Каша перловая с мясом в автоклаве — это отличное блюдо для тех, кто хочет получить нежное и ароматное мясо, при этом сохранить все полезные вещества зерна. Этот рецепт идеально подходит для ужина, обеда или даже завтрака. Готовить кашу перловую с мясом в автоклаве очень просто и быстро, а получаемый результат вам понравится!
Автоклав — это устройство, которое позволяет готовить пищу под давлением. Использование автоклава позволяет не только сократить время приготовления, но и сохранить больше полезных веществ в продуктах. Благодаря давлению, продукты готовятся быстрее, одновременно пропитываясь мясным соком и ароматом специй. Каша перловая, вареная в автоклаве, получается очень нежной и аппетитной.
Чтобы приготовить кашу перловую с мясом в автоклаве, вам понадобится перловая крупа, мясо (можно использовать говядину, свинину или куриную грудку), лук, морковь, специи (по вашему вкусу) и соль. Перед началом приготовления необходимо промыть перловую крупу и нарезать мясо кусочками. Лук и морковь также следует нарезать.
Рецепт приготовления вкусной и быстрой каши перловой с мясом
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы
- 400 грамм мяса (говядины или свинины)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Чеснок раздавите и измельчите.
2. Мясо вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
3. Включите автоклав и нагрейте его до рабочей температуры.
4. В автоклав добавьте растительное масло и разогрейте его.
5. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
6. Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
7. Добавьте чеснок и обжарьте все вместе еще около 2 минут.
8. Добавьте перловую крупу и обжаривайте ее вместе с мясом, луком и чесноком около 5 минут.
9. Залейте все горячей водой так, чтобы она полностью покрыла кашу и мясо.
10. Добавьте соль и перец по вкусу.
11. Плотно закройте автоклав и установите на него давление. Варите кашу с мясом под давлением около 15-20 минут.
12. После готовности откройте автоклав и перемешайте кашу. При необходимости доведите до нужной готовности, варя еще несколько минут.
Готовая каша перловая с мясом готова к подаче. Можете подавать ее горячей или остудить до теплого состояния. Приятного аппетита!
Как приготовить кашу перловую в автоклаве
Список ингредиентов:
- 1 стакан перловой крупы
- 500 граммов мяса (говядина, свинина, курица)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень для украшения
Шаги для приготовления:
- Нарежьте мясо, лук и морковь.
- Включите автоклав в соответствии с инструкцией.
- Добавьте растительное масло в автоклав и включите режим «жарка». Пожарьте нарезанные овощи.
- Добавьте нарезанное мясо и продолжайте жарить до золотистого цвета.
- Добавьте перловую крупу и хорошо перемешайте.
- Залейте кипятком, чтобы вода покрыла крупу на 2-3 см.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Закройте автоклав и включите режим «приготовление каши». Время приготовления зависит от индивидуальных настроек автоклава и предпочтений.
- После готовности, осторожно откройте автоклав и перемешайте кашу.
- Украсьте кашу свежей зеленью и подавайте горячей.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и питательную кашу перловую в автоклаве. Следуйте нашим шагам, и ваше блюдо обязательно понравится всей семье!