Гречка – одно из самых полезных и популярных зерновых культур. Она богата клетчаткой, белком и витаминами, а также не содержит глютена, что делает ее отличным выбором для людей, придерживающихся здорового образа жизни или страдающих аллергией на глютен.
Приготовление гречки на гарнир – простая задача, особенно если вы владеете мультиваркой. Мультиварка позволяет приготовить гречку быстро и легко, сохраняя все полезные свойства зерна. В этой статье мы рассмотрим несколько лучших рецептов, чтобы вдохнуть новую жизнь в вашу кулинарную рутину.
Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо помнить несколько важных правил. Сначала гречку следует промыть, чтобы удалить лишние крахмал и горечь. Затем для приготовления гречки в мультиварке необходимо соблюдать определенные пропорции: на 1 часть гречки берется 2 части воды, чтобы получить вкусный и рассыпчатый результат. Итак, приступим к рассмотрению лучших рецептов приготовления гречки на гарнир в мультиварке.
Гречка на гарнир в мультиварке: особенности приготовления
Если вы хотите приготовить гречку на гарнир в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Гречка | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления гречки на гарнир в мультиварке:
- Промойте гречку под проточной водой до чистой воды.
- Положите гречку в чашу мультиварки.
- Добавьте воду и соль.
- Закройте крышку мультиварки и установите программу «Каши» или «Пилав».
- Выберите время приготовления, обычно примерно 30-40 минут.
- Дождитесь сигнала о готовности и оставьте гречку на немного подержаться в режиме «Подогрев».
- Подайте гречку на стол горячей в качестве гарнира к мясным блюдам или овощам.
Теперь вы знаете основные особенности приготовления гречки на гарнир в мультиварке. Получите удовольствие от этого простого и вкусного блюда!
Рецепт 1: Гречка с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 перец
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Первым делом, промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Отложите на ситечко, чтобы вода стекла.
- Нарежьте лук, морковь и перец. Чеснок можно пропустить через пресс.
- Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, и тушите овощи, помешивая, около 5 минут.
- Добавьте гречку и чеснок. Помешивайте в течение минуты.
- Добавьте воду, соль и перец. Перемешайте, закройте мультиварку и установите режим «приготовление каши» на 20-25 минут.
- После окончания приготовления, дайте гречке немного постоять в мультиварке, чтобы она достаточно пропиталась ароматами овощей.
- Подавайте гречку с овощами горячей и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но вкусного блюда.
Гречка с овощами готова! Насладитесь вкусом сочной и ароматной гречки, которая идеально подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Гречка с грибами в мультиварке
Чтобы приготовить гречку с грибами в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200 грамм шампиньонов (или других грибов по вкусу)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и специи — по вкусу
- 2,5 стакана воды
Процесс приготовления гречки с грибами в мультиварке очень прост:
- Сначала промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, а грибы — тонкими ломтиками.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло.
- Добавьте лук и грибы в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте гречку и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте воду и закройте мультиварку крышкой.
- Переключите мультиварку в режим «Тушение» и установите время в 15-20 минут.
- После окончания тушения, дайте блюду настояться несколько минут.
- Готовую гречку с грибами разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Гречка с грибами получается невероятно вкусной и ароматной. Это отличный вариант гарнира к мясу или птице. Попробуйте приготовить гречку с грибами в мультиварке и убедитесь сами!
Рецепт 3: Гречка с мясом в мультиварке
- Ингредиенты:
- 150 г гречки
- 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- Приправы по вкусу (соль, перец, душистый перец, зелень)
- Подготовка ингредиентов:
- Мясо нарежьте на кусочки.
- Лук очистите и нашинкуйте.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Приготовление:
- Включите мультиварку в режим «жарка». Разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости.
- Добавьте мясо и жарьте, пока оно не поменяет цвет.
- Выключите режим «жарка» и переведите мультиварку в режим «тущение» или «плов».
- Добавьте гречку и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте приправы по вкусу и перемешайте еще раз.
- Залейте все кипятком так, чтобы оно покрыло гречку на 1-2 см.
- Закройте мультиварку и варите гречку с мясом до готовности (обычно около 30 минут).
- После готовности подавайте гречку с мясом горячей или прохладной.
Гречка с мясом в мультиварке — это прекрасный вариант для семейного ужина или обеда. Готовьте с удовольствием!
Рецепт 4: Гречка с курицей в мультиварке
Для приготовления гречки с курицей в мультиварке необходимо сначала подготовить продукты. Нужно промыть гречку и откинуть лишнюю воду. Очистить лук и морковь, нарезать их кубиками. Филе курицы также нарезать кубиками.
Затем включите мультиварку в режим «Обжаривание» и добавьте немного масла. После того как масло нагреется, положите лук и морковь. Обжаривайте их, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Добавьте курицу к овощам и обжаривайте все вместе до готовности мяса. Можно приправить курицу специями по вашему вкусу, например, солью, перцем и прованскими травами.
Затем добавьте гречку в мультиварку, хорошо перемешайте ее с овощами и курицей. Залейте все кипятком или бульоном, чтобы покрыть гречку на 1-2 пальца. Добавьте специи по вкусу и закройте мультиварку крышкой.
Выберите режим «Приготовление крупы» и установите время приготовления на 30-40 минут. После того как время приготовления истечет, оставьте гречку с курицей в мультиварке еще на 5-10 минут для настоя.
Гречка с курицей в мультиварке готова! Подавайте ее горячей, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!