Московская плюшка — это вкусное и пышное лакомство, которое можно легко приготовить без использования дрожжей. Этот простой рецепт подойдет как для опытных кулинаров, так и для начинающих. Готовить плюшки по данному рецепту очень удобно, так как не требуется время на поднятие теста.
В отличие от классической рецептуры с дрожжами, московская плюшка без дрожжей готовится на разрыхлителе. Этот ингредиент можно найти в любом супермаркете. Он придает тесту нужную пышность и мягкость.
Чтобы приготовить московскую плюшку, потребуется всего несколько простых ингредиентов: мука, яйца, сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и аккуратно замесите тесто. Сформируйте из него плюшки нужной формы и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока плюшки не станут золотистыми сверху.
Простой способ приготовления московской плюшки
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- по вкусу ванильный сахар
- по вкусу цедра лимона
- по вкусу соль
- пшеничная мука
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью и цедрой лимона.
- Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто до однородной консистенции. Количество муки может варьироваться, вам нужно добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
- Добавьте разрыхлитель и соду в тесто. Тщательно перемешайте.
- Разделите тесто на небольшие порции и скатайте из них плюшки.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте плюшки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте плюшки на стол в теплом виде, посыпав сахарной пудрой сверху.
Вот и все – ваша самостоятельно приготовленная московская плюшка готова к подаче! Наслаждайтесь вкусом и угощайте своих близких и друзей этим восхитительным десертом.
Рецепт без использования дрожжей
Для приготовления плюшек без дрожжей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Яйца | 2 штуки |
| Соль | ½ чайной ложки |
| Ванильный сахар | ½ чайной ложки |
Для приготовления московской плюшки без использования дрожжей, следуйте следующим шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком.
- Добавьте взбитые яйца, молоко и растительное масло в сухую смесь.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Сформируйте плюшки из полученного теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте плюшки в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
- Готовые плюшки можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью по желанию.
- Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить московскую плюшку без использования дрожжей. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом свежеиспеченных плюшек в любое время!