Мясо в горшочках с картошкой — это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание хрустящей корочки и нежного внутреннего содержимого. В этом рецепте мы приготовим восхитительные горшочки с мясом и картошкой в духовке. Необыкновенно просто и невероятно вкусно!
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:
— Свежее мясо (говядина, свинина или курица)
— Картофель
— Лук
— Морковь
— Специи по вкусу
Для приготовления горшочков с мясом и картошкой вам понадобится около 1,5 часов времени. Следуйте нашему пошаговому рецепту и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Рецепт мяса в горшочках с картошкой в духовке: шаги приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Сначала необходимо приготовить все необходимые ингредиенты для блюда. Очистите и нарежьте мясо, предпочтительно говядину или свинину, на небольшие кусочки. Также очистите и нарежьте картофель на кусочки среднего размера. Подготовьте овощи, такие как морковь и лук, нарежьте их кубиками или полукольцами. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Обжаривание мяса и овощей.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и продолжайте обжаривать, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Сборка горшочков.
Разделите обжаренное мясо и овощи на несколько частей и аккуратно уложите их в глиняные горшочки. Заполните горшочки примерно наполовину.
Шаг 4: Приготовление соуса.
Подготовьте соус для блюда. Смешайте сметану с томатным соусом, добавьте соль, черный перец и любые другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 5: Заливка горшочков соусом.
Долейте приготовленный соус в горшочки с мясом и овощами до верху. Убедитесь, что соус полностью покрывает все ингредиенты.
Шаг 6: Запекание в духовке.
Поставьте горшочки на противень и отправьте их в разогретую духовку. Запекайте блюдо примерно 30-40 минут, пока картофель не будет мягким и соус не загустеет.
Шаг 7: Подача и сервировка.
Готовое блюдо можно подавать на стол как основное блюдо. Оформите его зеленью или зеленым луком для красоты. Подайте горшочки горячими и наслаждайтесь вкусным и ароматным мясом в горшочках с картошкой!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления мяса в горшочке с картошкой в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Мясо: выберите свежую говядину или свинину, на ваш вкус. Очистите от лишнего жира и нарежьте небольшими кусочками.
- Картошка: возьмите молодую картошку, промойте и очистите от кожуры. Нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
- Лук: возьмите луковицу, очистите и нарежьте полукольцами.
- Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока, очистите и мелко нарежьте.
- Морковь: возьмите среднюю морковь, очистите и натрите на крупной терке.
- Соль, перец: добавьте по вкусу.
- Растительное масло: для обжарки ингредиентов.
- Зелень: добавьте свежую зелень по желанию.
Важно подготовить все ингредиенты заранее, чтобы в процессе готовки все было под рукой и приготовление проходило гладко.
Приготовление мяса с картошкой в горшочках в духовке
Для приготовления мяса с картошкой в горшочках вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм мяса (говядина, свинина или курица)
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
- зелень для подачи (петрушка или укроп)
Процесс приготовления мяса с картошкой в горшочках:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к обжаренному мясу. Продолжайте жарить все вместе еще несколько минут.
- Картошку очистите и нарежьте кубиками.
- В горшочки поставьте слой обжаренного мяса с луком и чесноком, затем слой картошки. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.
- Посолите и поперчите каждый слой по вкусу.
- Горшочки закройте крышками и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 40-50 минут, до тех пор, пока картошка не станет мягкой и золотистой.
- Подайте мясо с картошкой в горшочках горячим, посыпав свежей зеленью.
Украсьте ваш стол этим аппетитным блюдом и наслаждайтесь его вкусом вместе с близкими и друзьями. Приятного аппетита!