Суп с макаронами — это одно из самых популярных блюд, которое никогда не выходит из моды. Просто приготовить и сытно наесться — вот его основные преимущества. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить этот суп быстро и с минимальными усилиями.
Первым шагом в приготовлении супа с макаронами является выбор макарон. Лучше всего подойдут короткие сорта, такие как макароны колотые или фарфалле. Они хорошо пропитываются вкусом супа и идеально дополняют его текстуру. Подготовьте макароны заранее, следуя инструкции на упаковке, чтобы они были идеально отварены к моменту, когда добавите их в суп.
Далее, подготовьте овощи для супа. Лук, морковь и сельдерей — это основные ингредиенты для приготовления ароматного бульона. Их следует нарезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета. Это придаст супу глубину вкуса и аппетитный аромат. Когда овощи готовы, добавьте вариться вода и приправы по вкусу.
Теперь пришло время добавить макароны в суп. Осторожно опустите их в кипящий бульон и варите, пока они не станут мягкими и ароматными. Периодически помешивайте, чтобы макароны не слиплись и равномерно приготовились. Как только макароны готовы, суп можно подавать на стол.
Как готовить вкусный суп с макаронами?
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: макароны, мясной бульон, лук, морковь, картофель, томат-пасту, соль, перец и зелень.
2. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками или полукольцами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и томат-пасту в сковороду и тушите все вместе около 5 минут.
5. В это время сварите макароны в отдельной кастрюле, согласно инструкции на упаковке, и откиньте на дуршлаг.
6. Верните бульон кипеть, добавьте обжаренные овощи и дайте им провариться вместе около 10 минут.
7. Добавьте в суп сваренные макароны и доведите его до готовности. Попробуйте и, при необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте суп с макаронами горячим, посыпав сверху мелко нарубленной зеленью. Прекрасная идея — добавить нежный пармезан, который придаст супу аромат и неповторимый вкус.
Теперь, когда вы знаете все секреты готовки вкусного супа с макаронами, вы можете легко и быстро приготовить его в любое время! Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Макароны | 150 г |
| Мясной бульон | 1 л |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Томат-паста | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Ингредиенты для супа с макаронами:
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 200 грамм макаронных изделий (лучше всего использовать маленькие макароны, например, фидельни)
- 1 крупная морковка, нарезанная кубиками
- 1 средний лук, нарезанный мелкими кубиками
- 2 средних картофелины, нарезанные кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, кинза) для украшения
Также, вы можете добавить в суп с макаронами другие ингредиенты по своему вкусу, такие как:
- Куриное филе или другое мясо, нарезанное кусочками
- Грибы, порезанные ножками
- Перец, нарезанный полосками
- Зелень (кинза, укроп, базилик и т.д.)
Выбирайте ингредиенты, которые подходят вам по вкусу, и не бойтесь экспериментировать, чтобы приготовить самый вкусный суп с макаронами!
Приготовление супа с макаронами: шаг за шагом
- 500 граммов макарон;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Теперь перейдем непосредственно к приготовлению супа:
- Шаг 1: Начните с нарезки овощей. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук и сельдерей мелко нарежьте.
- Шаг 2: Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте морковь и сельдерей в кастрюлю и продолжайте жарить, помешивая, в течение 5 минут.
- Шаг 4: Добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 10 минут.
- Шаг 5: В это время варите макароны отдельно, следуя инструкции на упаковке. Откиньте воду и добавьте макароны в кастрюлю с супом.
- Шаг 6: Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Подогрейте суп на низком огне еще 5 минут перед подачей.
Готовый суп с макаронами можно подавать горячим, украсив тарелку свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подача и сервировка супа с макаронами
1. Начните с выбора подходящей посуды для сервировки супа с макаронами. Лучше всего подходят глубокие тарелки или супницы, которые позволяют полноценно насытиться этим блюдом.
2. Перед подачей суп с макаронами рекомендуется дать ему немного постоять, чтобы масса стала более густой. Это позволит выделиться всем вкусовым букетом ингредиентов.
3. Не забывайте о том, что суп с макаронами можно украсить травами или зеленью. Натертый пармезан или другой сыр также станет прекрасным дополнением к этому блюду.
4. Для того чтобы суп с макаронами был вкусным и сытным, можно подавать его с тостами или свежим хлебом. Они будут отличным дополнением к этому блюду, придают ему особый вкус и насыщают.
5. Важно заметить, что суп с макаронами лучше всего подавать горячим. Это позволит сохранить все вкусовые качества блюда и создать комфортную атмосферу для приема пищи.
Итак, подготовьте привлекательную посуду, украсьте суп с макаронами зеленью и сыром, подайте его с тостами или хлебом и наслаждайтесь настоящим вкусом домашнего супа!