Зеленый горошек с луком в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 г зеленого горошка;
• 1 большой лук;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте зеленый горошек в мультиварку и перемешайте с луком.
5. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 10-15 минут.
6. После приготовления, откройте мультиварку и разлейте горошек с луком по тарелкам.
7. При желании, посолите и поперчите горошек по вкусу.

Зеленый горошек с луком готов. Вы можете подать его как гарнир к мясу или птице, либо использовать в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!

Гороховый салат с овощами и зеленью

Для приготовления горохового салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм гороха
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• соль
• перец
• растительное масло

Шаги приготовления горохового салата:

1. Замочите горох в воде на несколько часов, затем отварите до готовности.
2. Оставьте отваренный горох остывать.
3. Морковь очистите, натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до мягкости.
4. Огурец нарежьте кубиками.
5. В миске соедините горох, морковь и огурец.
6. Добавьте свежую зелень, измельченную.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Добавьте немного растительного масла и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Гороховый салат с овощами и зеленью готов! Подайте его к обеду или ужину. Такой салат станет отличным дополнением к любому основному блюду.

Рецепт горохового рагу с курицей

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г сухого зеленого гороха
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по желанию

Приготовление:

1. Замочите горох в холодной воде на 5-6 часов, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
2. Настройте мультиварку на режим «Тушение» и разогрейте в ней растительное масло.
3. Добавьте мелко нарезанную луковицу и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе, предварительно порезанное на кусочки, и обжаривайте его до румяности.
5. После этого выключите мультиварку, добавьте замоченный горох, тонко нарезанные моркови и зелень, и перемешайте все ингредиенты.
6. Залейте все достаточным количеством воды так, чтобы она покрывала ингредиенты сверху.
7. Включите мультиварку в режим «Тушение» на 2 часа.
8. После готовности рагу, посолите и поперчите по вкусу.
9. Гороховое рагу с курицей готово к подаче!

Приятного аппетита!

Гороховый пирог с сыром и картофелем

Ингредиенты:

• 1 стакан сушеного гороха
• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 200 грамм сыра
• 2-3 картофелины
• Специи по вкусу (перец, сухой чеснок)

Приготовление:

1. Горох замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до мягкости.
2. Отваренный горох размять в пюре при помощи блендера или перекрутить через мясорубку.
3. В полученную массу добавить муку, растительное масло, соль и яйцо. Перемешать до получения однородного теста.
4. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Противень мультиварки (или форму) смазать маслом и выложить половину теста.
7. По тесту равномерно распределить половину картофеля и половину сыра.
8. Сверху выложить вторую половину теста и повторить слои с оставшимся картофелем и сыром.
9. Посыпать сверху специями по вкусу.
10. Закрыть крышкой мультиварки и запустить режим выпечки на 40-50 минут.
11. Проверить готовность пирога, проткнув его зубочисткой или ножом. Если они выходят сухими, то пирог готов.
12. Дать пирогу немного остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!