Манник – это популярный традиционный рецепт выпечки в русской кухне. Обычно он готовится на основе манной крупы, кефира и сметаны. Однако, что делать, если в холодильнике нет ни кефира, ни сметаны? Не отчаивайтесь! Мы предлагаем вам рецепт манника без использования этих продуктов. Наша версия манника будет бездрожжевой, что делает его приготовление еще проще и быстрее.
Главный ингредиент, который мы будем использовать в этом рецепте, – манная крупа. Кстати, манка является отличным источником клетчатки и белка, поэтому манник можно считать довольно полезным десертом. Для нашего рецепта мы также понадобятся яйца, сливочное масло, сахар и ванильный экстракт.
Процесс готовки манника без кефира и сметаны прост и не займет у вас много времени. Приготовьте все необходимые ингредиенты и следуйте нашим инструкциям. В итоге у вас получится вкусный и ароматный десерт, который будет радовать всю семью.
Ингредиенты для бездрожжевого манника
Основные ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан молока;
- 100 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного экстракта.
Для глазури:
- 3 столовые ложки сахарной пудры;
- 1-2 столовые ложки лимонного сока.
Примечание: вместо разрыхлителя можно использовать 0,5 ч.л. гашеной соды.
Приготовление манника без кефира и сметаны
Для приготовления манника без кефира и сметаны вам потребуется:
- 1 стакан молока
- 1 стакан манной крупы
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соды
- 50 г сливочного масла
- ванильный сахар по вкусу
Вот пошаговый процесс приготовления манника без кефира и сметаны:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- В кастрюле смешайте молоко, манную крупу и сахар. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите смесь до кипения, помешивая постоянно.
- Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Добавьте ванильный сахар и соду в яйца и продолжайте взбивать до образования пышной массы.
- Плавленное сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
- Смешайте остывшую манную кашу с взбитыми яйцами и растопленным маслом.
- Выложите полученное тесто для манника в форму для выпечки.
- Выпекайте манник в разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут или до золотистого цвета.
- Готовый манник дайте немного остыть, а затем нарежьте его на порционные кусочки и подайте к столу.
Теперь, используя этот рецепт, вы сможете приготовить вкусный и ароматный манник без кефира и сметаны. Наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом!
Советы по сервировке манника без кефира и сметаны
Чтобы насладиться ароматным и вкусным манником без кефира и сметаны в полной мере, следует обратить внимание на его сервировку. Ароматное и аппетитное блюдо заслуживает соответствующего оформления.
Для начала, рекомендуется посыпать готовый манник сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Это придаст десерту дополнительную сладость и красивый внешний вид.
Можно также украсить манник свежими фруктами, такими как ягоды или кусочки экзотических фруктов. Они не только придадут десерту свежести и яркости, но и дополнят его вкусовой букет.
Для более оригинальной подачи манника, можно использовать соус, сделанный из любимых фруктов или ягод. Небольшое количество соуса можно положить на тарелку до выкладывания манника. Затем на тарелку можно выложить порцию готового десерта. Это придаст блюду дополнительную глубину и интенсивность вкуса.
Не забывайте о тарелке или блюде, на которое будет подан манник. Старайтесь выбирать красивую посуду, чтобы подчеркнуть важность и изысканность этого десерта. Вы можете использовать простую белую тарелку или выбрать что-то более оригинальное, например, керамическое или стеклянное блюдо.
Также не забудьте о терпении и аккуратности при сервировке. Постарайтесь выложить манник аккуратно и красиво, чтобы он создавал приятное впечатление сразу при первом взгляде. Это поможет подчеркнуть его вкусовые и ароматные качества.
 |  |
Манник сахарной пудрой | Манник с фруктами |